和レトロな暮らし
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お客様にいただいたお煎餅のセット。どれもとてもおいしかったのですが、その中で私が一番気に入ったのが、京都せんべいおかき専門店 小倉山荘さんの嵯峨乃焼です。パリッと頬張ると口の中でフワっととけて、甘辛いお醤油味がなんとも美味しく、ついつい何度も手が伸びてしまいました。 小倉山荘さんのHPを見てみると、「この一枚が全てのはじまりでした」と書かれています。京都長岡京に小さなお店を構えて、この嵯峨乃焼を並べて売ったそうです。このお店の原点ともいえるこのおせんべい。国産米の中から選んで焼き上げ、有明産の海苔を散らした香ばしい味。今度は大缶を買って、思う存分食べたいと思っています。
甘醤油せんべい嵯峨乃焼
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