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2006/04/12
テーマ：暮らしを楽しむ(388262)
カテゴリ：つれづれ熱視線
名古屋名物の『あんかけスパ』って知っていますか？名古屋人なら知らない人がいないのに案外知られていないんですね。この季節、転勤者を連れて行くのかあんかけスパの専門店が長蛇の列になります。相席したサラリーマンも転勤者に名古屋名物のうんちくを語っていました。きしめん、ひつまぶし、味噌煮込みのお店情報などなど。『味噌煮込みはねぇ～。えーっと。なんて名前だっけな～？・・・・・』この間合いがいやで『山本屋の味噌煮込み』っと言いたくなるのをグッと抑えていました。
今日の昼食は写真の「オリーブ」を食べてきました。「あんかけ」とはトマトをはじめとした野菜をたっぷりと、じっくり煮込んだソースでそれにとろみと辛みを付け、太麺と絡めて食べます。 ネットでの通販もありますので一度ご賞味ください。 
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