美味しいもの大好き

３連休のスタートでとりあえず買い出しに出かけたら、「激安」というシールのオージービーフもも肉の塊を見つけ、迷ったけれど購入。
１．３Kｇの塊をどうするか・・・・・
とりあえず、薄切りにして焼いて、シチュー用に煮込むまではすんなりと決まったものの、まだまだ残っていたので、オーブンレンジの説明書に載っていたビーフジャーキーに挑戦してみました。
時間は漬け込みと調理（？）合わせて半日かかるものの、期待以上の出来でした。
塩・胡椒だけのものと、醤油ベースにワイン、ニンニク、ショウガなどを加えたタレに漬け込むものと２種作ってみました。

連休はぼーっと過ごすつもりでしたが、なんだかんだで残り一日・・・・・