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酒匠•鎌田孝親びんの日本酒.焼酎よもやま話

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北海道産酒BAR かま田
↑↑ホームページがあります!↑↑

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札幌市中央区南4条西4丁目
MYプラザビル6F

私の北海道産酒にこだわったお店!

北海道の魅力を存分に楽しんで下さい!

∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽


♪《酒チェン》♪

私の記事の先頭で
見かける言葉!

現在、北海道の道産子お酒のみの方々へ地産地消運動として道産酒を呑んでみませんか!?と言うキャンペーンを北海道酒造組合やホクレンなどで展開しています。

簡単に言うと「お酒を道産酒にちょっとチェンジしてみませんか!」を略して「酒チェン」とした訳です!

それで、北海道産酒を紹介する時は♪《酒チェン》♪で始めているんです♪



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良く出来ていますよ!是非ご覧下さい!





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2010年02月01日
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こんにちは!
またお会い出来ましたね!!


「焼酎ソムリエ」の鎌田です!

世間は「ハイボール」ぶーーーーむ!

しかし焼酎の世界では
密かに「芋ハイ」なるものが芽を出し始めています!

いち早くやってみてください!

伝道師になりましょう!


■□━━━━・・・・・‥‥‥………………

◆☆↓「北海道ソムリエ」が自信を持ってお勧めする本日の逸品↓☆◆


☆★ 是非芋サワーならぬ芋ハイでご賞味下さい。芋焼酎33°芋ハイ『怜醸さっかぶい』1.8L瓶 ★☆
 是非芋サワーならぬ芋ハイでご賞味下さい。芋焼酎33°芋ハイ『怜醸さっかぶい』1.8L瓶


『さっかぶい』は鹿児島弁で『久しぶり』という意味!

…………………‥‥‥・・・・・━━━━□■

こだわりは、焼酎ならではの旨さを引き出す
アルコール度数33度の芋焼酎を使用すること!

極上の「芋ハイ」に仕上げるポイントは、 
芋ハイ用焼酎と炭酸は冷蔵庫で冷しておく事!

氷が解けにくく風味が持続 するんです。

注意点は冷凍庫での保管は
ビンが割れることがあるので注意しましょう。

究極の芋ハイのレシピー!


冷えたグラスに一杯(満杯)の氷を入れる
1/5を芋ハイ33度を期待を込めてとろとろ注ぐ!

氷にぶつけないようにグラスに這わせるように
3/5をソーダ水を入れる。
(残り1/5のグラス分は空ける)
そしてゆっくりゆっくりマドラーをかき回す。

ちなみに「特角のハイボール」は掻き回さないという指導でした(笑)

是非お試し下さい。


※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている
可能性もございますのでご了承くださいね。

………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■

twitterアドレス⇒hokkaido_master
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☆↑北海道通!ご当地ソムリエ鎌田孝の北海道情報↑☆「まち楽」



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最終更新日  2010年02月02日 00時56分01秒
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