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酒匠•鎌田孝親びんの日本酒.焼酎よもやま話

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北海道産酒BAR かま田
↑↑ホームページがあります!↑↑

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札幌市中央区南4条西4丁目
MYプラザビル6F

私の北海道産酒にこだわったお店!

北海道の魅力を存分に楽しんで下さい!

∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽


♪《酒チェン》♪

私の記事の先頭で
見かける言葉!

現在、北海道の道産子お酒のみの方々へ地産地消運動として道産酒を呑んでみませんか!?と言うキャンペーンを北海道酒造組合やホクレンなどで展開しています。

簡単に言うと「お酒を道産酒にちょっとチェンジしてみませんか!」を略して「酒チェン」とした訳です!

それで、北海道産酒を紹介する時は♪《酒チェン》♪で始めているんです♪



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良く出来ていますよ!是非ご覧下さい!





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2010年03月09日
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毎度! 今日もあなたの呑んべ心をクスグリます!
こんにちは♪「焼酎ソムリエ」の鎌田孝です♪

蒸留酒の焼酎に取り憑かれると大体たどる
道筋が決まってます(笑)

まず「麦焼酎」で洋酒を感じつつ焼酎初体験!

米焼酎やカクテル感覚の焼酎にはまる。

芋焼酎や重たい米焼酎に突入する。

いろいろと試しに軒並み呑み尽くす!

最後に「泡盛」に行き着き
ずっぽりはまる(笑)

しかし究極の泡盛までの道程は遠い(笑)

そこで!

焼酎入門として
これからなら如何ですか↓

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  神谷酒造「南光ハイビスカス」1800ml南光 ハイビスカス1800ml


内容量 1800ml

原材料 インディカ米・黒麹

製造元 神谷酒造所
    (沖縄県島尻郡八重瀬町)


………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■

琉球泡盛の「南光」は沖縄島南部に位置しています。

町の名は「東風平」

なんて読むか?

答え:こちんだ

不思議な読み方ですが「こちんだ」と読みます。

2006年に合併により残念ながら町の名は消え
「八重瀬町」となってしまいました。


南光ハイビスカスは、
短くて3ヶ月熟成の度合いにより半年ほど
ステンレスタンクに寝かせブレンド。

加水をして25度のに調度し、
「超冷却濾過」と言う方法で飲みやすいすっきりとした
味わいに造り上げています。

女性向けと言ったのはこの辺りの味わいへの工夫です。

言葉通り、「食中」にはたしかに言いですよ!

泡盛が苦手と言われる女性の方に
是非一度呑んでいただきたい!。

※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている
可能性もありますのでご了承くださいね。


………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■

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最終更新日  2010年03月09日 13時24分22秒
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