酒匠•鎌田孝親びんの日本酒.焼酎よもやま話

[どさんこお勧め地酒！] カテゴリの記事

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  【お勧め「ひやおろし」】大信州！長野の銘酒！　#sake #jizake

  毎度！ 今日も元気に酒呑もう！！こんにちは♪「酒匠＆北海道ソムリエ」の鎌田孝です♪大信州は僕のお気に入りのお酒。いつ呑んでも何を呑んでも満足させられる！そしてわくわくの「ひやおろし」お勧めします！■□━━━━・・・・・‥‥‥………………◆☆↓「酒匠＆北海道ソムリエ」が自信を持ってお勧めする本日の逸品↓☆◆☆★ 　★大信州ひやおろし革命★【敬老の日】【ギフト】【日本酒】超おすすめ銘柄！！銘酒、大信州　別囲い純米吟醸　ひやおろし　720ml　 ★☆大信州　別囲い純米吟醸ひやおろし　720ml 原料米 金紋錦 精米歩合 50％ 日本酒度 +5 酸度 1.5 アルコール度数 約16％ スペック 純米吟醸 産地 長野県 醸造元 大信州酒造 ………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■「ひやおろし」とは春に搾られ出来上がった新酒は、一度、火入れされたあと貯蔵されます。通常はさらにもう一度火入れをして出荷されますが「冷おろし」はそのまま出荷されるお酒。是非お試し下さい。※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もありますのでご了承くださいね。………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■⇒『北海道ご当地ソムリエ』は私が担当しています♪↑⇒なにかと便利な↑『お酒カタログ』↑お探しのお酒がみつかります♪………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■

  2010年09月15日

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  【北海道産酒】香港輸出開始！アジアで注目の日本酒へ！千歳鶴　日本清酒

  毎度！ 今日も元気に酒呑もう！！こんにちは♪「酒匠＆北海道ソムリエ」の鎌田孝です♪香港輸出開始！アジアで注目の日本酒へ！「千歳鶴」は標章登録登録されていて現地では「雪乃鶴」になります！■□━━━━・・・・・‥‥‥………………◆☆↓「酒匠＆北海道ソムリエ」が自信を持ってお勧めする本日の逸品↓☆◆☆★ 綺麗でやわらかな味わい【北海道】特別純米酒　千歳鶴720ml　 ★☆容量 720ml 蔵元名 日本清酒（株） 県名 [北海道] アルコール度数 15.5 日本酒度 +3 使用原料米 吟風 ………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■北海道産酒造好適米「吟風」を55％まで精白。切れがありそしてフルーティー。吟醸酒を思わせるとても透明感のある綺麗で上品な仕上がりです！海外でも千歳鶴ブランドはいけるとぼくは思います！是非お試し下さい。※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もありますのでご了承くださいね。………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■⇒『北海道ご当地ソムリエ』は私が担当しています♪↑⇒なにかと便利な↑『お酒カタログ』↑お探しのお酒がみつかります♪………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■↓さらにお勧めアイテムを厳選紹介↓　　　　　　　　　　　　　　　★千歳鶴 　「純米大吟醸」　720ml 　 　★千歳鶴　大吟醸雪原の舞（720ml） 　　 ★千歳鶴純米吟醸マダム幸子 『幸』　

  2010年09月12日

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  【酒チェン】釧路の銘醸「福司」のお酒を福司の枡で呑もう！　#sake #jizake

  毎度！ 今日もあなたの心をクスグリます！こんにちは♪「酒匠＆北海道ソムリエ」の鎌田孝です♪【酒チェン】は北海道のお酒にチェンジ!と言うキャンペーン！釧路の銘醸「福司」！枡酒の「枡」はもともとは計量器具！グラスの代わりではないんです。きき酒師の間ではあまり使わない酒器です。しかし、酒器ではないがあの樽酒の風味は日本人の臭覚に訴えるものがある！！ロゴ入りのアロマ枡を試してみてください！■□━━━━・・・・・‥‥‥………………◆☆↓「酒匠＆北海道ソムリエ」が自信を持ってお勧めする本日の逸品↓☆◆☆★ 　日本酒で森林浴！粋な男の必須アイテム【蔵元限定】福司特製　ロゴ入り　枡 ★☆☆★　日本酒で森林浴！粋な男の必須アイテム【蔵元限定】福司特製　ロゴ入り　枡　 ★☆………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■是非お試し下さい。※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もありますのでご了承くださいね。………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■⇒『北海道ご当地ソムリエ』は私が担当しています♪↑⇒なにかと便利な↑『お酒カタログ』↑お探しのお酒がみつかります♪………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■↓さらにお勧めアイテムを厳選紹介↓　　　　　　　　　　　　　　　★福司　チーズケーキ 　 　★福司　いくら醤油漬け　★福司　特定名称酒３点セット　

  2010年08月27日

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  【酒チェン】お勧め北海道地酒　大雪乃蔵　純米吟醸 絹雪 大雪乃蔵　720ml　#sake

  毎度！ 今日もあなたの心をクスグリます！こんにちは♪「焼酎＆北海道ソムリエ」の鎌田孝です♪大雪連峰の厳しくも慈愛に満ちた大自然と、酒造りにかけるこだわりが磨き上げた「絹雪(きぬゆき) 大雪乃蔵」は、絹の如く透きとおったなめらかさ、さりげなく優雅な香りの純米吟醸酒です。■□━━━━・・・・・‥‥‥………………◆☆↓「焼酎＆北海道ソムリエ」が自信を持ってお勧めする本日の逸品↓☆◆☆★ 　【合同酒精】純米吟醸 絹雪 大雪乃蔵720ml　 ★☆【日本酒度】　+3 【酸度】　1.5【アルコール度】　16度以上17度未満【原材料名】　米・米麹【原料米】　北海道産米(きらら３９７)【精米歩合】　50%………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■さらりとしていて切れ味よく美味いですよ!是非お試し下さい。※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もありますのでご了承くださいね。………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■⇒『北海道ご当地ソムリエ』は私が担当しています♪↑⇒なにかと便利な↑『お酒カタログ』↑お探しのお酒がみつかります♪………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■

  2010年08月26日

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  【燗酒コンテスト2010金賞】まだ暑いですが燗酒の話題！金賞受賞！男山きもと純米！　#sake #junmai #jizake

  毎度！ 今日もあなたの心をクスグリます！こんにちは♪「酒匠」の鎌田孝です♪先日、酒文化研究所主催の「燗酒コンテスト2010」が開催されました。北海道のお酒で金賞受賞したのはこの「男山生もと純米」が唯一！たしかに美味いです！まだ夏厳しいですが秋冬には燗酒の季節がやってきます。頭の隅にでも入れておいてください！酒文化研究所の所長は狩野さんと言う方。以前に札幌に来たときに北海道の焼酎体験をしてもらい二人でへろへろになったことがあります（笑）■□━━━━・・・・・‥‥‥………………◆☆↓「焼酎＆北海道ソムリエ」が自信を持ってお勧めする本日の逸品↓☆◆☆★ 　男山 ・きもと純米「酒 カップ」　《辛口》　【北海道・旭川】　 ★☆産地 北海道 造り きもと純米酒 日本酒度 +4 アルコール度 15 酸度 1.6 ………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■男山は寛文年間、今から約三百年前に伊丹において醸造を始め、江戸時代から、古今第一の名酒として歴史上に残る有名な方々の愛飲を受け、昔の貴重な資料と共に、現代に伝わる伝統の名酒です。大雪山系の万年雪を源とする伏流水と、清酒醸造に最も適した厳しい寒さの気候風土に恵まれております。品質の面では、国内はもとより海外の酒類コンクールにおいて数々の金賞受賞に輝いています！ 是非お試し下さい。※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もありますのでご了承くださいね。………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■⇒『北海道ご当地ソムリエ』は私が担当しています♪↑⇒なにかと便利な↑『お酒カタログ』↑お探しのお酒がみつかります♪………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■↓さらにお勧めアイテムを厳選紹介↓　　　　　　　　　　　　　　　★男山　生もと純米酒　1800ml 　 　★男山 生もと本醸造　1800ml　　 ★男山 純米大吟醸　1800ml

  2010年08月12日

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  【札幌の名酒】千歳鶴北海道限定特別純米酒　日本清酒　#sake #jizake

  毎度！ 今日もあなたの心をクスグリます！こんにちは♪「焼酎＆北海道ソムリエ」の鎌田孝です♪札幌に銘酒有り！ご存知「千歳鶴」（ちとせつる）近年富にその出来栄えは素晴らしい！■□━━━━・・・・・‥‥‥………………◆☆↓「焼酎＆北海道ソムリエ」が自信を持ってお勧めする本日の逸品↓☆◆☆★ 　【日本清酒(千歳鶴)】北海道限定 特別純米 千歳鶴 720ml　 ★☆千歳鶴 北海道限定 特別純米 720mlアルコール：15～16日本酒度 ：+5酸　　　度 ：1.3原 料　米 ：道産米「吟風」精米 歩合：60% ………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■北海道内限定のお酒です。道外では買えない限定品ですのでお早めに！フルーティーですっきりとした味わいが特徴です。美味いですよ！是非お試し下さい。※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もありますのでご了承くださいね。………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■⇒『北海道ご当地ソムリエ』は私が担当しています♪↑⇒なにかと便利な↑『お酒カタログ』↑お探しのお酒がみつかります♪………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■↓さらにお勧めアイテムを厳選紹介↓　　　　　　　　　　　　　　　★千歳鶴　特別本醸造 　 　★千歳鶴 大吟醸　雪原の舞 　　 ★千歳鶴 梅酒　雪の天使　

  2010年08月09日

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  【小林酒造　北の錦】　秘蔵純米酒！これまた美味い！　#sake　#jizake

  毎度！ 今日もあなたの心をクスグリます！こんにちは♪「焼酎ソムリエ＆酒匠」の鎌田孝です♪北海道は栗山町の小林酒造さん。ここの専務さんで小林精志さんはいつも笑ってる（笑）そしてお酒をとことん愛している！そんな小林酒造さんのメインは「北の錦」と言う銘柄です。小林酒造特集第4弾！次はこれ！■□━━━━・・・・・‥‥‥………………◆☆↓「酒匠」が自信を持ってお勧めする本日の逸品↓☆◆☆★ 【小林酒造】特別純米酒 「まる田」 720ml　 ★☆【日本酒度】 +3 【酸度】 1.6　【アミノ酸度】 1.6【アルコール度】 17度以上18度未満 【原材料名】 米・米麹【原料米】 長野県酒造好適米「美山錦」【精米歩合】 55%………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■小林酒造の大正蔵で室温１５℃未満で５年低温熟成させた純米酒です。酸・アミノ酸がやや高めに取られ、古酒にありがちな余分な着色と熟成臭は極めて少なく上品な丸みのあるお酒美味いですよ！是非お試し下さい。※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もありますのでご了承くださいね。………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■⇒『北海道ご当地ソムリエ』は私が担当しています♪↑⇒なにかと便利な↑『お酒カタログ』↑お探しのお酒がみつかります♪………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■

  2010年07月28日

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  【小林酒造　北の錦】「まる田」特別純米酒　美味い！　#sake　#jizake #junmai

  span style="color:rgb(250,0,0);">毎度！ 今日もあなたの心をクスグリます！こんにちは♪「焼酎ソムリエ＆酒匠」の鎌田孝です♪北海道は栗山町の小林酒造さん。ここの専務さんで小林精志さんはえらく腰が低い（笑）そしてお酒をとことん愛している！そんな小林酒造さんのメインは「北の錦」と言う銘柄です。小林酒造特集第3弾！次はこれ！■□━━━━・・・・・‥‥‥………………◆☆↓「酒匠」が自信を持ってお勧めする本日の逸品↓☆◆☆★ 【小林酒造】特別純米酒 「まる田」 720ml　 ★☆【日本酒度】 +4 【酸度】 1.6　【アミノ酸度】 1.4【アルコール度】 16度以上17度未満 【原材料名】 米・米麹【原料米】 北海道産酒造好適米「吟風」100%【精米歩合】 50～55%………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■「まる田」とは、小林酒造の小林家の屋号です。新米のような穀物、稲穂、新緑、大根のような香り、黒糖、ミルクキャラメルのような香りと、香りの要素は幅広く感じられます。美味いですよ！是非お試し下さい。※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もありますのでご了承くださいね。………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■⇒『北海道ご当地ソムリエ』は私が担当しています♪↑⇒なにかと便利な↑『お酒カタログ』↑お探しのお酒がみつかります♪………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■

  2010年07月27日

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  【小林酒造　北の錦】北海278号　特別純米　#sake　#jizake #junmai

  毎度！ 今日もあなたの心をクスグリます！こんにちは♪「焼酎ソムリエ＆酒匠」の鎌田孝です♪北海道は栗山町の小林酒造さん。ここの専務さんで小林精志さんは御呼ばれすると日本酒の事ならどこでも行っちゃう（笑）お酒をとことん愛している！そんな小林酒造さんのメインは「北の錦」と言う銘柄です。小林酒造特集第2弾！次はこれ！■□━━━━・・・・・‥‥‥………………◆☆↓「酒匠」が自信を持ってお勧めする本日の逸品↓☆◆☆★ 【小林酒造】北の錦 北海278特別純米酒 720ml　 ★☆【日本酒度】 +2 【酸度】 1.5　【アミノ酸度】 1.3【アルコール度】 15度以上16度未満 【原材料名】 米・米麹【原料米】 北海道産酒造好適米「初雫」100%【精米歩合】 55%………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■北海道初の酒造好適米「初雫」の試験番号をそのままネーミングした純米酒。北海道の上磯町、当別町、栗山町から収穫される初雫の特性を駆使し、米本来が持つ奥行きと繊細さの表現を追及。お米の力強さがなんとも素晴らしい！美味いですよ！是非お試し下さい。※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もありますのでご了承くださいね。………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■⇒『北海道ご当地ソムリエ』は私が担当しています♪↑⇒なにかと便利な↑『お酒カタログ』↑お探しのお酒がみつかります♪………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■

  2010年07月27日

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  【栗山町小林酒造】「北のろまん」美味いですよ！　#sake　#jizake

  毎度！ 今日もあなたの心をクスグリます！こんにちは♪「焼酎ソムリエ＆酒匠」の鎌田孝です♪北海道は栗山町の小林酒造さん。ここの専務さんで小林精志さんはお酒の話しとなると噺家のように面白い（笑）お酒をとことん愛している！そんな小林酒造さんのメインは「北の錦」と言う銘柄です。小林酒造特集！まずはこれ！■□━━━━・・・・・‥‥‥………………◆☆↓「酒匠」が自信を持ってお勧めする本日の逸品↓☆◆☆★ 【小林酒造】北の錦 特別本醸造 北のろまん 720ml　　 ★☆【日本酒度】 +13 【酸度】 1.3　【アミノ酸度】 1.2【アルコール度】 15度以上16度未満 【原材料名】 米・米麹・醸造用アルコール【原料米】 酒造好適米「美山錦」【精米歩合】 55%………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■長期低温発酵(糖分がほとんど無くなるまで酵母によって糖分をアルコールに変化させる技術)で糖分を限界まで低く抑えた辛口のお酒。美味いですよ！是非お試し下さい。※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もありますのでご了承くださいね。………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■⇒『北海道ご当地ソムリエ』は私が担当しています♪↑⇒なにかと便利な↑『お酒カタログ』↑お探しのお酒がみつかります♪………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■

  2010年07月27日

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  【酒チェン】田中酒造　小樽！地元で愛される銘醸！宝川！　#sake #jizake

  毎度！ 今日もあなたの心をクスグリます！こんにちは♪「焼酎＆北海道ソムリエ」の鎌田孝です♪小樽は言わずと知れた一大観光都市！休日問わず年から年中世界中からの人たちで溢れています。今日も小樽へ行って来ましたがあいも変らず東南アジアはもとより本州からの観光客がいっぱい。7月に入りどんよりとした天くい続きの小樽＆札幌方面ですが観光には最高のシーズンがやって来ました。そんな小樽の有名な地酒の一つ。田中酒造さん。主要銘柄は「宝川」おめでたい名前のお酒ですが「全国新酒鑑評会」では金賞の常連！酒質の評価もいまや最高に近い北海道の銘醸です。お土産に！そして自宅の通常酒に！お勧めのお酒です。■□━━━━・・・・・‥‥‥………………◆☆↓「焼酎＆北海道ソムリエ」が自信を持ってお勧めする本日の逸品↓☆◆☆★ 地元小樽の地酒【田中酒造】本醸造地酒　小樽（720ml） やや甘口　 ★☆720mlアルコールド数：16度未満日本酒度数：+8.0………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■お燗でも良いですし冷でも最高！これからの季節は「ロック」で軽快に！是非お試し下さい。※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もありますのでご了承くださいね。………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■⇒『北海道ご当地ソムリエ』は私が担当しています♪↑⇒なにかと便利な↑『お酒カタログ』↑お探しのお酒がみつかります♪………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■↓さらにお勧めアイテムを厳選紹介↓　　　　　　　　　　　　　　　★宝川　大吟醸 　 　★おたるプリンとガトーショコラマロン★テレビで話題！小樽トーイズスウィートの超人気スイーツセット【北海道産/産地直送/ギフト/お中元ギフト】 　　 ★北海道チーズ倶楽部 人気のチーズケーキ

  2010年07月12日

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  【雪の花酒造】また一つ北海道小樽の酒蔵が消える・・・7月20日で業務終了！残念　#sake #hokkaido

  毎度！ 今日もあなたの心をクスグリます！こんにちは♪「酒匠＆北海道ソムリエ」の鎌田孝です♪日本酒酒蔵がまた一つ消える・・・小樽の地酒蔵「雪の花酒造」今月の20日で業務が終了します。悲しいですね。けして出来栄えがいい加減ではなかっただけにとても残念です！北海道で吟醸酒を造らせれば指折りの酒蔵！全国新酒鑑評会でも金賞を取るほどの技術がありながらの閉蔵・・・親会社の経営不全の余波だと言えども本当に心から残念です。だれか支援してくれるお金持ちの会社ないですかね・・・・是非ともいつかまた再開される日を楽しみにしています！■□━━━━・・・・・‥‥‥………………◆☆↓「焼酎＆北海道ソムリエ」が自信を持ってお勧めする本日の逸品↓☆◆☆★ 　北海道　小樽の地酒　雪の花酒造　吟醸・大吟醸・純米酒「小樽港」3本セット　 ★☆■ 内容量 純米酒「小樽港」300ml×1本大吟醸「小樽港」300ml×1本純米酒「小樽港」300ml×1本 ………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■あしたゆっくりと最後の酒蔵見物してきます。蔵の人と会って来ます。そして惜別のお酒を買いに・・・是非お試し下さい。※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もありますのでご了承くださいね。………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■⇒『北海道ご当地ソムリエ』は私が担当しています♪↑⇒なにかと便利な↑『お酒カタログ』↑お探しのお酒がみつかります♪………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■↓さらにお勧めアイテムを厳選紹介↓　　　　　　　　　　　　　　　★雪の花酒造 大吟醸　小樽港　 　★雪の花酒造 大吟醸　寿老人　　 ★雪の花酒造　いちご酒　 　

  2010年07月10日

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  【北海道地酒】旭山動物園で夏を楽しもう！旭川銘醸大雪乃蔵　#sake #jyunmai

  毎度！ 今日もあなたの心をクスグリます！こんにちは♪「北海道ソムリエ」の鎌田孝です♪暑い！なんでこんなに北海道じゅうが暑いんだ（笑）2月は暖冬３，４月は寒すぎ5月は快適！そして気象庁は冷夏を予想（笑）一転こないだ今年の夏は「暑い夏」に修正（笑）子供でも解るような長期予想の変更に呆れている今日この頃です！こんなに暑くなると動物園とか行楽地はにぎわうんだわ。旭山動物園なんて凄くなる！解っていても行っちゃうのが旭山動物園なのです！■□━━━━・・・・・‥‥‥………………◆☆↓「焼酎ソムリエ」が自信を持ってお勧めする本日の逸品↓☆◆☆★ 本醸造にごり 「大雪乃蔵」 ドレス瓶　 ★☆アルコール度数 　15度～16度 　原料米 　きらら397 　精米歩合 　65％ 　日本酒度 　＋3 ☆★純米吟醸 「大雪乃蔵」 ドレス瓶　（旭山動物園ラベル） 180ml ★☆　アルコール度数 　15度～16度 　原料米 　吟風 　精米歩合 　50％ 　日本酒度 　＋3 ………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■みんなでぐったりしている動物達を励ましに行こう！是非！楽しいですよ！※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もありますのでご了承くださいね。………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■⇒『北海道ご当地ソムリエ』は私が担当しています♪↑⇒なにかと便利な↑『お酒カタログ』↑お探しのお酒がみつかります♪………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■↓さらにお勧めアイテムを厳選紹介↓　　　　　　　　　　　　　　　★旭山動物園　塩ラーメン 　 　★旭山動物園 可愛い靴下　　 ★旭山動物園スープカレー　

  2010年06月28日

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  「【酒チェン北海道地酒フェアー】帯広で初開催！道産酒酔いしれよう！北海男山！　#sake　#shochu」

  毎度！ 今日もあなたの心をクスグリます！こんにちは♪「酒匠」の鎌田孝です♪北海道の地酒酒蔵が一堂に会する「第1回北海道地酒フェア　in 帯広」が6/18日開催されます。北海道のお勧め地酒を一気に軽快にご紹介します日本酒の特徴は「淡麗系」が多く焼酎は「割りの文化」甲類焼酎の焼酎が多いのですが本格焼酎が俄然伸びてきています。素材が豊富で目移りするほどの焼酎の種類があります。その中から厳選して各メーカーの主要なお酒を紹介します。旭川に「男山」あり！世界のモンドセレクション金賞受賞！連続受賞は蔵の誇りです！■□━━━━・・・・・‥‥‥………………◆☆↓「北海道ソムリエ」が自信を持ってお勧めする本日の逸品↓☆◆☆★ 　【浮世絵に描かれた酒】男山　「木綿屋」純米酒 1．8L 《辛口》　【北海道・旭川】　 ★☆日本酒度 +5 アルコール度 15 酸度 1.5 ………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■創業時の屋号を用いた伝統の酒。男山は寛文年間、三百年前に伊丹において醸造を始め、江戸時代から、古今第一の名酒として歴史上に残る有名な方々の愛飲を受け、昔の貴重な資料と共に、現代に伝わる伝統の酒蔵！是非お試し下さい。※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もありますのでご了承くださいね。………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■⇒『北海道ご当地ソムリエ』は私が担当しています♪↑⇒なにかと便利な↑『お酒カタログ』↑お探しのお酒がみつかります♪………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■↓さらにお勧めアイテムを厳選紹介↓　　　　　　　　　　　　　　　★男山　特別純米酒「哥麿・國芳」1800ml×2本セット 　 　★北海道限定　特別本醸造 720ml男山　北海道限定　特別純米 720ml 　　 ★大辛口男山　国芳乃名取酒特別純米酒　1800ml　

  2010年06月17日

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  【酒チェン北海道地酒フェアー】帯広で初開催！道産酒酔いしれよう！大雪の蔵　#sake　#shochu

  毎度！ 今日もあなたの心をクスグリます！こんにちは♪「焼酎ソムリエ＆酒匠」の鎌田孝です♪北海道の地酒酒蔵が一堂に会する「第1回北海道地酒フェア　in 帯広」が6/18日開催されます。北海道のお勧め地酒を一気に軽快にご紹介します日本酒の特徴は「淡麗系」が多く焼酎は「割りの文化」甲類焼酎の焼酎が多いのですが本格焼酎が俄然伸びてきています。素材が豊富で目移りするほどの焼酎の種類があります。その中から厳選して各メーカーの主要なお酒を紹介します。旭川で焼酎も日本酒も造る唯一の蔵！綺麗なお酒を造ります！新酒鑑評会でも金賞を受賞するなど造りには定評があろ信頼できる酒蔵！それが「大雪の蔵」■□━━━━・・・・・‥‥‥………………◆☆↓「酒匠」が自信を持ってお勧めする本日の逸品↓☆◆☆★ 地酒蔵の自信作【送料無料】　◆大吟醸「大雪乃蔵」　斗瓶取り 720ml　　　　 ★☆アルコール度数 　16度～17度 　原料米 　彗星（北海道愛別産） 　精米歩合 　40％ 　日本酒度 　＋4 ………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■北海道で造られる約半分は北海道産におお米で造られる様になりました。それは道産飯米の質が向上したのにあわせてお酒用のお米も格段に良くなったからです。これからの北海道のお酒も注目です！「酒チェン」＝北海道のお酒に変えてみませんかキャンペーン！酒チェンしましょう！是非お試し下さい。※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もありますのでご了承くださいね。………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■⇒『北海道ご当地ソムリエ』は私が担当しています♪↑⇒なにかと便利な↑『お酒カタログ』↑お探しのお酒がみつかります♪………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■↓さらにお勧めアイテムを厳選紹介↓　　　　　　　　　　　　　　　★大雪乃蔵　本醸造　大雪乃蔵 　 　★大雪乃蔵　限定長期貯蔵焼酎　旭川　　 ★大雪乃蔵 純米大吟醸大雪乃蔵　

  2010年06月17日

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  【酒チェン北海道地酒フェアー】帯広で初開催！道産酒酔いしれよう！日本清酒　千歳鶴　#sake　#shochu

  毎度！ 今日もあなたの心をクスグリます！こんにちは♪「酒匠」の鎌田孝です♪北海道の地酒酒蔵が一堂に会する「第1回北海道地酒フェア　in 帯広」が6/18日開催されます。北海道のお勧め地酒を一気に軽快にご紹介します日本酒の特徴は「淡麗系」が多く焼酎は「割りの文化」甲類焼酎の焼酎が多いのですが本格焼酎が俄然伸びてきています。素材が豊富で目移りするほどの焼酎の種類があります。その中から厳選して各メーカーの主要なお酒を紹介します。札幌市内唯一の酒蔵であり北海道最大の酒蔵でもあります。北海道の地酒界をリードする地酒の雄！地産地消にも積極的に取り組むパイオニア。主要銘柄はご存知「千歳鶴」！■□━━━━・・・・・‥‥‥………………◆☆↓「酒匠」が自信を持ってお勧めする本日の逸品↓☆◆☆★ 【日本清酒(千歳鶴)】純米 千歳鶴 芳翔1800ml　 ★☆【日本酒度】+3【酸度】1.3【アルコール度】15度以上16度未満 【原材料名】米・米麹【原料米】酒造用一般米【精米歩合】65%………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■是非お試し下さい。※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もありますのでご了承くださいね。………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■⇒『北海道ご当地ソムリエ』は私が担当しています♪↑⇒なにかと便利な↑『お酒カタログ』↑お探しのお酒がみつかります♪………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■↓さらにお勧めアイテムを厳選紹介↓　　　　　　　　　　　　　　　★【北海道】特別純米酒　千歳鶴720ml 　 　★【日本清酒(千歳鶴)】山廃純米酒 北仕込 1800ml　　 ★【日本清酒(千歳鶴)】大吟醸千歳鶴 吉翔1800ml　

  2010年06月17日

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  【酒チェン北海道地酒フェアー】帯広で初開催！道産酒酔いしれよう！二世古酒造　　#sake　#shochu

  毎度！ 今日もあなたの心をクスグリます！こんにちは♪「焼酎ソムリエ」の鎌田孝です♪北海道の地酒酒蔵が一堂に会する「第1回北海道地酒フェア　in 帯広」が6/18日開催されます。北海道のお勧め地酒を一気に軽快にご紹介します日本酒の特徴は「淡麗系」が多く焼酎は「割りの文化」甲類焼酎の焼酎が多いのですが本格焼酎が俄然伸びてきています。素材が豊富で目移りするほどの焼酎の種類があります。その中から厳選して各メーカーの主要なお酒を紹介します。そして日本酒！名水の里「ニセコ」良質の水は知ってのとおり！二世古酒造！■□━━━━・・・・・‥‥‥………………◆☆↓「酒匠」が自信を持ってお勧めする本日の逸品↓☆◆☆★ 【二世古酒造】名水純米造り 京極 純米 1800ml　　 ★☆【日本酒度】+3【アルコール度】15度以上16度未満 【原材料名】米・米麹【原料米】秋田県産酒米(トヨニシキ・キヨニシキ)【精米歩合】55% ………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■是非お試し下さい。※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もありますのでご了承くださいね。………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■⇒『北海道ご当地ソムリエ』は私が担当しています♪↑⇒なにかと便利な↑『お酒カタログ』↑お探しのお酒がみつかります♪………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■↓さらにお勧めアイテムを厳選紹介↓　　　　　　　　　　　　　　　★【二世古酒造】原酒大吟醸 二世古 720ml★【二世古酒造】名水本造り 京極 本醸造 1800ml ★【二世古酒造】二世古 純米酒 1800ml

  2010年06月17日

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  【隠れ人気北海道地酒】こだわりの農業集団「夢民村」のお米で造る！人気地酒「風のささやき（命名　西岡美子さん）」高砂酒造　#sake #junmai

  毎度！ 今日もあなたの心をクスグリます！こんにちは♪「酒匠」の鎌田孝です♪北海道は旭川に程近い西神楽のこだわりの農業集団「夢民村」村長の島さんのこだわりはとにかく凄い！村民12名で作り出す農作物は話題騒然なんです！そしてそんな「むーみんむら」で造られる北海道産酒造好適米「吟風」！「吟風」は、広島県産の酒米「八反錦２号」と「上育４０４号」の雑種第１代に「きらら３９7」を交配して育成された品種。北海道地酒の酒質を格段に押し上げた出世頭のお米！切れよくしっかりとした味わい。すっきりとしてとても綺麗！最近は特に有名になってきました。造りは旭川の銘醸「高砂酒造」美味い！■□━━━━・・・・・‥‥‥………………◆☆↓「酒匠」が自信を持ってお勧めする本日の逸品↓☆◆☆★ 【高砂酒造】風のささやき 1800ml　 ★☆【日本酒度】 +3 【酸度】 1.3　【アミノ酸度】 1.0【アルコール度】 14.3%【原材料名】 米・米麹【原料米】 北海道の酒造好適米「吟風」(生産者 : 夢民村)【精米歩合】 60%………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■なかなか北海道でも出回っている量もすくなくそこらでいつでも買えるようなお酒ではないんです。命名は旭川に「独酌三四郎」を営む日本酒学講師でもある西岡美子さんが付けています。これからも目の離せない注目の一本！通販で買えるとはいい時代になったわ！是非お試し下さい。※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もありますのでご了承くださいね。………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■⇒『北海道ご当地ソムリエ』は私が担当しています♪↑⇒なにかと便利な↑『お酒カタログ』↑お探しのお酒がみつかります♪………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■↓さらにお勧めアイテムを厳選紹介↓　　　　　　　　　　　　　　　★高砂酒造　一夜雫 　 　★高砂酒造　国士無双 　　 ★高砂酒造純米清酒 法螺吹 720ml　

  2010年06月16日

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  【酒チェン】父の日用に！美味い！小樽田中酒造の純米大吟醸！名前が入る！　#sake　#shochu

  毎度！ 今日もあなたの心をクスグリます！こんにちは♪「酒匠」の鎌田孝です♪毎年新酒鑑評会で金賞を受賞する小樽の銘醸「田中酒造」値段は高くとも納得のお酒であればだれも文句は言わない！亀甲蔵から産み出される至極の日本酒の数々！お父さんに贈りませんか？！■□━━━━・・・・・‥‥‥………………◆☆↓「酒匠」が自信を持ってお勧めする本日の逸品↓☆◆☆★ 　【数量限定】【送料無料】純米大吟醸　宝川（1.8L）一升瓶送り主の名前も入る名入れの酒　 ★☆内容 純米大吟醸酒「宝川」清酒1800ml アルコール分: 17.0度以上18.0度未満精米歩合40％日本酒度+1.0酸度1.7アミノ酸度1.0 原材料: 北海道産酒造好適米「彗星」100％使用、米、米麹 醸造元 田中酒造株式会社 ………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■美味い！最高に美味い！やっぱり田中酒造だ！数量限定なのでお早めに！是非お試し下さい。※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もありますのでご了承くださいね。………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■⇒『北海道ご当地ソムリエ』は私が担当しています♪↑⇒なにかと便利な↑『お酒カタログ』↑お探しのお酒がみつかります♪………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■↓さらにお勧めアイテムを厳選紹介↓　　　　　　　　　　　　　　　★小樽　田中酒造　名入れ 　純米酒 　★小樽　田中酒造　名入れ　本醸造　 ★小樽　田中酒造　名入れ　大吟醸

  2010年06月05日

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  【二世古酒造】ニセコはこれからが最高！芝桜も！　#sake #shochu

  毎度！ 今日もあなたの心をクスグリます！こんにちは♪「酒匠」の鎌田孝です♪二世古酒造は北海道の倶知安と言う所にあります！これからのニセコ観光として注目のスポット！是非蔵訪問してみてください。いまなら蔵の裏手の「三嶋家芝桜」が見ごろですよ！■□━━━━・・・・・‥‥‥………………◆☆↓「酒匠」が自信を持ってお勧めする本日の逸品↓☆◆☆★ 　【二世古酒造】名水純米造り 京極 純米 1800ml　 ★☆【日本酒度】+3【アルコール度】15度以上16度未満 【原材料名】米・米麹【原料米】秋田県産酒米(トヨニシキ・キヨニシキ)【精米歩合】55% ………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■「名水純米造り 京極純米」は、この「羊蹄山のふきだし湧水」と秋田県の酒米を使用。すっきりとした切れの良いお酒！辛口ですが喉越しはとても綺麗です！冷や！そしてこれからの季節はロックでもいけますよ！是非お試し下さい。※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もありますのでご了承くださいね。………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■⇒『北海道ご当地ソムリエ』は私が担当しています♪↑⇒なにかと便利な↑『お酒カタログ』↑お探しのお酒がみつかります♪………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■

  2010年05月31日

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  【大雪乃蔵】旭川の銘醸「大雪乃蔵」純米！いけます！+北海道地酒フェアーin帯広　2010年6月18日　#sake #shochu

  毎度！ 今日もあなたの心をクスグリます！こんにちは♪「酒匠」の鎌田孝です♪道央旭川には3つの酒蔵があります。その中の一つ「大雪乃蔵」全国新酒鑑評会でも金賞受賞するなど確かな造りで信頼も厚い。是非お試し下さい。■□━━━━・・・・・‥‥‥………………◆☆↓「酒匠」が自信を持ってお勧めする本日の逸品↓☆◆☆★ 　◇純米 「大雪乃蔵」 1,800ml　　　 ★☆………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■お知らせです！北海道の地酒蔵が一同に会するイベントが開催されます。その名も「北海道地酒フェアー」帯広での開催は初です。当日券がありませんので前売り券を購入してくださいね！※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もありますのでご了承くださいね。………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■⇒『北海道ご当地ソムリエ』は私が担当しています♪↑⇒なにかと便利な↑『お酒カタログ』↑お探しのお酒がみつかります♪………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■↓さらにお勧めアイテムを厳選紹介↓　　　　　　　　　　　　　　　★大雪乃蔵を代表する斗瓶取りセット【送料無料】◆純米大吟醸「雅の華」斗瓶取り 720ml ／　大吟醸「大雪乃蔵」斗瓶取り 720ml　 　 　★北海道愛別産「彗星」使用◆純米大吟醸「大雪乃蔵」　＜愛別産「彗星」使用＞　 720ml　 　　 ★ドレス瓶本醸造にごり 「大雪乃蔵」　純米吟醸 「大雪乃蔵」　二本いれクリアカートン入りセット　　　

  2010年05月21日

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  【雪の花酒造】北海道屈指の吟醸酒造り蔵！ふっくら優しい「寿老人」！大吟醸！　#sake #shochu　#hokkaido

  毎度！ 今日もあなたの心をクスグリます！こんにちは♪「酒匠」の鎌田孝です♪北海道もいよいよ桜前線が上陸！観光シーズン到来といった感じです！爽やかでどこか浮かれ気分は春のせい！（笑）道内でも大人気観光地。それは「小樽」！♪グルメをうならせるエリア。それも「小樽」そして小樽は「北の灘」とも呼ばれる酒造りにかけては昔から有名な地域なんです。そんな小樽の銘醸の一つに「吟醸」の帝王！「雪の花酒造」があります。■□━━━━・・・・・‥‥‥………………◆☆↓「焼酎ソムリエ」が自信を持ってお勧めする本日の逸品↓☆◆☆★ 　兵庫県産『山田錦』使用　小樽の地酒　雪の花酒造　大吟醸「寿老神（じゅろうじん）」720ml　 ★☆☆★ 　兵庫県産『山田錦』使用　小樽の地酒　雪の花酒造　大吟醸「寿老神（じゅろうじん）」720ml　 ★☆容量720ml日本酒度：＋6………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■杜氏40余年間培われた業の集大成！年間1,000L限定大吟醸酒。兵庫県産酒造好適米『山田錦』を精米歩合40%まで丁寧に磨き上げ、全工程、手作業のみで造られた大吟醸。すっきりとした辛口で切れも抜群！山田錦ならではの優しい口当たりがなんとも幸せにしてくれる！是非お試し下さい。※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もありますのでご了承くださいね。………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■⇒『北海道ご当地ソムリエ』は私が担当しています♪↑⇒なにかと便利な↑『お酒カタログ』↑お探しのお酒がみつかります♪………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■↓さらにお勧めアイテムを厳選紹介↓　　　　　　　　　　　　　　　★雪の花酒造　吟風　純米大吟醸酒 　 　★雪の花酒造　こんぶの力 　　 ★雪の花酒造　ハスカップ酒　 ↓↓↓　　　　　　　　　　　　　↓↓↓　　　　　　　　　　　　　↓↓↓

  2010年05月04日

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  【北海道釧路　福司】18度で味わう2年熟成の極み！福司　拾八　#sake　#hokkaido

  毎度！ 今日もあなたの心をクスグリます！こんにちは♪「酒匠」の鎌田孝です♪釧路にある銘醸「福司　ふくつかさ」この蔵は蔵内の温度調整設備はありません。自然に身を委ねる今では数少ない酒蔵です。それは北海道でもひときは東に位置する釧路ならではの気候。自然の力にまかせた2年熟成させた逸品地酒がこれ↓■□━━━━・・・・・‥‥‥………………◆☆↓「焼酎ソムリエ」が自信を持ってお勧めする本日の逸品↓☆◆☆★ 福司　天然二年熟成本醸造酒　『拾八 juuhachi』　720ml　　 ★☆☆★ 福司　天然二年熟成本醸造酒　『拾八 juuhachi』　720ml　　 ★☆Alc.濃度 18％　 日本酒度 ＋4 酸度 1.4 原料米 吟風 精米歩合 63%………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■福司渾身の一本。18度と言うアルコール度数を微塵も感じさせない軽快さ。それでいて深い味わいも堪能できる！冷にするとふくよかさがもったいない。常温か温いお燗でいくと最高！人気の秘密が解かりますよ！是非お試し下さい。※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もありますのでご了承くださいね。………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■⇒『北海道ご当地ソムリエ』は私が担当しています♪↑⇒なにかと便利な↑『お酒カタログ』↑お探しのお酒がみつかります♪………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■↓さらにお勧めアイテムを厳選紹介↓　　　　　　　　　　　　　　　★福司地酒ケーキ 　 　★吟風　福司純米　　 ★福司の吟醸酒720ml　2本セット　 ↓↓↓　　　　　　　　　　　　　↓↓↓ 　↓↓↓

  2010年04月20日

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  【小樽】お勧め地域限定銘酒！　北の旅人　北の誉　#sake #shochu

  毎度！ 今日もあなたの心をクスグリます！こんにちは♪「酒匠」の鎌田孝です♪小樽観光も本格的に春の訪れとともに活気ついて来ます。小樽と言えば水が美味くて酒蔵がいっぱい！ﾋﾞｰﾙ、酒、ワイン、焼酎とアルコール天国。しかもグルメ満載の満腹極楽観光地！そんな小樽の酒蔵のひとつ「北の誉」のご当地限定地酒がこれ↓■□━━━━・・・・・‥‥‥………………◆☆↓「酒匠」が自信を持ってお勧めする本日の逸品↓☆◆☆★ 　【北の誉酒造】純米吟醸酒 北の旅人（720ml）　 ★☆………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■フルーティーで澄み切った吟醸の香り、落ち着きのある純米の芳醇さを兼ね備えた地酒。アルコールを加えない純米ならではの美味さが光ります。小樽に寄らないと買えないお酒ですがネット時代！買えちゃいます（笑）ぬるめのお燗でもいい感じですよ！是非お試し下さい。↓他にも「北の誉」の人気アイテムです↓　　　　※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もありますのでご了承くださいね。………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■⇒『北海道ご当地ソムリエ』は私が担当しています♪↑⇒なにかと便利な↑『お酒カタログ』↑お探しのお酒がみつかります♪………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■↓さらにお勧めアイテムを厳選紹介↓　　　　　　　　　　　　　　　★小樽カマンベールチーズケーキ 　 　★小樽チーズシフォン 　　 ★中野製菓　ハスカップかりんとう ↓↓↓　　　　　　　　　　　　　↓↓↓　　　　　　　　　　　　　↓↓↓

  2010年04月04日

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  【北海道発祥じゃがいも焼酎】美味い！魔性月光！大雪乃蔵　#sake #shochu

  毎度！ 今日もあなたの心をクスグリます！こんにちは♪「焼酎ソムリエ」の鎌田孝です♪本格じゃがいも焼酎「魔性月光」「まじょうがっこう」と読みます！じゃがいもは美瑛近郊の上川で作られた「男爵いも」を使用。「男爵」と言う品種は煮たり蒸かしたりするとばらばらと崩れるタイプ。カレーライスのルーとして煮ると形が消えてしまうタイプのじゃがいもです（笑）と言うことはつまりお酒の仕込には適しているんです。でんぷん量も豊富で最高にじゃがいも焼酎との相性がいい！この本格焼酎は旭川限定の焼酎。ネットでしかなかなか買えない限定品です。ロック、お湯割りなどどんな呑み方でも美味しい焼酎ですよ！■□━━━━・・・・・‥‥‥………………◆☆↓「焼酎ソムリエ」が自信を持ってお勧めする本日の逸品↓☆◆☆★ 　◆本格いも焼酎「魔性月光」　25％ 720ml　　　 ★☆☆★　◆本格いも焼酎「魔性月光」　25％ 720ml　　　 ★☆容量 　720ml アルコール度数 　25度 ………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■酒名は蔵のロゴにもなっている書の「大雪乃蔵」をお書きになった小川東洲氏の作。月光の降り注ぐ鬱蒼とした松林の体験から産み出された「美醜善悪」の世界を表し造語。北海道発祥のじゃがいも焼酎の世界を楽しんでみてください。是非！この機会に！※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もありますのでご了承くださいね。………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■⇒『北海道ご当地ソムリエ』は私が担当しています♪↑⇒なにかと便利な↑『お酒カタログ』↑お探しのお酒がみつかります♪………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■↓さらにお勧めアイテムを厳選紹介↓　　　　　　　　　　　　　　　★大雪乃蔵　長期貯蔵焼酎「旭川」　★大雪乃蔵　新酒　生酒 　　 ★大雪乃蔵　初しぼり　 ↓↓↓　　　　　　　　　　　　　↓↓↓　　　　　　　　　　　　　↓↓↓

  2010年03月23日

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  【北の銘醸千歳鶴】とても綺麗な純米吟醸！札幌で唯一の地酒「千歳鶴」日本清酒　#sake #junmai

  毎度！ 今日もあなたの心をクスグリます！こんにちは♪「酒匠　日本酒ソムリエ」の鎌田孝です♪今話題の北海道米！ご飯で食べるお米の北海道産はうなぎ上りの評価！北海道人の８０％近くは今では北海道産米を食べています。そしてその評価に追随するように酒造好適米も快進撃を続ける。今の主流は「吟風」平成12年から一般に登場する酒造好適米。母に「八反錦2号」そして父に「上育404号」と「きらら397」を掛け合わせた米を交配させた品種！すっきりとした酒質が得られるこの酒造好適米の出現は北海道のお酒を格段に向上させました。いまや北海道の酒蔵のほとんどが道産米で酒を造っています。■□━━━━・・・・・‥‥‥………………◆☆↓「焼酎ソムリエ」が自信を持ってお勧めする本日の逸品↓☆◆☆★ 　道産米100%で2,500円！北海道限定酒　千歳鶴　 ★☆銘柄 千歳鶴 純米吟醸 720ml 商品詳細 醸造元 ： 日本清酒株式会社内容量 ： 1本720ml◆原 料 米 ： 道産米「吟風」◆アルコール度数 ： 15～16◆日本酒度 ： +3◆酸　　度 ： 1.2◆原 材 料 ： 米・米麹◆精米歩合 ： 55％ ………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■そんな蔵の中でも平成15年にこの「吟風」を使って全国新酒鑑評会で金賞を受賞するなどその造りには定評があります。主要銘柄「千歳鶴」を世に贈る「日本清酒」は北海道最大の酒蔵であり札幌市内唯一の酒蔵でもあります。もちろん売上げ、販売量とも首位！配下には旭川の高砂酒造など醸造に関した会社もあります。市内には「酒ミュージアム」など充実した施設は酒好きにはたまらない見学コース！そしてお酒の味わいも最高にご機嫌！今年の春に新テイストと新ラベルで一新！これからも大注目の蔵。酒造りを取り仕切る佐藤杜氏の渾身の地酒を堪能してください。※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もありますのでご了承くださいね。………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■⇒『北海道ご当地ソムリエ』は私が担当しています♪↑⇒なにかと便利な↑『お酒カタログ』↑お探しのお酒がみつかります♪………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■↓さらにお勧めアイテムを厳選紹介↓　　　　　　　　　　　　　　　★千歳鶴大吟醸雪原の舞　★千歳鶴 　「特別純米」　720ml★大吟醸吉翔千歳鶴（1.8l）　 ↓↓↓　　　　　　　　　　　　　↓↓↓　　　　　　　　　　　　　↓↓↓

  2010年03月22日

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  【小樽雪灯りの路】吟醸の腕前は秀逸！小樽銘醸「雪の花酒造」

  今日のお勧め地酒は↑これ↑「酒匠ソムリエ」の鎌田孝です！北海道観光の人気スポット小樽！そんな小樽でいまとても人気の幻想的イベント【小樽雪灯りの路】が開催されています。無数のアイスキャンドルが小樽の街でゆらゆらと優しく輝いています！小樽には3つの酒蔵があります。「雪の花酒造」から！北海道産酒造好適米『吟風』使用　小樽の地酒　雪の花酒造　大吟醸「小樽港」1,800ml北海道産酒造好適米『吟風』を50%まで丁寧に磨き込み、小樽深山の清冽な伏流水と、水質に合わせて厳選した酵母を用いて仕込んだ大吟醸は、甘辛酸苦渋のバランスが絶妙に取れたふくよかな味わいと、上品な香りをもったお酒です。こんぶの力↑昆布臭さと味わい保証します！是非、お試し下さい！■□━━━━・・・・・‥‥‥………………………………⇒便利な焼酎一覧⇒お酒のカタログ

  2010年02月08日

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  【酒チェン！札幌唯一の酒蔵】千歳鶴酒ミュージアム改装オープン！

  こんにちは！またお会い出来ましたね！！「酒チェン」推進派！「北海道ソムリエ」の鎌田です！*酒チェン⇒北海道産のお酒にチェンジしませんかキャンペーンの略「北海道ソムリエ」の鎌田です！私の住む町は札幌！来月2月5日から11日まで第61回さっぽろ雪祭りが開催されます！札幌市内唯一の酒蔵が日本清酒で創業137年「千歳鶴」（ちとせつる）の冠で有名です！札幌の雪祭りの来場者は毎年なんと200万人を越えます。札幌の地酒、そして北海道の地酒を体験して、おみやげにしては　如何ですか！■□━━━━・・・・・‥‥‥………………◆☆↓「北海道ソムリエ」が自信を持ってお勧めする本日の逸品↓☆◆☆★ 【金賞受賞酒】千歳鶴『 大吟醸 山田錦』× 720ml≪創業137年≫札幌唯一の地酒蔵「日本清酒」より！最高級の「山田錦」を伝承の技で醸し上げました！精米歩合40％!!研ぎ澄まされた吟醸香のハーモニー♪ ★☆■　アルコール：16～17■　日本酒度 ：+4■　酸　　　度 ：1.1■　原材米：「山田錦」■　精米 歩合：40%残り2本です！…………………‥‥‥・・・・・━━━━□■2002年オープンのこの施設。毎年45000人以上訪れる人気スポットです。今年は一大改装し、試飲や酒蔵に関する資料など見所も満載。見学の観光バスもいっぱい来ます！千歳鶴酒ミュージアム■ 所在地〒060-0053　札幌市中央区南３条東５丁目１番地■ 開館時間午前10：00～午後6：00〈入場無料）是非お越し下さい。※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もございますのでご了承くださいね。………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■twitterアドレス⇒hokkaido_masterフォローしてみませんか？！&フォローしますよ！宜しく♪☆↑お好みのお酒が必ず見つかるはず！便利な楽天サイト☆☆↑北海道通！ご当地ソムリエ鎌田孝の北海道情報↑☆「まち楽」■□━━━━・・・・・‥‥‥………………………………

  2010年01月31日

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  【酒チェン：大雪乃蔵】旭川の銘醸！お勧め地酒！初しぼり原酒　No4

  　【酒チェン：大雪乃蔵】旭川の銘醸！お勧め地酒！No4　こんにちは！またお会い出来ましたね！！「酒チェン」推進派！「北海道ソムリエ」の鎌田です！*酒チェン⇒北海道産のお酒にチェンジしませんかキャンペーンの略「酒匠」の鎌田です！旭川の蔵は全部で3つ！大雪山系の伏流水と厳しい寒さのコラボが銘酒を世に贈り出します！その一つ「大雪乃蔵」！お勧め日本酒＆地酒　今が旬です↓■□━━━━・・・・・‥‥‥………………◆☆↓「北海道ソムリエ」が自信を持ってお勧めする本日の逸品↓☆◆☆★　　◇季節限定の新酒「大雪乃蔵 初しぼり原酒」 500ml　　　　★☆アルコール度数 　20％以上21％未満 　原料米 　道産米「きらら397」100％使用 　日本酒度 　+4 　酸度 　1.6 …………………‥‥‥・・・・・━━━━□■　2月2日から発売する初しぼり！先行予約で確実にゲット！！！お楽しみに！是非お試し下さい。※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もございますのでご了承くださいね。twitterアドレス⇒hokkaido_masterフォローしてみませんか？！&フォローします！宜しく♪☆↑お好みのお酒が必ず見つかるはず！便利な楽天サイト☆☆↑北海道通！ご当地ソムリエ鎌田孝の北海道情報↑グルメ＆イベント情報満載☆「まち楽」

  2010年01月22日

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  【酒チェン：大雪乃蔵】旭川の銘醸！お勧め旬の地酒！No3

  【酒チェン：大雪乃蔵】旭川の銘醸！お勧め地酒！No3こんにちは！またお会い出来ましたね！！「酒チェン」推進派！「北海道ソムリエ」の鎌田です！*酒チェン⇒北海道産のお酒にチェンジしませんかキャンペーンの略「酒匠」の鎌田です！旭川の蔵は全部で3つ！大雪山系の伏流水と厳しい寒さのコラボが銘酒を世に贈り出します！その一つ「大雪乃蔵」！お勧め日本酒＆地酒　今が旬です↓■□━━━━・・・・・‥‥‥………………◆☆↓「北海道ソムリエ」が自信を持ってお勧めする本日の逸品↓☆◆☆★　他の商品と組み合わせるならこちら！◆本醸造にごり酒　　「大雪乃蔵」蔵元限定 720ml　　★☆アルコール度数 　15度～16度 　原料米 　道産米（きらら397） 　精米歩合 　65％ 　日本酒度 　＋3 …………………‥‥‥・・・・・━━━━□■北海道の吹雪を思わせる辛口のうすにごり酒！旭川産のお米「きらら397」を全量使用。お米の風味豊かで飲みやすく軽やかな喉越し！たまらんね！是非お試し下さい。※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もございますのでご了承くださいね。twitterアドレス⇒hokkaido_masterフォローしてみませんか？！&フォローします！宜しく♪☆↑お好みのお酒が必ず見つかるはず！便利な楽天サイト☆☆↑北海道通！ご当地ソムリエ鎌田孝の北海道情報↑グルメ＆イベント情報満載☆「まち楽」

  2010年01月22日

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  【成人式】大人のお酒を教えましょう！】招徳酒造 成人の日の為のお酒！

  新年あけましておめでとう御座います！こんにちは！今年も宜しくお願い致します！！「北海道ソムリエ」の鎌田です！正月が過ぎるとすぐに「成人式」がやって参ります。お酒の呑める節目としてちょっと大人の味わいを体験してみませんか？お父さんが大人の世界を体験させて見てください！■□━━━━・・・・・‥‥‥………………◆☆↓「北海道ソムリエ」が自信を持ってお勧めする本日の逸品↓☆◆☆★オリジナルラベルの日本酒【京都府伏見】招徳酒造 成人の日★☆☆★オリジナルラベルの日本酒【京都府伏見】招徳酒造 成人の日★☆この招徳「長期熟成純米生もと」の原酒はインターナショナルサケチャレンジ2009「生もと山廃部門」で最高金賞受賞■種別 清酒 純米酒 ■産地 京都・伏見 ■製造元 招徳酒造(株) ■容量 720ml ■原材料名 米・米麹 ■アルコール度数 16度 ■原料米 五百万石・日本晴 ■精米歩合 60% ■日本酒度 +3 ■酸度 2.1 ■アミノ酸度 2.1 …………………‥‥‥・・・・・━━━━□■自然の乳酸菌と亜硝酸還元菌の働きを利用し、約一ヶ月かけて酒母を造った「生もと造り」の純米酒です。京都産の米と伏見の水で醸した「京都産生もと」ははんなりとした丸みを持ちつつも、複雑で奥深い味わいと乳酸発酵によるミルキーな香りが愉しめる逸品です。常温もおすすめですが、お燗にするとよりまろやかな味わいが楽しめます。是非お試し下さい。※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もございますのでご了承くださいね。■□━━━━・・・・・‥‥‥………………↓大人のアイテム↓（笑）

  2010年01月01日

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  【成人式特集】二十歳になったらお酒が呑める！

  お酒は20才から！一気は最低！こんにちは！またお会い出来ましたね！！「焼酎ソムリエ」の鎌田です！★未成年者飲酒禁止法（大正十一年三月三十日）★↑大正時代から決まってるんだよ！↑第一条［未成年者ノ飲酒禁止］ 満二十年ニ至ラザル者ハ酒類ヲ飲用スルコトヲ得ズ2　未成年者ニ対シテ親権ヲ行ウ者モシクハ親権者ニ代リテ之ヲ監督スル者未成年者ノ飲酒ヲ知リタルトキハ之ヲ制止スベシ 3　営業者ニシテ其ノ業態上酒類ヲ販売又ハ供与スル者ハ満二十年ニ至ラザル者ノ飲用ニ供スルコトヲ知リテ酒類ヲ販売又ハ供与スルコトヲ得ズ4　営業者ニシテ其ノ業態上酒類ヲ販売又ハ供与スル者ハ満二十年ニ至ラザル者ノ飲酒ノ防止ニ資スル為年齢ノ確認其ノ他ノ必要ナル措置ヲ講スルモノトス第ニ条［没収・廃棄］ 満二十年ニ至ラザル者ガ飲用ニ供スル目的ヲ以テ所有又ハ所持スル酒類及其ノ器具ハ行政ノ処分ヲ以テ之ヲ没収シ又ハ廃棄其ノ他ノ必要ナル処置ヲ為サシムルコトヲ得第三条［罰則］ 第一条第三項ノ規定ニ違反シタル者ハ五十万円以下ノ罰金ニ処ス2　第一条第二項ノ規定ニ違反シタル者ハ科料ニ処ス第四条　法人ノ代表者マタハ法人モシクハ人ノ代理人、使用人其ノ他ノ従業者ガ其ノ法人又ハ業務ニ関シ前条第一項ノ違反行為ヲ為シタルトキハ行為者ヲ罰スルノ外其ノ法人又ハ人ニ対シ同項ノ刑ヲ科ス※平成12年12月の改正で、第3条[罰則]の第1項が追加され、第4条が改正★酒に酔って公衆に迷惑をかける行為の防止等に関する法律（抜粋）★（酒酔い防止法）　（昭和三六年六月一日）（目的）第一条　この法律は、酒に酔っている者（アルコールの影響により正常な行為ができないおそれのある状態にある者をいう。以下「酩酊者」という。）の行為を規制し、又は救護を要する酩酊者を保護する等の措置を講ずることによって、過度の飲酒が個人的及び社会的に及ぼす害悪を防止し、もって公共の福祉に寄与することを目的とする。（節度ある飲酒）第二条　すべて国民は、飲酒を強要する等の悪習を排除し、飲酒についての節度を保つように努めなければならない。（保護）第三条　警察官は、酩酊者が、道路、公園、駅、興行場、飲食店その他の公共の場所又は汽車、電車、乗合自動車、船舶、航空機その他の公共の乗物（以下「公共の場所又は乗物」という。）において、粗野又は乱暴な言動をしている場合において、当該酩酊者の言動、その酔いの程度及び周囲の状況等に照らして、本人のため、応急の救護を要すると信ずるに足りる相当の理由があると認められるときは、とりあえず救護施設、警察署等の保護するのに適当な場所に、これを保護しなければならない。（以下略）（罰則等）第四条　酩酊者が、公共の場所又は乗物において、公衆に迷惑をかけるような著しく粗野又は乱暴な言動をしたときは、拘留又は科料に処する。2　前項の罪を犯した者に対しては、情状により、その刑を免除し、又は拘留及び科料を併科することができる。3　第一項の罪を教唆し、又は幇助した者は、正犯に準ずる。第五条　警察官は、前条第一項の罪を現に犯している者を発見したときは、その者の言動を制止しなければならない。2　前項の規定による警察官の制止を受けた者が、その制止に従わないで前条第一項の罪を犯し、公衆に著しい迷惑をかけたときは、一万円以下の罰金に処する。法律となるとこうなる（笑）簡単に要約すると「満20歳まで酒はだめ！」「酒を呑んで人様に迷惑掛けるな！」ということ！「成人式」で満20歳になるわけではないので気を付けようね！そして酒を呑むにあたり自分の適量を知りましょう。★目安★酒をちょっと呑むと具合悪くなる＝一生呑まない方がいい酒を呑むとちょっと顔が赤らむ＝酒に弱いのでがぶ飲みはしない酒を呑んでもほとんど変化がない＝西洋の血筋！酒飲みの素質大いにありでも二日酔いはただの呑みすぎですから（笑）あと「一気は呑み」は「超子供中の子供」の呑み方だからね！周りの酒飲みの大人にしてみれば「幼稚園以下」の恥ずかしい呑み方ですよ！えっ？まだ社会人でもやる奴がいる？最低・・・・■□━━━━・・・・・‥‥‥………………◆☆↓「北海道ソムリエ」が自信を持ってお勧めする本日の逸品↓☆◆☆★スッキリタイプの低アルコール焼酎！八鹿酒造　大分麦焼酎 銀座のすずめ・淡麗 （12度/300ml缶）★☆…………………‥‥‥・・・・・━━━━□■手始めは低アルコールから呑みませんか？通常、焼酎は25度が中心。これは12度！しかも呑み口が優しい「麦焼酎」焼酎入門編としてはうってつけです（笑）そして深い世界にじょじょにはまります（笑）是非お試し下さい。※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もございますのでご了承くださいね。■□━━━━・・・・・‥‥‥………………☆↑お好みのお酒が必ず見つかるはず！超便利なお酒サイト☆☆↑北海道通！ご当地ソムリエ鎌田孝の北海道情報↑グルメ＆イベント情報満載☆

  2009年12月31日

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  【高砂酒造】「虚空」の意味は？！「虚空」な時をあなたに！

  北海道の地酒「高砂酒造」虚空！こんにちは！またお会い出来ましたね！！「酒チェン」推進派！「北海道ソムリエ」の鎌田です！*酒チェン⇒北海道産のお酒にチェンジしませんかキャンペーンの略「北海道ソムリエ」の鎌田です！「虚空」！なんと読むでしょう？答え：こくうそんじゃー意味は？答え：『虚空』とは、漢字文化圏における　　　　小数の単位（命数）の一つ。よくわかんねぇなぁ・・・・・とおっしゃるあなたへ調べてみた（笑）………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■「虚空」とは、空、平面、空間などに何もない状態を指す言葉で、そこから非常に小さい数の名前に宛てられたものである。虚空以降の小数の命数は書物によって異同があり、空虚としているものもあれば、虚・空という2つの位としているものもある。上の位は六徳、下の位は清浄（「清」「浄」の2つの位に分けている場合は「清」）である。虚空が差し示す位は 10-20（1垓分の1）である。虚・空の2つに分けている場合は、虚が 10-20、空が 10-21 となる。ただし、実際にこの名称が用いられることはほとんどない。フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』より………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■やっぱり良くわからん・・・（笑）そんな時にはこれを呑もう！■□━━━━・・・・・‥‥‥………………◆☆↓「北海道ソムリエ」が自信を持ってお勧めする本日の逸品↓☆◆☆★【高砂酒造】国士無双 純米酒 虚空500ml★☆【日本酒度】 +9【アルコール度】 12.2%【原材料名】 米・米麹【原料米】 「きらら397」【精米歩合】 60%…………………‥‥‥・・・・・━━━━□■道産米を使った軽快でそしてマイルド！フルーティーで切れ良い「虚空」なお酒！虚空の意味は解からずともこのお酒の良さは呑めば解かる！この際だから参考に！★大数★ 一、十、百、千、万、億、兆、京、垓、*じょ、穣、溝、澗、正、載、極、恒河沙、阿僧祇、那由他、不可思議、無量大数（計21種）*「じょ」の漢字が見当たらない（笑） ★小数★分、厘、毛、糸、忽、微、繊、沙、塵、埃、渺、漠、模糊、逡巡、須臾、瞬息、弾指、刹那、六徳、虚空、清浄、阿頼耶、阿摩羅、涅槃寂静（計24種）「大数」はせいぜい「兆」までかな・・・「小数」は野球でお馴染みの「毛」までだな（笑）（虚空もちゃんとあるよ）暇な人は「虚空」の酒呑みながら覚えてみてください！※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もございますのでご了承くださいね。■□━━━━・・・・・‥‥‥………………*携帯でご覧の方は↓リンク先に」が出ます。ジャンルの『グルメ＆ドリンク』よりあなたのお好みのお酒を探せます！！『ご当地ソムリエ北海道』は『まち楽』より「地域＝北海道」でアクセス宜しく！☆↑お好みのお酒が必ず見つかるはず！超便利なお酒サイト☆☆↑北海道通！ご当地ソムリエ鎌田孝の北海道情報↑グルメ＆イベント情報満載☆

  2009年12月21日

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  【大雪乃蔵】蔵自慢の逸品！大吟醸「大雪乃蔵」　斗瓶取り

  こんにちは！またお会い出来ましたね！携帯でご覧の方もご要望通り、リンク先も表示されるようになりましたよ！「酒チェン」推進派！「北海道ソムリエ」の鎌田です！*酒チェン⇒北海道産のお酒にチェンジしませんかキャンペーンの略旭川の銘酒蔵「大雪乃蔵」合同酒精北海道工場と併設され北海道のお酒のシーンでは欠かせない存在。そんな大雪乃蔵の自信作がこれ！■□━━━━・・・・・‥‥‥………………◆☆↓「北海道ソムリエ」が自信を持ってお勧めする本日の逸品↓☆◆☆★　 地酒蔵の自信作【送料無料】　◆大吟醸「大雪乃蔵」　斗瓶取り 720ml　　【あす楽対応_北海道】　　【楽ギフ_メッセ入力】　　【楽ギフ_包装】　　【楽ギフ_のし宛書】　　★☆…………………‥‥‥・・・・・━━━━□■年末年始のハレのお供に最適です。切れよく香り良し！絶品大吟醸をお楽しみ下さい！是非お試し下さい。※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もございますのでご了承くださいね。*携帯でご覧の方はリンク先に「赤い楽天ロゴ」が出ますのでそちらをクリック下さい！☆↑お好みのお酒が必ず見つかるはず！超便利なお酒サイト☆☆↑北海道通！ご当地ソムリエ鎌田孝の北海道情報↑グルメ＆イベント情報満載☆

  2009年12月13日

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  【酒チェン北海道逸品地酒】全国新酒鑑評会金賞酒！大雪の蔵

  こんにちは！またお会い出来ましたね！携帯でご覧の方もご要望通り、リンク先も表示されるようになりましたよ！「酒チェン」推進派！「北海道ソムリエ」の鎌田です！*酒チェン⇒北海道産のお酒にチェンジしませんかキャンペーンの略お歳暮や新年のご挨拶のお供に逸品の北海道産地酒を贈ってください！自信のある一本です！旭川市内にある「大雪の蔵」酒の造りは全国新酒鑑評会で実証済み！あれこれ改めて言う必要がありませんね。■□━━━━・・・・・‥‥‥………………◆☆↓「北海道ソムリエ」が自信を持ってお勧めする本日の逸品↓☆◆☆★平成20酒造年度全国新酒鑑評会 金賞受賞酒◆純米大吟醸「大雪乃蔵」　＜全国金賞受賞酒＞　 720ml　　★☆☆★純米大吟醸「大雪乃蔵」　＜全国金賞受賞酒＞　 720ml　　★☆…………………‥‥‥・・・・・━━━━□■アルコール度数 　16度～17度 原料米 　彗星（北海道産酒造好適米） 精米歩合 　40％ 日本酒度 　＋3 使用しているお米はこれからさらに注目度が上がる最新酒造好適米「彗星」！すっきりとして切れが有り雑味のないほんとに綺麗なお酒に仕上がっています。年末年始のハレのいっぱいにも最適ですよ！是非お試し下さい。※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もございますのでご了承くださいね。*携帯でご覧の方はリンク先に「赤い楽天ロゴ」が出ますのでそちらをクリック下さい！☆↑お好みのお酒が必ず見つかるはず！超便利なお酒サイト☆☆↑北海道通！ご当地ソムリエ鎌田孝の北海道情報↑グルメ＆イベント情報満載☆◆↑↑↓↓さらなる「北海道ソムリエ」のお勧めの逸品↓↓↑↑◆★超極上！◆北海道産・本ししゃも　子持ち10尾（特大）★★北海道名物「いくら＆まりもがチョロQに！★★北海道メーメー牧場直送！極上のジンギスカンサフォーク肉★

  2009年12月08日

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  【酒チェン】千歳鶴　新酒しぼりたて　登場！「日本清酒」

  北海道は新酒しぼりたてラッシュ！！こんにちは！またお会い出来ましたね！「酒チェン」推進派！「北海道ソムリエ」の鎌田です！*酒チェン⇒北海道産のお酒にチェンジしませんかキャンペーンの略いよいよ北海道も新酒しぼりたての季節到来です！道内の各酒蔵はこぞって新酒を出してきています。今年のお米の作付けが苦しい状態の中出来栄えの光る新酒がぞくぞく登場していますよ！札幌で唯一の「千歳鶴」で有名な日本清酒の新酒しぼりたてを紹介します。この時期だけのフレッシュなお酒を楽しんで下さい！■□━━━━・・・・・‥‥‥………………………………◆☆↓「北海道ソムリエ」が自信を持ってお勧めする逸品↓☆◆【2009年秋 蔵出し】【年2回限定販売】紫芋 千鶴25度 【芋】 720ｍｌ ☆★【北海道の地酒】平成21年秋収穫米！！千歳鶴　「初仕込み・新酒しぼりたて」 1.8L★☆産地 北海道 造り 本醸造 日本酒度 +2 アルコール度 16度 酸度 1.3 ◆☆↑↑本日のお勧め↑↑☆◆………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■平成２1年の秋に収穫された、北海道が誇る最高級酒米「吟風」と仕込水に最適な札幌の雪清水を使用！搾りたてのフレッシュで、芳醇な味わいの調和が最高！是非お試し下さい。※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もございますのでご了承ください☆↑北海道通！ご当地ソムリエ鎌田孝の北海道情報↑☆☆北海道のグルメ情報やイベント情報満載です！☆☆↑こんなイベントも開催されています！！☆☆↑お好みのお酒が必ず見つかるはず！超便利なお酒サイト☆◆↑↑↓↓「北海道ソムリエ」厳選お勧め逸品3種↓↓↑↑◆

  2009年12月05日

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  「酒チェン」北海道空知の銘酒蔵「金滴酒造」新酒仕込み開始！

  金滴酒造再生！新酒12月10日発売！こんにちは！またお会い出来ましたね！「酒チェン」推進派！「北海道ソムリエ」の鎌田です！*酒チェン⇒北海道産のお酒にチェンジしませんかキャンペーンの略北海道は空知地方に1906年創業の造り酒屋があります。その名も「金滴酒造」（きんてきしゅぞう）どっしりとした味わいは日本酒好きには堪らない出来栄え！昨年は日本酒離れから経営的に大変な時期を経験しましたが今年は順調に新酒の仕込が始りました。■□━━━━・・・・・‥‥‥………………………………◆☆↓「北海道ソムリエ」が自信を持ってお勧めする逸品↓☆◆☆★金滴 大吟醸金鳳　新十津川(1,800ml)★☆最高のお米を産む「ピンネシリ」↑◆☆↑↑本日のお勧め↑↑☆◆………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■内容量 ： 1,800ml アルコール分 ： 16度以上17度未満 原材料名 ： 米/米麹/醸造アルコール 原料米 ： 新十津川「吟風」100％ 精米歩合 ： 40％ 日本酒度 ： +6 酸度 ： 1.3 アミノ酸 ： 0.6 辛口ですっきりとした切れ味！もちろん最近評価の高い道産酒造好適米「吟風」を贅沢に使用！最高品質の至極な酒を体験してみて下さい！ついでに「丹切り飴」うまいよ！蔵で売っている「酒粕アイス」は絶品です。近くに行く機会があれば必ず食べましょう！是非お試し下さい。※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もございますのでご了承ください☆↑北海道通！ご当地ソムリエ鎌田孝の北海道情報↑☆☆北海道のグルメ情報やイベント情報満載です！☆☆↑こんなイベントも開催されています！！☆☆↑お好みのお酒が必ず見つかるはず！超便利なお酒サイト☆◆↑↑↓↓さらなる「北海道ソムリエ」のお勧めの逸品↓↓↑↑◆

  2009年11月17日

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  「酒チェン」小樽「雪の花酒造」吟醸造りはピカ一！呑み比べしょう！

  いっきに呑み比べ！小樽「雪の花酒造のお酒！！こんにちは！またお会い出来ましたね！「酒チェン」推進派！「北海道ソムリエ」の鎌田です！*酒チェン⇒北海道産のお酒にチェンジしませんかキャンペーンの略小樽で吟醸を造らせたら指折りの酒蔵！安定した造りと情熱が生出す渾身の酒の数々！この際一気に呑み比べてみませんか？！■□━━━━・・・・・‥‥‥………………………………◆☆↓「北海道ソムリエ」が自信を持ってお勧めする逸品↓☆◆☆★　小樽の地酒　雪の花酒造　人気の清酒1,800ml×6本セット★☆◆☆↑↑本日のお勧め↑↑☆◆………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■贅沢なラインナップ！吟醸「小樽港」1,800ml×1本大吟醸「小樽港」1,800ml×1本純米「小樽時代」1,800ml×1本純米「雪の花」1,800ml×1本本醸造「北の美人」1,800ml×1本純米吟醸「雪の花」1,800ml×1本どれもこれも充実のお酒です！損はさせないです。是非お試し下さい。※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もございますのでご了承ください☆↑北海道通！ご当地ソムリエ鎌田孝の北海道情報↑☆☆北海道のグルメ情報やイベント情報満載です！☆☆↑こんなイベントも開催されています！！☆☆↑お好みのお酒が必ず見つかるはず！超便利なお酒サイト☆◆↑↑↓↓さらなる「北海道ソムリエ」のお勧めの逸品↓↓↑↑◆　　　　　　酒の肴はこれで決まり！

  2009年11月16日

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  「酒チェン」札幌唯一の酒蔵！「千歳鶴」金賞受賞酒がこれ！絶品！

  札幌唯一の銘酒蔵！！こんにちは！またお会い出来ましたね！「酒チェン」推進派！「北海道ソムリエ」の鎌田です！*酒チェン⇒北海道産のお酒にチェンジしませんかキャンペーンの略北海道の地酒！近年はほんとに美味しくなりました！北海道のお米が美味しいと評判になりだしてそして日本酒用のお米も一緒に上質になり食べるお米と酒のお米と格段に成長しました。ご飯用のお米は地場占有率は70％を越えました。ところが・・・・残念ながら・・・・日本酒の北海道産の占有率はまだ20％・・・でもこれからです！どうしてか？それは北海道のお酒は美味いからです！！■□━━━━・・・・・‥‥‥………………………………◆☆↓「北海道ソムリエ」が自信を持ってお勧めする逸品↓☆◆☆★【金賞受賞酒】千歳鶴 『 大吟醸　吟風 』 × 720ml★☆■　アルコール：16～17■　日本酒度 ：+3■　酸　　　度 ：1.1■　原材米：北海道産米「吟風」■　精米 歩合：35% 平成21年4月、札幌国税局新酒鑑評会において金賞を受賞◆☆↑↑本日のお勧め↑↑☆◆………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■千歳鶴は北海道最大手で札幌で唯一の酒蔵でもあります。北海道産の酒米「吟風」を駆使し造り上げる杜氏さんの技が光ります。全国新酒鑑評会の受賞は常連と言っても良い安定的なお酒造りの出きる銘酒蔵です。この受賞酒は切れ良くすっきりとしている本当に深い味わいを感じさせる逸品。酒蔵の技量をそのまま堪能できる一本です。是非お試し下さい。※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もございますのでご了承ください☆↑北海道通！ご当地ソムリエ鎌田孝の北海道情報↑☆☆北海道のグルメ情報やイベント情報満載です！☆☆↑こんなイベントも開催されています！！☆☆↑お好みのお酒が必ず見つかるはず！超便利なお酒サイト☆◆↑↑↓↓さらなる北海道産お勧めの逸品↓↓↑↑◆

  2009年10月23日

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  「酒チェン」あの有名な「大雪山」はホントは存在しない！？なんで？

  北海道はお酒天国！！こんにちは！またお会い出来ましたね！「酒チェン」推進派！「北海道ソムリエ」の鎌田です！*酒チェン⇒北海道産のお酒にチェンジしませんかキャンペーンの略「大雪山」！北海道の中央に位置する火山帯！ところで「大雪山」の標高は？実は「大雪山」は存在しません！えっ？「大雪山」は「大雪山系」と呼ばれいくつもの山が連なった物をいいます。難しく言うと（笑）表大雪＆北大雪＆東大雪＆十勝岳連峰を含む大雪山国立公園の南北63km＆東西59kmのエリアと言う事になります。上記の面積は神奈川県とほぼ同じくらいあります。広大ですよね！ちなみにこんな有名な山々が含まれています。旭岳（2,291m） 北鎮岳（2,244m） 白雲岳（2,230m） 愛別岳（2,113m） 北海岳（2,149m） 黒岳（1,984m） 赤岳（2,078m） 緑岳（2,019m）旭岳は北海道で一番高い山ですよ。さて今回のお勧めは↓■□━━━━・・・・・‥‥‥………………………………◆☆↓「北海道ソムリエ」が自信を持ってお勧めする逸品↓☆◆☆★純米大吟醸『大雪乃蔵』　＜永山産吟風使用＞　720ml　大吟醸にごり酒使用 特製かすてらセット　【化粧箱入り】★☆◆☆↑↑本日のお勧め↑↑☆◆………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■いま話題の北海道産の酒米「吟風」を使って仕込まれた上質な純米大吟醸酒！しかもこの「吟風」は地元「永山産」です。それになんと蔵オリジナルの「酒粕カステラ」！さけのほのかな風味がたまらい逸品。柔らかくてさらっとした味わいにこのお酒とあわせると最高のおやつに変身！カステラと日本酒の至極のマリアージュです！おじいちゃんやおばあちゃんに喜ばれること請け合い！世にも珍しい「酒粕カステラ」をお試し下さい。是非お試し下さい。※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もございますのでご了承ください☆↑北海道通！ご当地ソムリエ鎌田孝の北海道情報↑☆☆北海道のグルメ情報やイベント情報満載です！☆☆↑こんなイベントも開催されています！私のお勧めもあります！☆☆↑お好みのお酒が必ず見つかるはず！超便利なお酒サイト☆◆↑↑↓↓さらなる北海道産お勧めの逸品↓↓↑↑◆

  2009年10月01日

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  酒チェン！北海道観光はやっぱり小樽！

  北海道小樽は楽しい！！こんにちは！またお会い出来ましたね！「酒チェン」推進派！「北海道ソムリエ」の鎌田です！*酒チェン⇒北海道産のお酒にチェンジしませんかキャンペーンの略小樽は「港町」！　そして年寄りにはえらいキツイ「坂の町」でも高台から見る港の海岸線はセクシー！空の青さと海の蒼さがたまらなく惹きつけられる。明治時代は「北のウォール街」とうたわれその町並みは随所にしっかりと息付いている。そんな小樽の歴史に溶け込んだ酒蔵！それが「北の誉」■□━━━━・・・・・‥‥‥………………………………◆☆↓「北海道ソムリエ」が自信を持ってお勧めする逸品↓☆◆☆★北の誉 「極大鳳」　大吟醸　1.8L　【北海道の地酒】小樽★☆◆☆↑↑本日のお勧め↑↑☆◆………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■「北の誉」の歴史を束ねた所蔵の数々。その重厚な小樽の歴史とも言える資料を見学できる施設が「酒泉館」。入り口の近くには「奥沢の極上水」の仕込水が惜しげもなく無料で汲み放題（笑）試飲ももちろんただ！レトロな小樽の確かな銘酒蔵に寄って見てください！素晴らしい日本酒にももちろん出会えますよ！是非お試し下さい。※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もございますのでご了承ください☆↑北海道通！ご当地ソムリエ鎌田孝の北海道情報↑☆☆北海道のグルメ情報やイベント情報満載です！☆☆↑こんなイベントも開催されています！私のお勧めもあります！☆☆↑お好みのお酒が必ず見つかるはず！超便利なお酒サイト☆◆↑↑↓↓さらなる北海道産お勧めの逸品↓↓↑↑◆

  2009年09月20日

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  「酒チェン」！北海道の酒造好適米「吟風」の極み！

  酒米「吟風」旋風！北海道産酒に光あり！こんにちは！またお会い出来ましたね！「酒チェン」推進派！「北海道ソムリエ」の鎌田です！*酒チェン⇒北海道産のお酒にチェンジしませんかキャンペーンの略「北海道ソムリエ」の鎌田です！北海道釧路の名酒蔵！「福司」（ふくつかさ）北海道のお酒を見直そうキャンペーンの「酒チェン」北海道での酒作りに使用される酒米はこのところ「吟風」や「彗星」といわれる良質の酒造好適米ができて著しく伸びて参りました。しかも「美味い」だから「酒チェン」なんです！■□━━━━・・・・・‥‥‥………………………………◆☆↓「北海道ソムリエ」が自信を持ってお勧めする逸品↓☆◆☆★北海道産酒造好適米『吟風』使用福司　吟風純米酒　★☆Alc.濃度 14％　 日本酒度 ＋4 酸度 1.5 原料米 吟風 精米歩合　60%◆☆↑↑本日のお勧め↑↑☆◆………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■すっきりとして切れがある。そんでも飽きの来ない味わいが魅力！北海道でも本州に負けない酒がここにあると自負できる一本です。これからの季節には「お燗」最高の酒の肴とこれでいっぱい！疲れもふっ飛びますよ！鮭のシーズンもやってきました！いくらを醤油漬けするにも日本酒は欠かせません！そんな時にも北海道のお酒を使いましょう！是非お試し下さい。※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もございますのでご了承ください☆↑北海道通！ご当地ソムリエ鎌田孝の北海道情報↑☆☆北海道のグルメ情報やイベント情報満載です！☆☆↑こんなイベントも開催されています！私のお勧めもあります！☆☆↑お好みのお酒が必ず見つかるはず！超便利なお酒サイト☆◆↑↑↓↓さらなる北海道産お勧めの逸品↓↓↑↑◆

  2009年09月18日

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  酒チェン！小樽の亀甲蔵！銘酒蔵「田中酒造」！

  北海道小樽に銘酒有り「田中酒造」！こんにちは！またお会い出来ましたね！「酒チェン」推進派「北海道ソムリエ」の鎌田です！*酒チェン＝北海道産のお酒にチェンジしませんかキャンペーンの略小樽の有名銘柄の日本酒は「北の誉」「雪の花」「北宝」そして「宝川」があります。今回は「宝川（タカラガワ）」で有名な「田中酒造」さんのお酒を紹介します。■□━━━━・・・・・‥‥‥………………………………↓★「北海道ソムリエ」が自信を持ってお勧めする逸品★↓☆大吟醸宝川720ml☆ 商品詳細 【内容量】 720ml 【甘・辛】 淡麗辛口 【日本酒度】　 +3.0 【ｱﾙｺｰﾙ度】　 16度未満 【精米歩合】　 50％ 【飲み方】　 冷や・冷やして 【原材料】　 米・米麹・醸造ｱﾙｺｰﾙ ◆☆↑↑本日のお勧め↑↑☆◆………………………………‥‥‥・・・・・━━━━□■田中酒造さんは明治32年（1899年）に創業。かれこれ110年も続く銘酒蔵。小樽の運河沿いにある「亀甲蔵」と呼ばれる酒蔵の風格は重厚そのもの。酒造りの重さと伝統を強く感じさせる造り。そしてお酒もその建物に負けない品質を誇っています。毎年のように「全国新酒鑑評会」で金賞を受賞しています。まさにその造りには定評がある証拠に他なりません。軽くて切れのあるお味にすっきりとフルーティーな香り。ふくよかな酒質は必ずあなたにも満足を与えるはずです。是非、北国の繊細な底力を感じてください。お勧めします。※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もございますのでご了承ください☆↑北海道通！ご当地ソムリエ鎌田孝の北海道情報↑☆☆北海道のグルメ情報やイベント情報満載です！☆◆↑↑↓↓さらなる北海道産お勧めの逸品↓↓↑↑◆

  2009年09月14日

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  山菜取り！北海道きのこ生産第1位「愛別町」！

  ◆↑「北海道ソムリエ」が自信を持ってお勧めする逸品↑◆北海道のきのこ王国！愛別町！こんにちは！またお会い出来ましたね！「北海道ソムリエ」の鎌田です！北海道もいよいよきのこのシーズン到来！山々が紅葉になり始める9月後半から10月。その時期は最高の山菜取りの時期。特に「きのこ」！北海道できのこで有名な町はきのこ生産量北海道1位「愛別町」それと「大滝村」もあります。「ぶなしめじ」などは「苫小牧市」が有名ですね。そこで今回紹介するのは「愛別町」愛別の「きのこ」は生産量1位毎年9月に開催される「きのこの里フェスティバル 」では「超巨大なべ」で一度に4000人分のきのこ汁が作られます。人口3400人の町で4000人分ですよ（笑）きのこ汁のお替りが出来ますね（笑）そんな「きのこの町」の自慢のきのこをご賞味下さい！お酒のお供にも最適！是非お試し下さい。※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もございますのでご了承ください☆↑北海道通！ご当地ソムリエ鎌田孝の北海道情報↑☆☆北海道のグルメ情報やイベント情報満載です！☆☆↑こんなイベントも開催されています！私のお勧めもあります！☆☆↑お好みのお酒が必ず見つかるはず！超便利なお酒サイト☆◆↑↑↓↓さらなる北海道産お勧めの逸品↓↓↑↑◆

  2009年09月10日

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  『酒チェン』世界が認めたこの日本酒！30年間連続で世界の酒類コンテスト金賞受賞！男山

  『酒チェン』「北海男山」こんにちは！またお会い出来ましたね！「北海道ソムリエ」の「酒チェン」推進派の鎌田です！＊「酒チェン」＝あなたのお酒！北海道産酒にしよう運動！「男山」聞いたことありますよね？！これは実在する山の名前です。日本には同じ名前の山がいっぱいあります（笑）男山 (岩手県) - 岩手県北上市　標高162m。 男山 (新潟県) - 新潟県柏崎市　標高585m。 男山 (長野県) - 長野県南佐久郡川上村と同郡南牧村の境　標高1,851m。 男山 (京都府) - 京都府八幡市　標高143m。 男山 (兵庫県) - 兵庫県姫路市　標高59m。 男山 (岡山県) - 岡山県苫田郡鏡野町　標高260m。出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』よりそれでは「北海　男山」は？そうです！お酒の蔵の名前です。男山はなんと全国にこんなにあります。そのうちの一つが北海道旭川市にある「北海男山」です。北海男山 -北海道旭川市) 陸奥男山 - 青森県八戸市千両男山 - 岩手県宮古市伏見男山 - 宮城県気仙沼市於茂多加男山 - 宮城県塩竈市羽陽男山 - 山形県山形市会津男山 - 福島県大沼郡会津美里町開当男山 - 福島県南会津郡南会津町越乃男山 - 新潟県柏崎市根知男山 - 新潟県糸魚川市常陸男山 - 茨城県常陸太田市板東男山 - 茨城県取手市武蔵男山 - 埼玉県さいたま市武蔵男山 - 東京都青梅市甲斐男山 - 山梨県北杜市尾張男山 - 愛知県名古屋市南紀男山 - 和歌山県有田郡有田川町兵庫男山 - 兵庫県姫路市摂州男山 - 兵庫県伊丹市男山 - 山口県宇部市金銀銅男山 - 山口県山陽小野田市富士や男山 - 山口県周南市東洋男山 - 山口県大島郡周防大島町筑後男山 - 福岡県久留米市出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』よりそこで今回は↓★「北海道ソムリエ」が持ってお勧めする逸品★↓☆　男山　純米大吟醸　1800ml　 　☆アルコール度数：16.0日本酒度：　+5.0酸度： 1.3◆☆↑↑本日のお勧め：↑↑☆◆旭川市には３つの酒蔵があります。その内の一つが「男山株式会社」「北海　男山」として「北の灘」と呼ばれる旭川で長年上質な日本酒を日本のみならず世界に送り出し続けている銘酒蔵。今回紹介している銘柄は海外酒類コンクールでなんと「30年連続ゴールドメダル」受賞した大吟醸酒です。モンドセレクション、アムステルダム・ハイクオリティトロフィーなどの賞を受賞。特に世界酒類コンクール、国際酒類コンクール、欧州酒類コンクールでは、1977年から延べ30年間続けて金賞を受賞しています。その酒造りにかける情熱は旭川市内本社にある「男山酒造り資料館」で堪能できます。世界が認めた絶品の日本酒を是非、お試しください！※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もございますのでご了承ください☆↑北海道通！ご当地ソムリエ鎌田孝の北海道情報↑☆☆北海道のグルメ情報やイベント情報満載です！☆◆↓↓さらなる北海道産お勧めの逸品↓↓◆↓

  2009年08月27日

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  「酒チェン」　根室「北の勝」と絶品肴！

  根室と言えばこの酒＆肴！こんにちは！またお会い出来ましたね！「北海道ソムリエ」の「酒チェン」推進派の鎌田です！＊「酒チェン」＝あなたのお酒！北海道産酒にしよう運動！根室は日本で一番はやく夜が明けます。という事はどこよりもはやく夜が更けるということ。という事はお酒を飲む環境も早くやってくる（笑）根室港からの海の恵みは酒の肴にもぴったり！「かに」もさることながら「秋刀魚さんま」も最高！そして日本酒はもちろんこの酒蔵。碓井酒造（うすいしゅぞう）さんです。主要銘柄「北の勝」↓★「北海道ソムリエ」が持ってお勧めする逸品★↓☆　碓氷酒造　【北の勝】 鳳凰1800ｍｌ　☆◆☆↑↑本日のお勧め：↑↑☆◆北海道の日本酒は辛口で淡麗が好まれますがどちらかと言えば甘口に感じる酒質。これが昔からの酒党には堪らない（笑）地場消費率は80%以上。根室を中心とした地産地消がしっかり根付いている酒蔵です。みなさんは「北の勝」聞いたことありますか？道外ではまずお目にかかれない。しかも道内でもそれほど流通していない。独自路線をひた走る地場密着の銘酒蔵。ちなみにこのお酒は昔の等級制度の頃で言えば１級酒。冷でもお燗でもふっくらとしています。懐かしいお味が膨らみますよ！是非、お試しください！※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もございますのでご了承ください◆↓↓さらなる北海道産お勧めの逸品↓↓◆↓

  2009年08月20日

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  北海道「酒チェン」お勧め！大雪乃蔵！

  北海道は「酒チェン」運動！こんにちは！またお会い出来ましたね！「北海道ソムリエ」の鎌田です！ここ近年、北海道は地産地消の運動が活発です！「酒チェン」＝北海道のお酒を呑んでみよう＆変えてみよう！☆北海道に住む人は北海道産のお酒に積極的に挑戦してみよう！そしてあなたが愛飲している内地のお酒と同等もしくは勝っていたらこれからは北海道産に変えよう！☆内地の人は北海道のお酒の素晴らしさを体験してもらおう！気に入ったら友人の酒飲みに教えよう！それが道産子お酒に関わる人間たちの叫びです！お米もいまや北海道内消費支持率７０％を越えた！そんな北海道に新たなる風を！それが「酒チェン」！そこで今回は旭川市の名酒蔵「大雪乃蔵」今年の新酒鑑評会で金賞を受賞した蔵！お勧めは北海道産酒米「吟風」を使用したお酒！どれもすっきりと呑み易く呑み飽きしない口当たり。べったりした感じは微塵もなく美味い！一押し２種類チョイスしましたのでこの際全部どうですか？！今回は酒まみれ「酒匠」推薦の北海道産のお酒！↓★北海道逸品のお酒です★↓★純米吟醸 「大雪乃蔵」 ドレス瓶　（旭山動物園ラベル） 180ml【あす楽対応_北海道】 ↓★北海道旭川永山産「吟風」使用◆純米大吟醸『大雪乃蔵』　＜永山産吟風使用＞　720ml ↓★↑↑道産子ソムリエが厳選しました！↑↑★是非、お試しください！※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もございますのでご了承ください

  2009年08月06日

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  北海道は「酒チェン」キャンペーン！盛り上がり中

  北海道は「酒チェン」運動始る！こんにちは！またお会い出来ましたね！「北海道ソムリエ」の鎌田です！北海道は地産地消の運動が活発です！最近は「北海道のワイン」を見直そうと言う運動から「「北海道ワインツーリズム推進協議会」が発足。今の温暖化が進むと将来は北海道でしかワインは造れないのではとまでいわれています。ワインは甲州が有名ですか北海道も17のワイナリーが既に有りこれからも志を持って起業してくる人も増えるでしょう！更に「米チェン」！北海道産米の復興で家庭の台所の米びつの中身が道産米に変わってきています。そして「麦チェン」道産小麦に変えてみませんか運動！そして今は次の課題！「酒チェン」です！「酒チェン」を合言葉に内地産のお酒を「北海道産」に変えましょうと言う運動です！やっと北海道の焼酎＆日本酒に光が差してきた。頑張ろう！みんなでがぶ飲みしょう！本日の本題は実は↑もう話してしまいました（笑）！今回は酒まみれ「酒匠」推薦の北海道産のお酒！↓★北海道逸品のお酒はこれです★↓どれもこれも道内では話題になっています。是非、お試しください！※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もございますのでご了承ください↓↓↓↓★更に道産子ソムリエが厳選しました！↓↓↓↓★

  2009年07月19日

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  目隠しをして選ぶ純米酒1位！札幌唯一の酒蔵「千歳鶴」！

  北の大都市「札幌」唯一の酒蔵「日本清酒」こんにちは！またお会い出来ましたね！「北海道ソムリエ」の鎌田です！札幌には現在たった一つだけ酒蔵があります！「日本清酒」「千歳鶴　ちとせつる」と言う銘柄で親しまれています。北海道では最大規模でしかも売上高もダントツの1位！酒の品評会である「全国新酒鑑評会」では金賞受賞の常連。酒造りには定評もあり実力はピカイチです。道内の酒蔵では旭川の「高砂酒造」も傘下にあり新十津川の「金滴酒造」も支援しています。北海道の酒シーンでは欠かせない酒蔵です。さて本日の本題にさっそく入りましょう！そこで今回は酒まみれ「酒匠」推薦の北海道産地酒！◆☆↑↑本日のお勧め↑↑☆◆私「北海道地焼酎伝道師」が自信を持ってお勧めする↓★北海道逸品地酒はこれです★↓★ 千歳鶴　純米　★ 　「千歳鶴　純米 ×720ml」 内容量 醸造元：日本清酒株式会社規格：千歳鶴　純米 ×720ml■　アルコール：15～16■　日本酒度 ：+4■　酸　　　度 ：1.2■　原材米：北海道産米100%■　原材料：米・米麹■　精米 歩合：60% 北海道酒蔵まつりでは、目隠しをして選ぶ純米酒部門で堂々“一等賞”の実力王道をひたすら邁進する北海道の雄！伝統の技術を守りつつ新しい事への挑戦も続ける。そんな姿勢が酒質に現れています。この「純米」はそんな千歳鶴を象徴するような味わい。純米でありながらフルーティーさも感じ深さもある！さらりとしていて呑み口も鮮やか！これ美味いです！常温でも冷でもOK御燗なら温めが最高です。是非、お試しください！※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もございますのでご了承ください↓◆北海道お勧め逸品◆↓↑◆北海道タレント人気NO1　大泉洋のスープカレー！◆↑札幌の新グルメ「スープカレー」！一度このテイストを体験してみよう！↓↓↓↓★更に道産子ソムリエが厳選しました！↓↓↓↓★

  2009年07月04日

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  小樽の銘酒蔵「雪の花酒造」吟醸「小樽港」！全国新酒鑑評会受賞蔵

  小樽は酒呑み天国！こんにちは！またお会い出来ましたね！「北海道ソムリエ」の鎌田です！「全国新酒鑑評会」って聞いたことありますか？杜氏さんの腕を競うお酒のオリンピックみたいなものです。毎年開かれますが金賞受賞は杜氏や蔵の誇り！ブラインドで行われる審査は厳しく蔵の質を問われる難関。第Ｉ部原料米として山田錦以外の品種を単独または併用、あるいは山田錦の使用割合が原料の５０％以下で製造した吟醸酒 第II部 原料米として山田錦の品種を単独または山田錦の使用割合が、原料の５０％を超えて製造した吟醸酒 と分かれています。北海道の酒蔵の内「仕込み」が行われているのは12箇所。その全国新酒鑑評会で金賞を受賞した酒蔵を紹介します。「雪の花酒造」小樽の奥沢地区にある酒蔵です！この蔵でも道産の酒造好適米を積極的に導入しています。特に好評で取り扱う蔵が急増しているのは「吟風」！そしてこれからの注目米は「彗星」ですね。さて本日の本題にさっそく入りましょう！そこで今回は酒まみれ「酒匠」推薦の北海道産日本酒！◆☆↑↑本日のお勧め↑↑☆◆私「北海道地焼酎伝道師」が自信を持ってお勧めする↓★北海道逸品地酒はこれです★↓★雪の花酒造　吟醸酒「小樽港　おたるみなと」1,800ml★　アルコール分：　15度～16度原料米　　　：　北海道産吟風精米歩合　　：　58％日本酒度　　：　プラス4　酸度　　　　：　1.2小樽は昔から酒所としてとても隆盛を極めた場所です。商業の中心として、そして北海道交易の功績はとても大きく現在でも観光地として人気のある街。「北の誉酒造」「田中酒造」を含め酒蔵が3つあります。今回はその中から「雪の花酒造」のこのお酒を紹介します！全国新酒鑑評会は平成20年度に「吟醸の部」金賞を受賞。少量生産がなしえる卓越した技とキメ細かい感覚が秀逸なお酒を生みだします。妥協なき酒造りが全国新酒鑑評会での評価に繋がっています。「吟醸酒　小樽港」はすっきりと爽やかで華やかなお酒。軽快ですっきり！吟醸酒特有のフルーティーさと上品で控えめな香り。和食のお供にぴったりの「吟醸酒」です。じっくりと慌てずに低温熟成されたもろみが生出す味わいはとても質が高い。是非、この機会にお試し下さい。小樽に滞在予定の方は小樽市内で購入してワイン気分でじっくりと宿泊先で呑んでみるのもいいですよ！「雪の花酒造」さんの蔵に行けば試飲もしっかりさせてくれるのでお隣にある酒蔵「北の誉」と共に訪ねてみるのも最高の思い出になると思います。※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もございますのでご了承ください↓◆北海道お勧め逸品◆↓↑◆『雪の花酒造の酒粕』と『北海道産の小麦粉』のコラボうどん◆↑酒粕うどん！未体験ゾーーーンに突入!↓↓↓↓★更に道産子ソムリエが厳選しました！↓↓↓↓★

  2009年06月26日

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