結城のカインズへ行ったら、にしんの塩焼きを売っていた。

にしんと言えば、甘露煮にして蕎麦に乗ってるのとか…
北海道へツーリングに行った時には、ルイベ(凍ったまま供される刺身)で食べた事もあったが…
とにかく、にしんの塩焼きなんて食べたことなかったので、買ってみた。

海無し県の栃木なのに(厳密に言うと結城市は隣県の茨城だが、いずれにせよかなりの内陸だ)
不思議とスーパーの魚屋は地元の静岡愛知よりは充実していて
結構変わった魚が扱われてたりする。
それだけ魚介への憧れ？があるんだろうか？


まあ、ちょっと変わった風味ではあったが、
別に素っ頓狂な味ではなく、普通に食えたけど。
この何週か後に発行された｢ビックコミックスピリッツ｣に載ってた｢美味しんぼ｣に
『ニシンは油にクセがあって云々』という台詞があった。
「いわれてみればそうかなー」って程度だったけど。

北海道のオホーツク海沿岸では、近年までニシン漁が盛んだったけど
それは油を採るためで(身はしぼりカスとなって肥料に用いる)
食用じゃなかったんだもんね。