Salon de Grace Note

＜イギリスの宮中晩餐会＞


ロンドンの本屋さんでこんな本を見つけました。
その名も、
「For The Royal Table Dining At The Palace」
“宮中での食事”とでも訳すのでしょうか？


2008年3月26日にフランスのサルコジ大統領を招いて
ウィンザー城で行われた公式晩餐は総勢158名のゲストが招待されました。

そのメニューは、
ルイロデレールで乾杯
2000年のシャサーニュモンラッシェとヒラメ
1961年のシャトーマルゴーと子羊、アンティチョーク、そら豆、にんじん、じゃがいも、カリフラワーなどの野菜添え、
デザートにルバーブのタルトとバニラアイスクリーム最後に果物だったそうです。

過去のメニューのなかに数回ルイロデレールが乾杯用のシャンパンに使われていました。
イギリス王室ではかなり頻繁に使われているのですね。

本によると、エリザベス女王自らメニューなどを決め
晩餐会が行われる前には必ず執り行われる場所へおもむき、すべての最終チェックをするそうです。


そのほかには、宮中晩餐会いわゆる各国の要人を招いたときに
イギリス歴代の国王が主催する食事について、
その歴史から、メニュー（レシピもありました！）
使われる食器やカトラリー、テーブルセッティング、
お花や音楽まで紹介されていました。
写真やイラストが多くとてもおもしろいです。

先日、イギリスの大衆紙”Daily Mail”に
チャールズ皇太子の60歳のお誕生日パーティが
公私で2回も行われるということに対して、
緊縮財政の王室であるはずなのにいかがなものか？
と批判されていました。
これもまたきっと豪勢なのでしょうねぇ。