花とねことカービング

夕飯の支度、しちメンドクサイカツを揚げたのに、夫はお昼にカツどん？
そんなダブりが結構あります。

絶対ダブらないもの、勝率（なんの勝負だか・・・・）が高いのが、夏はそうめん。
でも、毎日はムリ・・・・
先だって「ペペロネカフェ料理教室」で習ったニョッキが、絶対ダブらないメニューに加わりました。
お昼パスタでも、ソースがダブらなければ問題な～しです。
ソースは帰ってきてから味を決めればいいので、（トマトベース、チーズベース、ホワイトソースなど最終段階にしておく）お気楽。
ニョッキは、汗だくで作りますが作りおきして冷凍できるので便利。
じゃがいもを、上手に使い切ることができるようになりました。


ご要望いただいたので、「キレイキレイ」でつくりました。
劣化したら使えるように、また分別して捨てやすいようにワイヤーをボンドで固定せず。
でも結構、この時期はしっかりできるみたいです。
少々ヤワな作りですが、売るわけじゃないのでいっか。
渡す時言っとけばね。（ソダニャ。）