RESTALNT Varie since 2005
忘年会シーズンがそろそろやってきますね～
夫もこのところ、個人のお付き合いで夜飲みにいっています。
お夕飯を作らなくて良いので、大変うれしいなどとほくそ笑む。
前の会社の取引先で知り合った１０歳年上の方が浦和にいらして、会社を辞めてプータローしていた夫をたまに（いつもなかなかナイスなタイミングで）誘ってくれていました。
結婚したばかりの頃お招きいただいたのですが、アメリカ駐在が長かったということでダイニングテーブルが大きい！あちらサイズでしたっけ。（日本ではちょっと置くのに大変）
同い年で同じ会社だった同僚夫妻もわりに近く。
なにかと連絡しているようです。
ここ数回、ヴァリエにいったというので少々サービスをしないとと思ったのか、昨晩誘ってくれました。
食前酒にノンアルコールのカクテル（車で行ったので）フロリダ。ハーブエキス入りでグレナーデンシロップとオレンジの甘さをキリっとしめていました。
グリルセットを頼んだ私、サラダとトマトのコンソメスープ、ビーフシチュー（最初に行ったとき頼んだ人がおいしそうだったので一口もらい、オーダーしなかったのをずっと後悔していたのです。）、パンは自家製でオレンジピール入りが好き。セットの最後はコーヒー。
やはり、デザートが欲しいワタクシは、セットケーキ（今日はバニラアイスとパンナコッタ、濃厚なチョコレートケーキでした。これは日替わり）を注文。
お勧めはヴァリエ特選ビーフステーキ。
「今日はいいのが入ってますよ！」と厨房から聞こえてきそうなムッシュのお勧めの一品。
ビーフシチューは今度にして、これにすればよかったとまた一口もらって後悔・・・・・。
女性に優しい心遣いのお店
店内は広々。後ろの席との間もゆったりしています。ブライダルのパーティもできるし、ちょっとした少人数の集まりもコーナーがあるので対応可能。
ちょっと驚いたのが、トイレ。
大理石の床、おしゃれな洗面台というホテル仕様はよく見かけますが、なんとお化粧直しに必要なアメニティが端っこにあったのです。
ウエットティッシュ、カット綿、綿棒、はてはここまであるの？脂とり紙。そして、カットバン・・・なぜ？
デートでばっちりメークもお直しできますねぇ。
メニューにこんな言葉が・・・・
カーネルおじさんと1見間違えてしまいそうなムッシュが、オープンキッチンでキビキビ作り出すお料理。お店に流れる雰囲気は、にっこり笑うとかわいらしいムッシュ（なんだかほっこりしてしまう）そのものです。
（以下はメニューの文章です）
ヴァリエの自慢は、源泉された旬の素材を丁寧に仕上げた定番の洋食です。四季の彩りを取り入れた料理は、落ち着いた雰囲気の空間と相まって、お客様に安らぎのひとときをお約束します。
