アメリカでの日々

昨日、友達を晩御飯に招待したんです。
メニューは、最近カルチャンがはまっているロールキャベツを
リクエストに答えて作ってみました(^^)

友達が来るのに・・・カルチャンのリクエストを作った私(;^ω^A

で、友達がやって来て料理を見て一言。

「これってポーランド料理。」

あ～！！！

そう、友達はポーランド系・・・(^^;

お母さんや親戚がよく作ってる料理だった(><)

本場の味を普段から食べてるのね～(><)
ははは～。何だか、はずかしい～(^^;

知ってたら違う料理にしたよ～。
でも私も子供の頃からよく食べていたけど
ポーランド料理だったとは知りませんでした。

私はロールキャベツはロシア料理だと勝手に
思い込んでいたのです(^^;

なぜなら、私が子供の頃から両親に連れて行って
もらっている老舗のロシア料理のレストランにあるメニュー
だったからです。

それだけで、ロシア料理と思い込むなんて単純すぎますが・・・(^^;

一つお勉強になりました(^^)

でも、ポーランド料理って言われると馴染みが無いけど
こうやって知らない間に各国の料理を食べてるんだろうな～、私達。
と改めて思いました(^^)

ポーランドからどうやって日本に入ってきたのかな～？
ちょっと知りたくなってきました。
で、PCで調べてみると・・・。

羊肉をぶどうの葉にくるんで作っていたザカフカスの料理を
ヨーロッパ風にアレンジされたのがロールキャベツなんだそうです。

なので正確にはポーランド料理ではないようですが、
ポーランドでは家庭料理として定着しているようです。
で、ヨーロッパから日本に洋食として入ってきたのか～。

カレーもインドカレーと日本のカレーが違うように
ロールキャベツもヨーロッパでアレンジされて定着して
いったんだろうな～なんて考えちゃいました(^^)

今まで料理してても洋食だけど、どこの国の料理だろう
なんて考えて料理なんてしてなかったので、新しい発見ができました。

そんなことを考えて、調べてみるのも新しい発見があって
たまには面白いですね(^^)

ディナーは、と言うと・・・。

ちゃんとおかわりまでしてくれたお友達。
いい人だ～(^^)

と言うわけで、一応OKだったみたいです(^^;

今度は、彼の大好きなお好み焼きを作ろうと思います(^^)