２１日(金)､出かけたついでに､
安くていい品を揃えている例の良心的な駅前スーパーMに
立ち寄ってみると、シーズンたけなわ！！
竹の子が､午後の２時だというのに､まだ大小たくさん残っていました｡
やはり一本３９９円也。米ぬか１袋９円也。
一番デカイのを２本(上の写真)買って帰って､母さん(家内)に
｢竹の子＆わかめ｣の「若竹煮」を作ってもらいました。
鰹節の削り節パックを４パックも入れ､豆腐も一丁入れたので､
すこぶる美味であった｡味がしみて豆腐がまた､とても美味！
食欲旺盛な息子（末っ子）もまた､笑顔はじけてニンマリ、
｢ほっぺたが落ちるナ～！｣
でした｡
この季節､やはり旬の｢若竹煮｣が一番だね～～♪
一昨日、みのさんの｢おもいっきりTV｣を見ていました｡
イワシには金属性ミネラルの｢セレン｣が豊富だという話。
イワシ１００g中には５２μgのセレンが含まれていて､
大人１人の1日のセレン必要量は５０～６０μgだということで｡
セレンは若い細胞がガン化するのを予防してくれるらしい。
イワシ６尾に梅干４個と植物油大さじ１ぱい！
これにニンジン(β-カロテン)が加わると、
セレンによる消化器粘膜の免疫力が大幅にアップするのだという！
(西堀教授)
私エージローも３年ほど前、５０歳を過ぎたので前立腺（肥大)の検査を
自分から進んで受けました。
同時に受けたガン検査の結果は１．１でした(４．０以上ならすぐ入院)｡
私の母(当時７８歳)は末期ガンで亡くなる直前、１２００という数値でした。
また､森林浴について､有効な香り成分がフィトンチットという物質である
というのはよく知られていますが､
その中でも一番効果があるのが松の樹液。いわゆる、あの「松やに｣。
「松やに｣の香りを嗅ぐとき､グッと免疫力がアップするんですネ～～♪
いやいや､すごくとても良い話を聞きました～♪
昨年末、ホームセンターで正月用に縁起物の黒松の盆栽を買いましたが、
正解だったみたいです～～♪ ＼(*^▽^*)／
剪定バサミでその枝をちょこっと切ったりしても､
香りの高いネバネバの琥珀色したすごい樹液（松ヤニ）が出て来ます～♪
(To Be Continued !)
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