今日は、
土用の丑の日！
炭火
で焼き上げる
鰻の蒲焼の香ばしい匂い…！
いやもう､たまらないでチュ～ッ！
夕方、
匂いを嗅いだだけで､生ツバ､ゴックン！
夕飯前は、
写真(上)を見ただけで生ツバが
噴き出して来るんですぅ～！
ユリ科のネギ属(体にいい！)には､
チャイブ､タマネギ､ネギ､ニンニクなどがあり､…
これらは､
ナス科(ナス､トマト､ピーマン、ジャガイモなど)､
ウリ科(ユウガオ、キュウリ、カボチャ、スイカなど)
の病気を予防するッ！
ってことが分かっているらしいんですぅ～！
目がないんですぅ～！
大好物の「うな丼｣！
あつあつご飯に特製のタレと山椒の実(粉)をまぶし､
ウチは､白ネギをたっぷり乗せて､
その上にアツアツの蒲焼を乗せ､タレを掛け､
山椒の実(粉)をまぶし、
庭先の､木の芽をちぎって来て一枚乗せて…！
とにかく､あつあつをいただくッ！
ってことで…！
平賀源内先生の発案で､うなぎ屋さんも大繁盛！
夏ばて知らずのスタミナ源！
奈良漬もいっしょに食べると良いらしい！
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（●＾o＾●）
（To be continued ......）
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■三宅 英世
a3huislabo@ivory.plala.or.jp
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土用の丑の日！
で焼き上げる
大好物の「うな丼｣！
