秋の味覚、
サンマが昨年に続く豊漁で、
11月下旬に漁が打ち切られる見通し!
脂が乗った「生サンマ」は、
今月中にも店頭から姿を消しそう!
っていう話。
水産庁が1日に発表したサンマの累計漁獲量は、
8月中旬から10月30日までで計17万6253トン(国管理分)!
資源保護のために設定されている漁獲可能量(TAC)
21万3000トンの8割を超え、終漁の時期が迫ってきたんですぅ~!
◆時事通信社ニュース
◆ミクシイ(エージロー)
◆サンマ
昨日、
新幹線新駅駅前の例の良心的スーパーMに立ち寄ったとき、
「生サンマ」の3匹パックが安かったので買って帰ろうと思ったが、
時間がないので中止!
私も青魚、サンマ大好き人間!
5年ほど前まで、
世の中に「サンマ皿」という便利な瀬戸物があることを知らなかった…!
サイズ:17cm×32cmという細長~い、
お気に入りの、好みの「サンマ皿」を仕入れて来たワケだけれど、
頭の先から尻尾の先までサンマ一匹が丸ごとスッポリ、はみ出さずに乗っかるため、
それで大根おろし、味ポン、ゆずのスライスで焼きたてジュージューのアツアツを頂くと
秋の味覚がますます冴えて、
脂の乗り切ったサンマの味がいっそう味わい深く引き立って来る!
毎日のようにサンマ、サバ、アジ、カツオ、マグロ、イワシ、ハマチ、ブリなど(※)の
青魚を食べていると、記憶力が15%ほどアップするらしく、
受験生の間で今、注目されているらしい!
(松下電器と代ゼミの共同研究、以前のページに詳細あり)
青魚のなかの「記憶力アップ」に関わる注目の有効成分は、EPAとDHAであり、
な、な、な、なんと、なんと、
上の青魚(※)の中で、最もEPA・DHA含有率が高いのは~!
サバ!(だと思っていたが)
ではなく、
な、な、な、なんと、なんと、
マグロ!
(だったとは意外だったが、
そう言われてみれば不思議とそのような気がして来る!)
マグロの脂は最高だぜい!
ってことで…
吉本の御殿のサンマは別として、
目黒のサンマではなく、クロマグロの脂こそが今回、品質面で 一等賞をGET!
でも、庶民派の面々には価格破壊の豊漁サンマこそが今回、
どうやら値段で一等賞を獲得した模様ですナ~!(⌒▽⌒*)/
今回の一件、
気になる注目度は、
注目度:★★★★★
いずれにせよ、
医食同源!健康バンザイ!
サンマ、ばんざい!
健康長寿!
健康第一!体が資本!
テーマは、
未来へ向けた生活改善!
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