秋の空

今日は、簡単に、市販のアイスを使って、

フルーツ杏仁アイスを作ってみました。

市販のバニラアイスを使っているので、あっという間に、できちゃいます！

 フルーツの食感と、杏仁の香り食感が楽しめます。。

◆フルーツ杏仁アイス◆

　　　　　　　２人分

材料

市販のバニラアイスクリーム　　　　　　２００ｇ

フルーツ杏仁　　　　　　　　　　　　　　　１１０ｇ

アーモンドエッセンス　　　　　　　　　　少々・無くてもいいのですが、香りが全然、違うので、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　入れて欲しいなあ。

ラム酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　無くてもよい。・入れるとしたら、杏仁の香りを立てたいので、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほんの少し。

＊アイスは、もし、固いようなら、レンジで、２０秒位加熱して、やわらかくする。

＊フルーツ杏仁は、今回は、缶詰の、杏仁フルーツを使ってみました。。

　杏仁豆腐と、シロップ付けのフルーツが一緒に入っているものであればなんでも大丈夫です！。。

作り方

１　フルーツ杏仁の水気を切って、フルーツと、杏仁の食感が残る程度に小さく切る。

２　アイスに、１を混ぜて、アーモンドエッセンスを加えて混ぜ合わせて、冷やし固めてできあがり！

＊なるべく、フルーツや、杏仁の食感を残したいので、潰さないように、混ぜてください。。

あまりに簡単すぎて、レシピと言うのか。。汗　

ちょっと、アイスクリームというより、シャリシャリ感があって

さっぱり頂けます。。

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昨日は、ちょっと、目の前がチカチカしてしまって、

日中、ゴロゴロしてました。。

最近、暑い日が続いている中で、息子君と一緒に、

公園に行ってたので、ちょっと、やられたのかも。。

頭痛も酷かったし。。

でも、夕方から、息子君の友達に誘われて、

お家へ遊びに。。息子君に、いい変化が見られてきたので、

ちょっと、頑張って、出るようにしているんです。。

実は、ここ最近も、ずっと、幼稚園、頑張れないよ。。と毎晩、毎朝

息子君は、私に言ってたんです。

幼稚園がお休みのある日、公園に行こう！と言うと、

皆が居る、公園は、行きたくない！と言う様に。。

公園に行く事で、幼稚園の友達と遊んで、

関係も、ちょっと、深まるので、

沢山友達と遊んで欲しくて、行かせようと、

はじめはしてたのですが、

ちょっと、あまりに行きたくないと、言うので、

幼稚園でもないので、無理させないで、公園はお休みしてたんです。

でも、ある時、幼稚園にお迎えに行った時に、お友達に、

公園を誘われたら、息子君は、行く！！と言っていて。。

その日から、チョコチョコ、行ける様に。。

昨日は、よっぽど楽しかった見たくて、

帰ってきて、ちょっとしてから、息子君が、

明日、ぼく、幼稚園、頑張る！！ 

って、自分から言ってきたんです

この勢いで、沢山、約束して、いっぱい遊ばせて、

幼稚園が、楽しくなって欲しいなあ。。

きっかけって、大切ですね。。

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実は、この話には、続きがあって。。汗

息子君が、明日幼稚園頑張る！って言った後、

私に、こう言いました。。

息子君　：　ママも、頑張って！

私　：　うん！頑張るね！！

(しかし、私に、何を頑張って欲しいのやら。。）←こころの声。。

息子君　：　ママは！

　　　　　　　　　　　　　　食べたら、すぐ洗う！

私　：　ああ。。そうだね。。

ママ、頑張るね。。

息子君　：　大きな声で言って！

私　： ・・・頑張るね！！！

ああ。。怖い怖い。。小姑だよ。。これ。。

しかし、的を得ている。。汗

いつも、夕飯を終わらせたら、そのまま、お風呂へ直行。

洗い物は、二の次です。。汗

・・・・・・・反省。

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