野菜のスペインふう＊

2009.09.06

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テーマ：休日の過ごし方(2518)

カテゴリ：休日の過ごし方

おはようございます

今、夫が息子達を運動公園に連れて行きましたので私は晴れて自由の身です。昨日作った「野菜のスペインふう」材料はきゅうり、プチトマト、ブロッコリー、なす、にんにくオリーブオイル、ワインビネガー、トマトジュースまず、野菜を茹でて漬け込みます。

トマトは湯剥きして、なすは色が移るので茹でる時も漬け込む時も別に。。久々にワインビネガーなんて買ったりして。野菜は熱いうちに漬けるのがコツらしいです。朝食べてみました。

きゅうりとブロッコリー、なすの色はちょっと落ちちゃったけど（茹でる時の塩が足らなかったかも）おいしいです

味は好みかも。漬け込むのは４～５時間なのでそれくらいで食べるともっとおいしいのかも。でも、「作りおきおかず」という本のお料理なので時間が経ってもいいはず。。心配したきゅうりのお味は・・・ピクルス風って思って頂ければ。夫にも食べてもらいましたが。感想は「こういう西洋風の漬け物は苦手。きゅうりは普通の漬け物として食べたい」だそうです

まぁ、好みもありますからね。でも、おいしいんですよ

夕べ同窓会関係で高校の同級生から電話がありました

３年の時同じクラスで休み時間しゃべったり、お出かけもしたことあるかも。でも、卒業してからは連絡を取り合わずだったのですが今回の同窓会のお手伝いをしてくれているらしく私が出席すること、そして当日の手伝いをしてもいいと返信のはがきに書いたことを聞いて電話をくれました。今回の同窓会の開催に当たって私達の学年は当番の学年（幹事かな）になっています。開催の通知や会場の準備など大変なようで私も近かったら、お手伝いするのですが隣の県なので。。。なので、当日早く行って雑用でもと思い「当日手伝いできる」のところに

を付けてはがきを出しました。でも、私のように「当日手伝える」という人はあまりいなかったようで。。。開催準備で幹事さんなどでよく集まって話をしたそうですが私のはがきを見て「これって、れもんだよね

」って話題に登ったらしいですそれで私の思い出話で盛り上がったとか。。（恥ずかしいです。。）その中の２名からそれぞれお電話を頂きいっぱいおしゃべりをしました。みんな私のこと覚えていてくれたんだなぁって思ったら、とっても嬉しかったです。高校時代の私はとにかく忙しく（今もですが）とことんマイペースでした。よく言えば一人で行動できる質でして、お昼休みはさっさとお弁当食べて宿題やっていたかと思うとベランダに出てひなたぼっこを兼ねて読書とか。高校２年までスイミング、ピアノやっていたのでいつも多忙だったんですよ。。。３年になってからは受験がありましたのでこの時もマイペースで隣の棟にある図書館にウォークマンを持ち込んで勉強したり。。友達と遊んだってことはちょっとしかないような気もするのですが。昨夜電話でお話したら思い出話で盛り上がって。。３年の時、校内球技大会のクラスの応援団長をやったんですよ。。（忘れていました。。）そんなこんなで、つまり調子のいいヤツだったんですよね。今回の同窓会の出席については誰にも声をかけずに、ひとりで参加するつもりでいて誰か知っている人いればいいなぁ、いなければ、同じテーブルの人とお話をして帰りましょって思っていましたがあっさり帰れそうもないです（笑）。あと、３週間くらいありますのでそれまで、お仕事頑張りたいと思います。長い日記読んで下さってありがとうございます。

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Last updated 2009.09.06 12:09:54
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