GROOVY-BLOG

かなりウマイ！

世田谷区上馬5-38-9
営業時間 １７：００～翌２：００




環七と世田谷通りの交差点から、用賀方向に200ｍほど進んだ左側。
バス停「若林３丁目」のすぐ前。

２０００年の１１月に、和歌山ラーメンの｢まっち棒｣がつけめん専門の店を出店。
店内カウンターのみ１０席。

「つけめん」のイメージを大きく変えることができるよ。


まずはスープ選択。すべてとんこつベース。
「醤油」「味噌」「辛味噌」の３種から選べる

次に麺の選択
「中太麺」「平打ち麺」それぞれ「温」「冷」が選べる。

この選択が基本。それに各種トッピングを追加していくシステムだ。


ゆうやオススメは「味噌」に、冷たい麺（ひやもり）を絡めるのが、いちばん美味しいと感じた。
わんぱくな時には「大盛り」＋１５０円♪

温かい麺（あつもり）は、スープが冷えないのが良いのだが、ちょっと麺のコシが弱いような。。。


トッピングは気分で選んでよいのだが、「豚しゃぶ」か「焙り焼きささみ」のどちらかは、入れたほうがいいよ♪

それと、意外に「おくら」「えのき」が、スープに合う！新発見だねこりゃ。


その他トッピングメモ（金額忘れたｗ）
生卵、ゆで卵、ほうれん草、半熟味付け卵、焙り焼きチャーシューなどなど。。。


仕上げに、そば湯（こってり・あっさり）をくれるので、スープを割って、最後まで完食できるよ♪


なぁんて、親切丁寧に書いてたら、公式ＨＰをハケーン☆
http://www.visp.co.jp/jabuya/jabuya.html

地図やメニューも書いてあったりなかったり。

ゆうやがひとりでも出没できる、貴重なお店のひとつですな。