Grueの楽しみ！

気が付けば、３月下旬になってしまいましたね～
皆さまはいかがお過ごしでしたでしょうか？

私は花粉症と戦いつつ、毎日元気に飛び回っておりました＾＾；


先週と今週も美味しいもの（レッスンなので）に囲まれつつ、自分ひとりで、そして友人と一緒にお料理やお菓子、パンなどを作りましたよ


まずは、以前からずっと食べてみたかった「プリンどら焼き」


　　

大分「菊屋」の＜ぷりんどら＞
どら焼きに固めのプリン、カスタードクリームがサンドしてあります。

キャラメルソースのほろ苦い味が、プリンやどら焼きの生地の甘さと絶妙なバランスで、とっても美味しかったです♪



次は、手作りパン

以前友人に頂いた、滋賀県にある「つるやパン」の＜サラダパン＞
それを友人と３人で再現してみました♪


　　

コッペパンを焼き、たくわん＋マヨネーズ＋お酢でフィリング（具）を作りサンドしました。
３人で本物サラダパンの味を思い出しながら、具を調合していきました。
ほぼ本物と近い味、食感になりました

　　

たくさん焼きましたので、次の日のレッスンの差し入れように、可愛くラッピングしました



次は、手作りお菓子を♪

サラダパンと一緒に、友人の提案で市松模様ケーキを作りました

　　

プレーンのスポンジケーキとココア味のスポンジケーキを用意して、同じ厚みにスライスします。
丸クッキー型でくり抜き、画像のように縞々模様！？にセットします。

これをデコレーションして・・・


　

カットすると、こんな可愛い市松模様ケーキになりますよ


先日作ったキャラメルリンゴケーキ♪


　

カットするとこんな感じです
やっぱり美味しい～しかし、カロリーの事を考えると・・・＾＾；

他の手作りお菓子と盛り付ければ、贅沢なティータイムになりますね


手作りジンジャーエールに挑戦


　

三温糖（今回は粗糖）、生姜のスライス、お水を３０分ほど煮詰めます。


　　

とろ～っとシロップ状になるまで煮詰めてくださいね♪


　

炭酸水、ライム果汁で割ります

粗糖を使った為か！？、今回はライム果汁を入れなかった為か！？
私の知っているジンジャーエールのお味ではありませんが、とっても素朴なお味で美味しかったです♪


友人のお誕生日用にバースデーケーキも作りました　

　
　　

ホワイトチョコレートのクリームリーズケーキ
甘みと酸味のバランスがとても良い、私のお気に入りのケーキです



友人とランチも作りました♪

　
　　


　

前回習ってきた中華料理
どれも簡単に、とっても美味しく出来上がりましたよ


私の食欲の春は、まだまだ続きそうです・・・

皆さまも素敵な春をお過ごしください