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February 16, 2019
テーマ：家庭菜園(58679)
カテゴリ：菜園もよう
種蒔きした初弾のニンジンさんが
混み合ってきたので一手間の間引きをしてみた 初めての間引きが最終間引きになった そして、それらの間引き菜を持ち帰った  このまま捨てるのは勿体ない 何か食べれる方法はないかと 半分以上凝り固まった脳ミソで考えた（笑い） ニンニクをミジン切りし オリーブオイルに漬け込んだものがあるので それで炒めてみようと思いついたグランパ！ まず、間引きニンジンをよ～く洗い 長さ5センチ程に切り、例のオリーブオイルを フライパンで熱し、切ったニンジンを炒めた 味付けは 塩、コショウを少々と途中で焦し醤油で炒めて香りづけ 味見もしないで ご飯のお供にしたが これが結構美味しくて いけるじゃないか グランパは天才か（笑い） 2度目は、同じように炒めて卵とじに、これもメチャ美味しかった ただ 葉茎の部分が硬かったのが気になりましたが・・・ （人参は柔らかくておいしかった） そして間引きを終えたニンジンさんの模様です  この畝は 長さが２ｍ弱なのですが もう一畝は長さ６ｍあり、まだ間引きまで成長してません その畝の間引き菜も、この調理で食べてあげましょう お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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