玉藻

茶豆を食す

しろね茶豆←JA新潟のページにリンクしています

月曜日の深夜にテレビ朝日系で放映されている「お試しかっ！」の名物コーナーに「居酒屋王～人気ベストテンすべて当てるまで帰れま１０」というのがあります。
ｐｇはこれがとても好きで、毎回みては楽しんでおります。

この居酒屋王の人気ベストテンに必ず入る枝豆。
その中でも、薫り高いと評判の茶豆というのがあるんですよね。

実は、今まで枝豆は大好きで買って食べていたんですが、茶豆ってのは食べたことがありませんでした。
今日、何気なく定番スーパーに行ってみると一袋198円のお買い得としてこの茶豆がありました。普段は普通の枝豆で、同じ量でも300円くらいでしょうか。

料理が下手で自分でゆでるのは苦手だし、できれば出来てるのを食べたいと思っていましたが、このお値段でこの量ならばやってみるか～と手を出してみました。

水洗いして、塩で揉んで。
その後たっぷりの塩湯で、3～5分茹でる。
5分以上だと風味が落ちてしまうらしく、我が家のニーズでは柔らかいめなのですが、今回ばかりは袋表示に従いました。

お湯が紫色になってる！

枝豆って茹でたらお湯が紫色になりましたっけ？？（←料理下手だから知らない）

4分半茹でて、ざるにあげ塩をふりうちわであおぎまくる!!
冷め切る前にちょっとつまみ食いをしてみたところ、か～な～りおいしいです。

くせになりそう・・・