カテゴリ:気になる食べ物のお話
豊橋には、三大餃子専門店があります。
まず、“赤のれん”さん。数多くの弟子を輩出し、今もなお、豊橋市内では一番人気。 そして次に“中(ちゅん)”さん。僕も子供の頃からよく食べていた、こちらも老舗。 そして3番目が“中川”さん。3番というのは僕が勝手につけた順位ですが、 餃子屋をやっていると、お客様から餃子についての情報を沢山頂きます。 そこで名前が出てくる頻度が上記の順位です。 このリサーチはそこそこ信頼性のあるデータだと思います。
そしてもっと言うと、豊橋市内で「餃子専門店」の噂を聞くのは ほぼ、この3店が占めています。 という事は、がんばってそこそこ知名度が出てくると、 豊橋ではいきなり“4位”になれると言う事・・・?
さて、今日は、この中で、3番目の“中川”さんに行って来ました。 なかなか分かりにくい所にあるのですが、そのわりにはよく評判を聞くんです。
中にはお母さんが一人。 結構広い厨房に、夏目家とよく似た焼き場。 おかあさんはとっても小柄で“かわいい”方なのに、 このフライパンを使いこなすとはなかなかスゴイ! そして、写真の奥にチラッと映ってるのは、チャンバー! 簡単に言うと「ウォークイン冷蔵庫」。
欲しぃ♪
「いらっしゃいませ♪」 出迎えてくれたのはとても明るく、そして気さくなお母さんでした。 写真撮るの忘れました。 でも、いろんなお話をしました。
この、餃子の中川さん。なんと創業40年!! 僕が生まれる前から餃子作ってるんです・・・ 今度行ったら、ちゃんと名乗ってもっといろんな話聞きたいなぁ♪
餃子は、キャベツがメインのあっさり系。 でも、皮が凄くしっかりしてて、食べ応えがありました♪ 弟は、この皮、結構気に入ってました。 さすが、老舗の味。美味しかったです!
こうして、豊橋三大餃子を食べ比べてみると、結構三店ともにてるんです。 ということは、長い事、これが豊橋の餃子の味なのかも・・・
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
さて、先日の“髪”の件ですが。。。 「小堺一機」の一言に、かな~りやられました。。。
あー!そうさ! カックラキン見てたさ! クロコとグレコスキだったさ!
えー。。。実はあの写真は“途中”です。 あのあと、2度ほど「アッシュ」を入れて、色を暗くしています。 だから今は、金髪ではありません。 今は、
だいたいこんな顔です。
お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
[気になる食べ物のお話] カテゴリの最新記事
|
|