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すっきりでナチュラルなおうちライフ

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Jan 26, 2011
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ちょっと前のことですが、先々週友達を家に呼んで新年会をしました~!

DSCN8156.JPG

先日買った(そのときの記事ガーニッシュも盛り付けに参加!
さよさん、みえさんガーニッシュって名前教えていただきありがとうございます~^^


ガーニッシュ

こういうの。


はちみつの高校時代の大切な友達とその彼氏、旦那など本当は総勢15人びっくり(大人10人・子供5人)で毎年恒例の新年会☆
みんな地元周辺に住んでいるので普段から気軽に集まります^^


ところが!今回は計画が遅れたこともあって「店の予約が取れない~どうしよ~」と店チョイス担当のSが嘆いてたら、風邪などなど急に3家族が欠席になって・・(T_T)

気付けば元気に参加表明してるのは はちみつ家を覗けば3人(しかも皆大人w)子供はうちのコモちゃんだけになっちゃいましたあっかんべー
5人+1ベビーです☆


それならば店取るのも大変そうだし、我が家で鍋パーティーでもやろうよー!と誘ったのが当日2日前とかでした晴れ
赤ちゃんがいると家に来てもらったほうが楽だったりしますよね☆


DSCN8153.JPG
まだ鍋の材料が皿に乗ってませんが、この日は塩白湯(ぱいたん)鍋でした

鍋と料理は用意しとくから各自ビールとか飲み物は買ってきて~~!という気軽な集まりですスマイル
高校から気心知れた仲間&この日は飲んべばっかなのでね☆

↑しかしずさんな盛り付けでゴメンナサイ!
料理の写真を載せるのは実はすごーく恥ずかしい(>_<)!
目下おもてなし勉強中です!!


・きゅうりボートのキムチのせ
・アボカドとトマトとクリームチーズのピンチョス
・ガーニッシュには男豆腐wに桃ラーを乗せました
・ちくわを裏返し巻きして楊枝でとめ、チーズと黒胡椒を乗せて焼く


などのおもてなしメニューは尊敬する「テキライージー」のみえさんが紹介されていたメニューのパクリなのです~。
それでもあたふたしながら頑張りました。えへあっかんべー

みえさんのコチラコチラのおもてなし記事を参考にさせていただきました☆
私のとは比べちゃいけない~綺麗な盛り付けきらきらとテーブルコーデきらきら・・・!!

DSCN8152.JPG

最初に出したお料理で唯一?オリジナルなのが椎茸マヨチーズ焼き。

↑写真右のやつね。アルミホイルに乗ったままでゴメンナサイ(._.)
椎茸のへたを取ってコーンマヨ(普通のマヨネーズやいろんな味のマヨでも可)を凹んだ側に乗せ、粉チーズをたっぷり振ってオーブントースターで焼いたやつ。
お好みでパセリをかけます。


これ、はちみつが子供のときから母が来客時に作ってたメニューなので正しくははちみつのオリジナルでない(笑)
でもこれ作ると毎回お客様から「これ美味しいねっどうやるの?」と言ってもらえるテッパン~ちょき
今回も言ってくれました(*^^)v

あとサーモンのマリネもテーブルに乗ってるね。

MちゃんとSとS彼のM君は大っっ量のビールと美味しい焼鳥も買ってきてくれましたビールビール

DSCN8158.JPG

コモちゃんにおみやげまでいただいちゃった~ダブルハートありがとう!!


夕方から集まって、途中でコモちゃんは3階で寝たので(はちみつ家は2階リビング)
追加でビール買いに行ったりまったりし始めたり・・Sは途中で寝てしまうし雫(笑)深夜まで開催しておりましたオーケー

たまにはね!
私も卒乳してるわけだし、久しぶりに飲んで楽しかったーーー!
はちみつはビール×なので芋焼酎水割りw


2月後半には皆で集合リベンジ☆ひなまつり会をMちゃんちで計画中ですウィンク




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飾らないでなんでも語る友達大好きだーーーー!





ガーニッシュいろいろ


おもてなし用にこれ買う~♪

みえさんも持っているコジオルのバベルトレー!
みえさん、サイズ相談ありがとうございました!





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Last updated  Jan 26, 2011 09:25:32 PM


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