ハチとナナと

昨日、角食を作りました。
レシピは

みかさんの本の中から
”角食”です

が、

角食～！！？？

パン作り初心者の私は
本どおりに・・・・
色々な本を読むと発酵時間は見た目の大きさで
とあるけれど
見た目２倍の目利きができません

最終発酵はこんな感じ

八分どおりに発酵したと思うんだけど
焼きあがったら小さくなってる気が・・
ちなみに発酵はオーブンの発酵機能で
こねは手ごね（これが一番の問題かな？）

焼きあがった時のおいしそう～な匂いを
見事に裏切ってお味は・・・・・（涙）

今朝トーストしても・・・（涙）

行く末はパン粉かしら

出来上がったパン、何が悪かったのかすら
わからない初心者でございマス

でもまた今日リベンジしようと思って
買い物であえて食パン買わずに帰ってきました。

粉も色々あるんですね
粉のせい！？にして探していたトコロ
ママの手作りパン屋さんで見つけました！

年末バージョン♪白い福袋

まだまだ粉の違いがわからない私には
もったいないかな？

型は先日、馬嶋屋菓子道具店さんで買った

フッソ食パン型
正角

型離れがよくて使いやすいです

はやく美味しいミミが食べたい！
私、パンのミミ好きなんです～

先日焼いた牛乳食パン
こっちもふくらみはイマイチだけど
ほんのり甘くて美味しかった！


美味しいパンが焼けるようになりたーい！
がんばるぞー！

はやくホームベーカリー欲しい！！
手のひら筋肉痛はこねのせい！？