ご無沙汰してます～
2月１０日はパパの〇〇回目の誕生日でした。
１０日はパパがお仕事で遅かったので
１１日に誕生会！？をしました。
その時に作ったのが
いちごのタルト
じゃーん！！
レシピはブログ友の
hana*mamaさんに教えてもらいました！
タルト系大好きでぜひ作ってみたくて
レシピをリクエストしました。
hana*mamaさん、忙しいのにありがとう！
タルトの生地もサクサクで美味しくて
アーモンド生地も美味しい！！
そして家族中、大好評だったのが
このクリーム。
ディプロマートクリームって初めて聞いたけど
名前のとおり！？
上品でコクがあって
お店のケーキみたいだったよ～
（自分で作って褒めすぎっ）
でもちょっと失敗しちゃった
見づらいね・・・。
バターをうまく練れなくてちょっとダマダマに・・・
そして
今まで型離れがよくないタルト型だったので
思い切ってフッ素加工のアルブリットという型を買って焼いたの。
底が取れるタイプなんだけど
その底の部分だけ焼き色が全然つかなくて
上にふくらんじゃったんだ。
だから下が平らになりませんでした。
何が原因かなぁ？
２１センチの型で作ったけど下の義両親にも
おすそ分けして一夜でなくなってしまいました。
このクリーム、本当に美味しい！！
こんどパンに入れちゃおうかなぁ
クリームにハマりそう！
