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カテゴリ：パン

はるゆたかブレンド 2.5Kg /パン用小麦粉江別製粉北海道産小麦ハルユタカ強力粉ナチュラルキッチン
あんこは入ってませんよ🤣
参考図書の著者名です。
性懲りもなくあんこさんの本(一冊目の本は中古も中々売ってない…)でレーズン液種から元種を興してます。
取り敢えず３回目くらいまでは安定してます。
なのでこんな大型パンも元気がある内は大丈夫。
コレは仕込み水が水と牛乳半々で、適度にアッサリ、です。

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最終更新日 2024.11.04 03:49:40
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