いつもながらのお料理編！
（シロギスの糸造り）　私の主張・・ポン酢がいいわ～！
　　　　　　　　　　　今回「梅シソポン酢」
　　　　　　　　　　　下に添えた柑橘は・・
　　　　　　　　　　　以前紹介のジャンボレモン

　　　　　　　　　　　日本酒でのんびりが、いいかな～！　





（シロギスの天ぷら）定番




（カサゴの煮付け）　船長は、湯引きがいいよ～！と・・
　　　　　　　　　　どうしても「煮付け」！
　　　　　　　　　　カサゴは、煮付け＆から揚げ～
　　　　　　　　　　この固定観念・・ぬぐい去れません！
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　ホコホコの白身・・いや～！　し・あ・わ・せ！




今日は、本当なら雨のはず・・なのに陽が出ました～
昨日「味醂醤油」に、漬け込んだイ・ワ・シ！半日干し！

これも、少々あぶって・・今の季節～冷酒かな～V ( ＾ ＿ ＾ ）V