君が教えてくれるもの

　我が家の前には、親戚の造り酒屋があって、毎年冬になると、どこからともなく
「酒粕」のいい香りが漂ってきます

　そこから毎年、贅沢なことに大吟醸の酒粕を頂くのですが
実は我が家は４人中、２人が酒粕嫌い
（もちろん親戚の人には、嫌いだなんて言えませんて（＾＾；））

　私は酒粕は好きなのに～と思いつつ、でも料理には使えないので
この贅沢品は、いつもよそ様のお宅に運ばれていってしまいます

　さて、そんな我が家に節分の時期になるとご近所の家から頂くのが「すみつかれ」
という食べ物。

　だいぶ前にもこの日記で紹介したことがあるんですが、たぶん北関東に住んでいる方なら
一度は耳にしたことがある食べ物だと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　

　正直、見た目は全然美味しそうに見えないと思いますが（＾＾；）簡単に言えば
大根おろしに酒粕と大豆、にんじん、油揚げなどを入れて煮込んだ物とでも言いましょうか。
（一応、こちらにレシピが載ってますんで、よかったら見てみてください。）

　今回頂いた物は、酒粕がものすごく効いていて、たぶんお酒が苦手な人が食べると
酔っぱらってしまうんじゃないかと思うくらいでした

　もちろん酒粕嫌いの２人は、これには見向きもせず…。

　私も子供の頃は「マズッ！」って思っていたけど、大人になるにつれだんだんとこの味に
ハマるようになったしだいです

　なぜこの時期かというと、この料理に入っている大豆は、節分でまいた残りの豆を使い
そしてこれを初午の日に食べるという風習があるからみたいです。

　私にとって、この食べ物ほど季節を感じる食べ物はないといっても
過言ではありません

　こういう季節を感じる郷土料理って、これからもずっと大切にしていきたいなぁって
思いますねー


1パック5本入り真いわしの丸干

　節分の時、ひいらぎの枝にいわしの頭を刺して玄関先や家の門に飾って
鬼が入ってこないようにするという風習をご存知でしょうか　

　昨年、近所の家の門に、そのように飾ってあったいわしの頭を、散歩途中のバウが
「パクッ！」と食べてしまい、思いっきり焦った記憶があります…（￣∇￣；）
　とりあえず、その時は私がその場で「この家に鬼が入りませんように…。」と
念じておきましたけどね（￣∇￣；；）