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はごいたの乱れ打ち

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ジャンボ尾崎はどこへ行く？

民事再生法というのは商店街のお団子屋さんを助けるような法律だそうだ。行き詰まったとしても、すべてを無くしてしまうのではなく、お団子作りという技術を生かして、頑張って働いてお金を返しなさいという法律なのだそうだ。なるほど。どうして、尾崎将司は自己破産じゃないんだろうと思っていたけど、そう思えばわかりやすい。ゴルフを頑張って少しでも負債を減らしなさいということなんだろう。プロゴルファー＝お団子屋ね。ＪＧＴＯはツアーの出場については問題がないといっている。別に罪を犯したわけじゃないから当たり前なんだけど。でも、永久シードがあるとはいえ、５８歳の彼にＪＧＴＯで１６億円の借金が返せるのか？８００万円ぐらいなんでしょう？獲得賞金。この人のスポンサーになる人が、これから出てくるとは思えない。ジャンボはゴルフの道にまい進すると言っているが、すでに新しい時代に入っているレギュラーツアーではどうしたって無理だ。もう、アメリカに出稼ぎに行くしかないだろう。ジャンボにその決断ができるだろうか。ジャンボ軍団とかいう徒党を組んで、我が物顔でトーナメントを闊歩した。だけど、世界ではよろよろだった。持ち上げてくれる人、上げ膳据え膳じゃなくっちゃ駄目だったから、きちんとしたゴルフスタイルが求められる世界の舞台では、認められることもなかった。煙草を吸いながらラウンドする姿は、下品な日本のプロゴルファーとして冷笑を浴びた。メジャー制覇なんて、かなうはずもなく、いつからかジャンボは日本のツアーにこもった。全米シニアオープンからは招待状も来ていたが、それを無視するように。だけど、もし本当にゴルフでお金を稼ぐとしたら、ジャンボに残された舞台はアメリカのチャンピオンツアーしかない。そこにはＯＢのボールを蹴飛ばしてフェアウエーに戻してくれる取り巻きもいなければ、ライを直したり、適当なドロップをしても目をつぶってくれる競技委員もいない。そして「ジャンボがいてこそのゴルフ界です」と言って、提灯記事を書いてくれる記者もいない。だけど、もし、そんな環境の中に飛び込んでいったら、、世間はジャンボに注目するはずだ。テレビだって、毎週中継があるんだもの。応援してくれる人だって、出てくるだろう。もし、優勝でもしたら？５８歳、再び団塊世代のヒーローになれる。そのときは、きっと私も、拍手を送るだろうな、と思う。

November 2, 2005

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万全ね☆ポリーニの予習♪

今年のハイライト、ポリーニの来日が近づいた♪チケットも届いて、気分もわくわくモード。これまでだったら、予習なしでもいいかな、と思っていたポリーニなのだけれど、お年を召し、次にちゃんと会えるかしらと思うと、心の準備が必要。一個の音も逃さないわよ、って気合を入れなきゃね。ノクターンの全曲集が発売されていたことを聞いて、あわてて購入。ついでに、我が家のジャングルにまぎれて行方不明のバラードとスケルツォも買った。仕事の合間にパソコンに落とし、ちっこいプレーヤーにはプログラムどおりに再構成。ふふふ、予習の体制は万全だね。さらに、ＢＯＳＥのコンパニオン３も買った。これは明日我が家にやってくる。ポリーニ様を追いかけて20年以上になるが、今回のプログラムをＣＤで聞きなおすだけでもとっても面白い。一番若いのはポロネーズで、次はハンマークラヴィーア。そして、バラードとスケルツォの録音が続いて、今年のノクターン。現代に生まれてよかった。昔の音楽ファンはいっぺんにその人の人生をたどるような聴き方はできなかったもんね。記憶に生きる音は美しいが、やっぱり、音楽はいつもそばにいて欲しい。当面、私はゴルフ忘れて、文化の人になります♪♪♪

October 28, 2005

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ボビーと初芝の思い出

初芝とバレンタイン監督に思い入れがある。関西に住んでいたころ。もう１０何年も前になる。ロッテが今はもう「亡き」藤井寺に遠征に来た。近鉄とロッテの試合なんて、ほとんど注目されることなく、選手にもそういう雰囲気が漂うカードだった。ぼんやりと練習を見ていたら、ロッテの選手でロードにもかかわらず「特守」をしている選手がいた。近鉄なんて、まあ、一生懸命練習をしないチームだったから、「へえ、ビジターなのに？」と、ちょっとびっくりした。その選手、サードで懸命にノックを受けているのが、初芝だった。素人から見てもぎこちなくて、上手じゃないなあと思って見ていた。そうしたら、初芝は正面に来たノックを、見事にトンネルした。あ～これは…ホントに守備が下手な人なんだ、と思った。でも、次の行動にはもっとおどろいた。初芝は、帽子をとって姿勢を正し、コーチに向かって大きな声で「申し訳ありません！」といって、１２０度に頭を下げたのだ。こんなプロ野球選手を、私はその前もそれ以降も見たことがない。照れ隠しでもなく、冗談でもなく、初芝は心から「すみません」と思っているように見えた。そういう誠実さがにじみ出ていた。いい人だなあと思った。その試合で、近鉄よりも初芝の動き一つ一つがとても気になったことをよく覚えている。バレンタイン監督は、アメリカで見たテレビを通しての思い出。松井秀樹の１年目のことだ。そのスポーツ番組は、松井が活躍して、新人王になるのかと騒がれたのを歯テーマにして、改めてイチローの力を踏まえ、日本の野球を検証しようという番組だったと思う。その番組でバレンタインはコメンテーターとして出ていた。ディベートみたいな感じだったと思う。もう一人のコメンテーターは、日本のプロ野球を３Ａと同じようなもんだ、といった。大リーグの選手のほとんどが３Ａを経てくるように、日本の野球は大リーグにとって３Ａの海外版である、という位置づけをした。大リーグで使えない選手が日本でプレーしたり、３Ａ、２Ａクラスが日本では主力ではないかと。イチローにしても、松井にしても日本でプレーしたのは、大リーグでプレーするためのステップだと、そういう言い方をしたと思う。それに対して、バレンタインはあくまでも日本の野球をひとつの発展した野球の形だと話を展開した。１球１球に対する細やかな野球は、ひとつのスタイルだといった。ビジネスとしても選手の給与にしても大リーグに次ぐ規模であり、３Ａやマイナーリーグとは別物で学ぶべきものがあると述べた。日本の選手の多くはアメリカでも成功するといい、もう片方のコメンテーターが「リサーチ不足の偏見」という印象を与えることに成功していたと思う。そういうふうに、私だけに聞こえたのかもしれないけど。番組としての演出はあるにせよ、バレンタインはえらいなあと思った。ロッテの監督をしたけれど、トラブルがあって悪い形で球団を去ったことを聞いていた。千葉のすし屋で一人っきりで食事をしていたといううわさを聞いたこともあった。そういう人なのに、面白いなあ、もう一回、日本で勝負したいのかな、と思った。そうしたら、その翌年、再びロッテの指揮を執っていた。初めての試合だった西武とのオープン戦。先発・松坂の初球を狙わせた。日本の野球関係者だったら、オープン戦の相手エースの初球を狙うなんて、絶対しない。その打球はツーベースか、とにかく長打になった。テレビを見ていてわくわくした。失うものがないとはこういうことだ。ロッテには何かが起こるかも知れない、そのとき感じたことが、きょう、現実になった。ロッテのファンのみなさん。おめでとうございます。フツーのスポーツ好きの私がこれだけ、思うことがあるのだから、ずっと応援してきた皆さんの胸の中には、本当にたくさんの思い出があることでしょう。私も、どっかのチームを応援しようかなあ、今晩は本当にそう思いました。

October 26, 2005

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沖縄って「ひどいところ」？

ゴルフの予約をするときに参考にしているゴルフダイジェスト・オンラインで、ある沖縄のコースについて書き込みを見ていたらこんなコメントを発見しました「県外の観光客は県内の人とプレー料金が異なっており、黙っていると倍近い料金を請求されます。セルフプレーなのに関東周辺のキャディ付以上の目玉の飛び出る金額でした。沖縄は恐ろしい所です」本当なのでしょうか。ＨＰなどで見る料金はどこも関東のキャディ付き以上。沖縄県の人はどこでゴルフをしているんだろう、と思っていただけにかなり、ショック。沖縄に知り合いがいたりすれば、安いってことでしょうが…

October 23, 2005

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沖縄に逃げる

今年は長い夏休みを取らなくて、なんだか、どっかに逃避をしたいなあ、と思っていた。マイルはあるし、マリオットのポイントもある。逃げよう！沖縄に！来月か、１２月。こっそり、リゾートすることに決めた。でも、沖縄ゴルフは今年のお正月に宮古島に行っただけ。本島は遊びでは出かけたことがない。ＧＤで調べてみたら、回りたいなあと思うブセナ、アッタテラスのセレブ料金にびっくり。２万円コース。え。そんななの？？ゴルフ代と食費だけの旅行だから、きっと、この二つを回るだろうと思うのだけれど、沖縄のこの強気の値段設定はどうしてなの？沖縄の達人の方、どうか、アドバイスをお願いいたします。

October 22, 2005

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「赤」ティーか「白」ティーか

ネットサークルのコンペで、「赤」から久しぶりに打った。があ～ん。５５、５１。白から打つより悪い。しかも、茨城県のひろおいコースで。どうしてよ？と自問自答。当然、実力不足だし、練習の結果はそう簡単にはでない。でも、いっこだけ、練習場がなかったっていうことが、残念。かつて、接待コースと呼ばれたところは、レンジがないところが多い。バブルのころ、ゴルフを生んだのはイギリス。スポーツとして育てたのはアメリカ、そして、堕落させたのは日本だと言われていたが、その通りだ。２７ホールもあるのに、パッティンググリーンも、いい加減だし、素振りをするスペースもない。見掛け倒しもいいところだ。愚痴はやめよう。でも、各ホール２０から８０ヤード近く距離は短いのに、スコアは、ここ数ラウンドで一番悪かった。それを反省しないと。体が動かない。それをわかっていたのに、ドライバーを持った。持ちたかったから。自分に期待をしすぎてはいけないのに。これが、一番。そのせいで、スタート３ホールで２０だもん。重たいアイアンで、この３つをウオーミングアップのつもりで打っていくことも、考えないといけない。もうひとつ、白から打つと、２打目もウッド。パー５だと３打目もウッド。赤だと、アイアンで狙える距離になって、欲が出る。結局、それが災いで、ミスになる。でも、こういうことも、面白い。途中からティーショットを３Ｗに持ち替えて、ばらつきはなくなったし、練習を思い出すことも出来た。３Ｗは２００ヤードの距離も出た。これを成果にしよう。

October 21, 2005

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失格したウィーへの「いぢわる」な意見

プロなんだから、自分の不注意で失格して泣かないでくださいな。こういうときだけ、私１６歳なんですと言う顔をするのは駄目。今までの自分のプレーが、どれだけいい加減だったかを見つめ直して、どうぞ、出直してください。でも、日本のメディアの反応は、彼女に好意的だ。「悲劇」と書いてあるところまである。どこが悲劇なのか。プロが競技の場で注意を怠った。それで失格になっただけ。本人の自覚や責任を促すなら分かるが、かわいそうだと書いて何になるのか。かわいい子なら、ゆるされるってこと？ウィーが失格した流れはこうだ。第３ラウンドの７番ホールで、ウィーはボールをブッシュに打ち込んだ。アンプレを宣言して、ブッシュからボールを拾い、ドロップした。翌日の最終日になって、この際、もともとあった場所よりも近いところにドロップしていたと、スポーツイラストレイテッドの記者が競技委員に告げた。競技員はビデオを見たり、ホールアウトしたウィーとキャディを現場に連れて行って検証したところ、ドロップした位置は、わずかだけれどホールに近づいていたという。ウィーはその距離を３インチといい、競技委員は１２から１８インチといっているけれど、それは当日、スコアを申告する前なら２打罰ですんだが、今日になって発覚したため、スコアの過少申告になって失格した…というもの。ウィーは記者会見で「ルールはルール。３インチでも１００ヤードでも同じ。ルールに従います。残念だけれど、これを乗り越えます」と優等生らしくコメントした。だけど、ぽろっと本音も漏らしている。「実際のボールはブッシュに入ったんだから、どこの位置にあったかなんて、どっちにしても推量するしかないわ」と。これって、適当にドロップしたと認めたってことだ。はっきりとした位置が分からないのなら、しっかり後ろに下がって打てばよかったのに。私は競技ゴルフをしたことがないが、こういう場合は同伴者や周囲の人に疑われるようなプレーをするべきではない。それに、競技委員にドロップについて知らせたのは、記者だ。こういう立場の人は、当然のことながら誰かを意図的におとしめることはしない。明らかに、ドロップした場所が誤っていたのではないか、と想像する。ウィーはこうもいった。「これからは、何かある度に、競技委員を呼ぶわ」。このコメントもどうかと思う。ゴルフは自己申告のスポーツで、審判はいない。現状の自分に判断能力がないのなら、ルールブックを読み直すべきだろう。

October 17, 2005

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え？肩が回ってない？

自主トレで、太ももの内側が痛くなったし、右の股関節にもじわっとした疲れがある。膝と股関節を意識した練習で出た筋肉痛です。で、きょうは１週間ぶりのレッスン。正面に立った先生が、バックスイングをはじめたところ「ちょっと待った」。右肩を開いて、という指示でした。開くというよりは後方に引くという感覚。クラブを構えると、右肩が落ちた格好になっていますが、私はそのままクラブが上がっていく。そうすると、クラブはどんどん体から離れてしまいます。やや後ろに戻して、体を正面に向けて欲しいということ。やってみましたが、右肩を意識すると、やっと内側に定着していた右ひざまで、外に出てしまいます。私の体の動きは実に大雑把なようで、ちょっとでも大げさにやろうとするとすべてのバランスが崩れてしまいます。そこで、右ひざを内側に入れた後、おなかで始動させる時に、引き上げる腹筋で右肩を持ち上げるように意識しました。クラブではなくて、右肩をおなかと連動させるように思うようにしましたもうひとつ、肩が回っていないと指摘されました。これまで、手で持ち上げて伸び上がったフォームから股関節で上半身の体重を支えられるようになりました。でも、肩は回っていなくて、まだ手でクラブを上げているようです。「もっと肩をリラックスして」といわれましたが、この点、まだ、感覚がつかめないようです。「練習をして、肩がこったり痛みが出るなんて、おかしいんだよ」。先生、そうだったんですか！という感じです。■きょうの練習▽おなかを持ち上げる感覚を、右肩と連動させる。やや後方。膝が流れないように注意▽肩を回す。左肩があごの下。福嶋やさくらになっては駄目。▽ダウンスイングでクラブが降りてくるまでは体が流れないように。左ひざでの始動はごくごくちいさな動き。

October 14, 2005

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「打つ」ということ

昔、レッスンを受けていた練習場に久しぶりに出掛けた。わが家から一番近い室内練習場。ここは日本女子オープンを制した女子選手を教えたプロが開いていたスタジオだった。７年ぐらい前、初めてちゃんとゴルフを教えてもらったのが、ここ。けれど、当時は仕事が忙しくて結局、通いきれなかった。数年前にはちょっとしたトラブルがあって、スタジオは別の人が経営するようになった。その先生は、女性の初心者を教えるときに、まず徹底的に「打つ」という作業をやらせた。野球とか、ボールを打ったことがある男の人なら必要のないことだけれど、球技をしたことがない女性は、手首を返して振り切るという動きがわからない。ボールを打つとき、これができないと、飛距離はでないし、鋭い球も打てない。「大変だけど、これをしっかりやってもらう」という人だった。当てるだけから始まって、振り切っていく動きができたときはうれしかった。クラブヘッドにボールが食い込んでいく感触は気持ちが良かった。でも、そこから体全体をつかったスイングを作るまでには至らず、私もしばらくゴルフから離れた。再開したのは去年の今ごろ。別の教室で新しい先生についた。やり直しは長くかかっていて、今でも悩んでばかりいる。でも、だったら、練習しなくては、ということで、久しぶりに出掛けてみたのだ。９０分打ち放題で２０００円。平日の午後、女性がたくさん並んでいた。若い男性が教えていた。初めて間もないという方へのアドバイス。「はい、大きく振ってえ、クラブはできるだけ高くあげて。そうです。そこから、振る。あたらなくてもいいですよ～」。ひざも、腰も、ひじも伸びきって、それでも、ボールに当てようとしたその女性のボールはすべて、ひどいシャンク。当たり前だ。その男性は、私のところにもやってきた。「よろしくおねがいしますね」と言われて、思わず「別のところで先生についていますので、結構です」と答えた。

October 11, 2005

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野球ボールでストレッチ

というよりは、筋肉をほぐしてあげる方法。▽あおむけになり、ひざを立てる▽左右のおしりのえくぼのあたり（押すと痛いツボ）に野球のボール、もしくはゴルフボール、もしくは両手のグーをあてる。▽ひざを左右に交互に倒す。あわせて３０回ぐらい練習の後とか、走ったあと、腰が重いときにききます。私は硬式の野球のボールを使っています。ゴルフボールだと、ツボをピンポイントで押すので、かなり痛い。グーだと、ちょっと刺激が足りないです。整体の先生に教えてもらいました。

October 10, 2005

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３歩進んで２歩下がる

やっぱり、一晩眠ったら、忘れていました。頭の中の残像を体は表現が出来ません。先生も苦笑いです。確かに、昨日の練習のときは、しっかり１時間、ステッパーをして、体をあたためていて、きょうは、休日出勤のデスクワークから練習場に直行だったから、仕方がない部分もあるかもしれません。でも、こういうときは動きがおおきくなるものなので、ラウンドのときのシュミレーションにはよいとも思いました。できるぞ、やるぞ、という気持ちでミスをするように、今日の練習では、自分の進歩に期待するものが多いから、失敗をするのです。要するに、謙虚でいろ、ということでしょう。５０球ぐらい打ったところで、こういう思いにたどり着きました。しばらく、腕や上半身の動きにはとらわれずに。そして、それからは昨日の課題だった「おなかで持ち上げる」を試してみました。本当に、おなかでクラブは上がるのか。じ～っと固まるようになりましたが、腹筋のない私でも出来ないことはない。ものすごく、おそい動きにはなりますが、おなかかに力をいれると、じわ～～ん、というかんじで、クラブが上がっていく、というか、動きます。先生はそれを見て苦笑いで「雰囲気だよ、そればっかりじゃないんだよ」とおっしゃいましたが、やってみないとわからない。そして、やってみてよかったな、と思いました。この、構えてからバックスイングの始動までなら、部屋の中でも練習できるからです。ずっと、７ｉで練習をして、最後に３球ほど、ドライバーで打ってみました。２球はばらばら、でも最後はトップ気味だったけれど、左足で立つフィニッシュが取れました。「ＯＫ、まっすぐ、それでいい」という気持ちになりました。■きょうの練習から▽自分に過度の期待をしない▽おかしいと思ったら、小さな動きを繰り返して復習▽おなかでターンする感覚を忘れないように、ゆっくり試して覚えよう。

October 8, 2005

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いよいよ、開眼か

今日の練習は面白かったです。生徒が私一人でいろいろ聞けたのがよかった。体重移動についてもお話ししました。先生にも打ってもらいました。面白い練習もしました。右足の足の裏を内側の部分だけで支え、めくれた形にしたまま打つのです。こうすると放っておいても右足の内股のあたりに力がかかり、バックスイングをしたときも股関節に体重が乗るのがわかります。かなり窮屈で、ん～きゅうくつ！と思ったときに、ちょっとだけ左膝を意識すると、自然と今度は左に体重が移動してくれました。最初は左に移った体重が大きく外に流れる感じでよろよろしましたが、そこで先生から体の軸を意識するようにという指示をもらったら、その場でスイングできるようになりました。きょうほど、フィニッシュで、左足１本で立っている、という感覚を持ったのは初めてです。あと、右膝がのびないように意識する方法も教えてもらいました。岡本綾子のやり方だそうで、スイングを始めるきっかけに、右膝をちょっと内側に押し込むのだそうです。その動きに伴って、グリップの部分もボール側に動いています。私はグリップの動きは知っていましたが、主役は右膝なのだそうです。そうして始動すれば、右膝の動きへの意識は強くなります。試してみたら確かに、そう。右膝をしっかり止めておこうという意識が自然と生まれます。後は上半身をまわす動きです。先生はお腹で回すと言います。肩を回そうとすると、腕で持ち上げる形になるし、一部分の動きにしかならないと言います。お腹、とくに胃の辺りの筋肉で「ひょい」とあげる、と表現します。体の軸を回すと言う意味なんだと思います。でも、私には腹筋があまりない、と言ったら困った顔をされてしまいました。ただ、おへその下に力を入れると、胃の部分が引き上がる感じになります。その部分をターンさせる意識をつかむのが良いのだろうと思います。清元先生は本で「おへそを右足の付け根まで回す」という表現をしていました。それと同じ意味だと思います。ただ、まだ、この感覚はよくわかりません。明日も練習があるから、また、試そうと思います。■今日の練習▽右膝、左膝は動かすというより、意識する、で十分働く▽足から腹筋まではしっかりと、腕は柔らかく。▽その場合の力は内側に入る。モダンゴルフの絵を思い出そう▽上半身のターンはお腹始動の意識で▽右サイドが窮屈なところで、バックスイングは完了。それ以上の動きは、クラブを腕で持ち上げること、体重も逃げるし膝も伸びる。

October 7, 2005

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ウィーについての心配

これまでだって、ＩＭＧがマネジメントをしたりして、プロ選手以上にプロゴルファーらしかったウィーが、５日にプロ宣言した。女性のスポーツ選手で、これまで年に１０００万ドル（１１億円）以上を稼いでいるのは、シャラポワの１６６０万ドルとセリーナ・ウィリアムズの１１５０万ドルだそうだ。海外のメディアを見ても、高校の授業の前に記者会見をしたとか、まあ、子供子供した部分を強調した記事ばかりだ。当然だけど、そいういう記事のほうが「受ける」からね。１１日に１６歳になるという。卓球の福原愛がプロになって、家族の借金を返しはじめたのは小学４年生かその辺だ。テニスの選手たちは１３歳か１４歳でプロになる。そう思えば、女子ゴルフの枠を超える可能性をもった彼女がプロになるのは当然に思える。とはいえ、１７歳でプロになった子がいるから、今のタイミングを逃したら、最年少っていう「冠」も取れちゃうし。ゴルフ業界の一番の人気商品として生きていくことにしたのだから、少しでも価値を上げないとね。だけど、いくつか気になることはある。ゴルフというスポーツを選んだら、一度はアマチュアとして頂点を極めても良かったんじゃないかなということ。彼女はアマチュアのタイトルを取っていない。世界アマも、全米女子アマも勝っていない。ハードルの低いアマチュアパブリックリンクスに勝っただけだ。プロの競技会で忙しかったのだろうけれど、きっちりと取るべきタイトルを取ることというのは、大事なことでもある。たとえば、タイガーはチビチビの時からジュニアやアマチュアの全部のタイトルを取ってきた。ゴルフはアマチュア規定が一番厳しいスポーツだ。そして、アマチュアを仕切る団体、アメリカならＵＳＧＡが一番権力を持っている。選手はそれに敬意を払う必要があるスポーツでもあると思う。もうひとつは、いつまで持つかな、ということ。伝えられるウィーの人柄は１５歳とは思えないほど落ち着き、目標設定がしっかりしていて、体は大きいけどはにかみやで、かわいいところがあるという。きっとそうなのだろうけれど、これから、ずっとスポットライトを浴びることにどこまで耐えられるだろうか。どうか、燃え尽きませんようにと思う。私たちはテニスとか、ほかの競技でそういう天才選手を随分見てきた。スケールが違うよ、という人もいるかもしれない。けれど、今年の全米女子オープンのプレーぶりはまだまだ、子どもっぽかった。解説をしていた岡本綾子が「まだまだ、学ぶことがありますね」といっていたのをよく覚えている。心技体のうち、技と体は超一流だろう。では心は？ところで、私はウィーの口元が気になってしょうがない。いっつも、ぽかんと開いている。ラインを読むときも、ショットの順番を待つときも。宮里藍の口元が引き締まっているのと、本当に対称的だ。口元がゆるんでいる選手は、超一流ではないというのが私の持論。野球選手でも才能はあって、人柄も良いけど、すぐ打たれるピッチャー、例えば木田優夫（古いな）チャンスに打たないスラッガー、例えば江藤智はたいていぽかんと、口をあけている。この法則、ウィーには当てはまるかな？それから、彼女の両親は韓国人だから、ホノルル在住で未成年の本人は二重国籍のはず。韓国人としてデビューすれば、アジアではもっと人気がでるような気もする。そういう道を選ばないあたりも、知りたい気がする。

October 4, 2005

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福嶋晃子を応援する♪

何となく人気者を応援したくないほうだ。アタシが応援してもしなくても関係ないのだけれど、声援がすくないだろうなあ、という方に、いつも肩入れしてしまう。ということで、女子オープンのお楽しみは福嶋晃子の応援にした。２日目を終えて、宮里藍に確か、５打差。きょうまでの２人の差はパットだったと思う。残り２日、良い試合になると良いなあと思う。年が近いこともあって、福嶋にはもっと頑張って、と思う気持ちが強い。２００１年にはナビスコ選手権でソレンスタムと最終日最終組で回ったこともある。あの時、この人ならメジャーにかつ日も近いだろうと感じた。それから、何度も故障に見舞われたし、江連について失敗した。スポンサーも随分変わった。だけど、本当の実力者、本当に世界に通用する才能は、福嶋じゃないかなあ思う気持ちは、私の中でまだ強い。それにしても、カッター・アンド・バックのウエアはいいね。ミズノを着ていた時より、ずっとスッキリして見える。シックで、強そうだ。ちょっと前までは並行輸入が随分あったけど、デサントになって、アメリカの本社からも個人輸入できなくなった。セール品とかウェブに載っているのに…残念。

September 30, 2005

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宮古島でゴルフ三昧

今年のお正月に出かけた宮古島は、思っていたよりもずっとずっとよかった。ユニマットの関連会社の南西楽園ツーリストの主催で平日２泊３日、ゴルフ回り放題、全食事つき、夕食時飲み放題。これで、８万円ちょっと。少し遅いお正月休みにぴったりだった。空港からはタクシー送迎。宿舎はオリックスがキャンプをするときの宿舎でもあるブリーズベイマリーナ。派手なところはないけれど、きちんとしたホテル。コースはホテルからすぐそばのシギラベイ。ここまではホテルのひとが、シャトルを出している。私たちは３日で、５ラウンドした。がらがらなんだもの。コースも悪くない。特筆すべきはすべてのホールから海が見えることだ。これって、ハワイでもなかなかない。海の上に浮かんでいるのはヨットじゃなくて、漁船だけど、それでもリゾート気分は満喫できる。９番の打ち下ろしがアウトのお楽しみ。青い海に向かって思い切り打てる。遠くまで見通せる風景もすばらしい。インでは海沿いの平らな部分が多くて、のどかに回る。岩場がハザードになっていたり、ティーグラウンドのすぐそばが波際のところもある。スコアはともかく、ツーサムでぽちぽち回っても、午前と午後の２ラウンドはらくらく。お昼はソーキそばだとか、てびちの定食。スパムのおにぎりはお約束ね。レストランの食事も悪くない。鉄板焼きや和食、ビアホールに、バイキングから選べる。初日は鉄板焼きで宮古牛。量は少なめだけれど、女性なら十分。男性はほかにも焼いてもらえばいい。落ち着いて食べられるのが何より。２日目は、バイキングを選んだ。こちらは、チャンプルやゆし豆腐、沖縄の郷土料理がそろう。十分居酒屋レベル。ただ、お客様が集中する。敷地内のほかの宿泊施設からもお客さまがどっとあつまって、まるで嵐のよう。でも、飲み放題食べ放題だもの。オリオンビールの生ビール、地元の泡盛の古酒をたっぷりいただける。よっぱらいました。もうすこし、お風呂がきれいだったら、食事がゆっくりできたら、とは思ったけれど、南国気分は味わえる。みんなに勧めよう、来年も来たいなと思った。でも、残念、南西楽園のＨＰをみても、今年はまだ、このゴルフ三昧ツアーの設定がない。

September 29, 2005

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う～ん切り返しって難しい

今日の練習では切り返しから、クラブを振り切るまでの動きを、考えながら打った。トップから、ダウンスイングにはいるとき、どこから動かすか。左ひざから始動して、と先生。そういえば、それまで、左ひざのこと何て考えたことがなかった。上にあるクラブを下ろすだけだった。私のスイングは右側に体重が残って何だか窮屈。。伸びやかさがない。下半身を動かそうとすると、大きくシャンクが出たりして、怖く、できるだけ小さな動きでダウンスイングをしようとしていたからだ。そうじゃない、体の回転で打つのだから、体を回して右側にある体重を移動させないといけない。このとき、まず動かすべきなのが左ひざだという。左ひざ、トップの時は腰の回転に伴って、右に入っている。これを元の位置に戻す気持ちで少しだけ力をいれてみた。慌ててはいけない。自分の体がどんな風に動くのか意識をしながらやってみた。大きく動かしてはいけないし、体が起き上がってもいけない。頭の位置を動かさないように、体が突っ込んでいかないように、背中にも意識を。右腰の上がゆるまないように気をつけた。もう一つはクラブの動き。手でたたきに行くとアウトサイドインになり、カット打ちになる。これが、私の球筋が超スライスの原因。クラブを下ろしてくるとき、グリップを左ひざに向ける意識で、体の近くを通過させること。これを注意された。難しいなあ。体幹の動きと腕・クラブのシンクロが上手にできない。７Ｉと５Ｗでは何とか形になってきたが、それでも、クラブを外から内に行く癖があって、まだ違和感がある。左ひざからの始動も、なんだか怖くておっかなびっくりだ。流れるように打てるまで、練習あるのみ。■きょうのポイント▽ダウンスイングの始動は左ひざの動き▽トップで上半身と下半身が引っ張りあう感覚▽クラブは体が回り始めるまで、ちょっと上で我慢▽下ろすときは窮屈に感じてもグリップが左ひざ方向、右手が上になり振る感覚▽ボールと打つまでは腕の動きは小さく▽ボールを打ったら、大きく振り出してフォローを取る■最近のラウンド利根パーク　河川敷　１・５Ｒインから　５４　４９　５５

September 26, 2005

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パームで合宿♪～ゴルフツアーの思い出１

じゃあ、庶民にとっての夢のゴルフツアーって、どんなのだろう。今まで、ゴルフツアーとか、パックとかと言われるものに、何度か参加したことがある。■パームスプリングズでの合宿一週間、２回か３回のレッスンと、３箇所のゴルフコース回り放題。練習も好きなだけ。しかも、合間にアウトレットに行ったりして。かなり満足度が高くて、２度参加した。砂漠と雪をかぶった山々のコントラストがすばらしく、まさに別世界。▽でも、やっぱり不便。ロスやサンフランシスコでちっちゃなひこうきに乗り換えるのだが、そのときゴルフバッグが行方不明になったこともあった。１週間しか休みが取れず、現地では５日しかないのに、２日間バッグがなかった。海外ではこういうトラブルはつきもの。▽車がないと、不便。アメリカなんだからレンタカーが当たり前、と言われればそれまで。でも運転というのは好きじゃない。ゴルフリゾートといっても、車がなくては、幼稚園児のように、送り迎えを待たないといけない。▽食事がまずい。これも、アメリカなんだから仕方がない。リゾートだから地方都市よりはまだ選択肢もある。でも、高いし、特別なものはなにもない。ゴルフ場のコテージに泊まり、そこからスタートできて、よいスーパーで１週間分の買い物をして自炊。後はきめ細かい送迎があったら、パラダイス。ビールがあれば満足だし、車の運転は苦にならないという方には、◎でお勧め。注意点は季節。夏場は気温が４０度を軽く超えるので干からびます。

September 18, 2005

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よ～く考えよう♪「日通おどろきゴルフ」

今、ゴルフで激安ツアーといったら、日通のおどろきゴルフ。ゴルフバッグは往復で運んでくれるし、空港＝ゴルフ場＝宿舎も完全送迎。今の北海道で一番安いのは１泊２日で２・５Ｒ、それで２９０００円以下だ。往復の航空運賃より安いんだもの。知り合いから「行ってみない？」と誘われて、飛びついた。だけど、実際にツアーに行ってみて「え？そうなの？」って思うことが多かった。「安かろう、悪かろう」って思えばそれでよし。でも、ホントは特別安くもないかもしれない。私はもう、このツアーには申し込まないつもり。このツアー、早朝出発の深夜帰宅。羽田、６時半発。帰りの便は２０時半。ゴルフ場は苫小牧で空港から３０分のところ。ホテルは札幌すすきので、ゴルフ場からは１時間以上。１日目。まず、早朝というより、未明に家を出ないといけないから、タクシー代がかかる。札幌に着いて、ゴルフ場からホテルや空港への移動は、大きなバスだ。同じバスに乗っても、スタート時間は１時間近く違う。早いスタートの人は、あわててティーショットをしないといけないし、遅いスタートの人は時間をつぶさないといけない。ラウンドを終えても同じだ。ホテルに向かうバスは、最後にスタートした人がお風呂に入ってから出発。その間、クラブハウスで待たされる。２日目。狭い会議室が朝食会場。ゴルフ場に向かうバスは６時半出発なのに、ご飯は６時から。当然、長蛇の列ができる。ゆったりと、旅行先でスタート前に朝食を取る、という雰囲気ではない。「私って、難民？」みたいな行列に、朝からうんざり。１日目と同じように、「超」時間差スタート。そして１・５Ｒといっても４時前にはラウンド終了。でも、バスは６時半の出発と決まっている。これでもかとお風呂に入っても、やっと５時。すぐに出発すれば千歳のアウトレットもまわれるのに、動けない。しかたなく、ビールのジョッキを重ねる。同じようなグループがあちこちで酩酊していて、営業に貢献しているなあ、って思う。空港に向かうバスは、クラブハウスで出来上がった飲み屋のママと、お客様らしきグループ１０人が大騒ぎだった。こういう混載バスは騒いだほうが勝ちだ。空港までひと眠り、と思っていたのに。時間は、お金で買うのだな、と思う。快適さもそう。ツアーはリタイアしたお父様たちがほとんどで、若い人はほとんどいなかった。ゴルフが好きで、安いツアーに飛びつき、グループ行動が好きな６０歳以上がどんなタイプか、あまり詳しくは書かないけれど…。ゴルフ場も、満足度は低い。ツアーで配られたアンケートには「不満」のところに○をつけた。１日目は「ここは千葉県ですか？」のような、箱庭のようなつくりで、北海道らしい雄大さがない。買った土地が少し余って、無理やり作ったような１８Ｈ。２日目はまだましだったけれど、パカーンと抜けるような雰囲気はない。おどろいたのは、別に請求される料金の高さ。ツアーに含まれるのはグリーンフィだけ。諸経費とか、カートフィーが恐ろしく高い。お昼のビールも含めて１日目は７０００円近く、２日目は１万円以上を払った。後で調べたら、２日目の「まだまし」なゴルフ場でさえネット予約なら５３００円でプレーできる。正規料金を請求されるというマジック。うん、これこそ「おどろきゴルフ」。ということで、このツアーにはもう、参加しない。誘われるまま、吟味しないで、出かけた自分が悪いんだけど。

September 16, 2005

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ふ～ん。そんな「朝日」に新聞協会賞

いんちきメモ事件で朝日新聞社の相談役（前社長）が日本新聞協会の会長を辞めるというその日に、この受賞。朝日新聞の出直しに向けてエールを送ったってところだろうか。それも「紀宮の結婚」。このニュース、おどろいた人っている？「ふうん、そうですか」程度じゃない？お相手にしても、お兄さんのお友達。よくある話だ。それが「新聞（通信・放送を含む）全体の信用と権威を高めるような活動」なんだろうか。伝えなければ誰も知らずに終わってしまう。しかも社会性があること。そういうのが賞に値するんじゃない？何年か前の遺跡のねつ造とか、警察が捜査費をごまかしていたとか。紀宮のニュースは、次の日には発表されるお話。担当記者同士の競争のレベルだ。かつて皇太子の婚約をスクープしたワシントンポストのほうが、まだまし。どっちかっていうとっていうレベルだけど。大きなニュースがなかったら「受賞作なし」でもいい。新聞は、びっくりすることを報道できませんでしたと、反省すればいい。よっぽど潔い。それ以上に、違和感を感じるのは朝日新聞を含めた新聞界の体質。この受賞は、きのう、新聞協会の理事会で決まったそうだ。この会議で協会の会長で朝日の前社長が「ジャーナリズム全体の信頼と名誉を傷つけた」と言って辞任を表明して、了承されている。なんだか、変だ。高校野球だったら出場辞退か、優勝旗返還だよね。本社３件に新聞協会賞　婚約内定報道、脱線事故の写真…2005年09月08日06時07分　日本新聞協会は７日、０５年度の新聞協会賞を発表した。編集部門で４件、技術部門で３件の計７件が選ばれ、朝日新聞社は編集部門で「『紀宮さま、婚約内定』の特報」と「ＪＲ宝塚線脱線事故の発生から運転再開までの一連の写真報道」、技術部門で「新聞用ＦＭスクリーンの実用化」の計３件で受賞した。１０月１８日に神戸市で開かれる第５８回新聞大会式典で授賞式がある。　「『紀宮さま、婚約内定』の特報」（東京本社社会部皇室取材班＝代表・岩井克己編集委員、昨年１１月１４日付朝刊）は「婚約内定の発表が新潟県中越地震の被災者に配慮して延期されていたことにも触れ、紀宮さまと黒田慶樹さんのお二人と両陛下の被災者への思いが伝わった。国民の関心事をいち早く伝えるという報道の使命を果たした」と評価された。

September 8, 2005

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日本の「未来」？ニューオーリンズの惨状

今度の大水害をアメリカ政府は予想をしていたという。それが、治水工事への予算が削られたために、対策を取っていなかった。ふざけた話だと思う。意味のないイラク戦争のために膨大な金を使い、一方では日本の台風程度のハリケーンから、国民を守ることもできない。貧乏人切り捨ての国ではこういうことが起こる。ひどいもんだ。ニューオーリンズで路上にあふれる人は皆、貧しい人ばかり。黒人がほとんどだ。救援物資も被災地から脱出するバスもないなら、略奪でもするしかないだろう。そうじゃなくては生きていけない。「私たちは犬のように見捨てられた」と叫んでいた女性がいたけれど、そのとおりだ。結局、アメリカはこういう国なのだ。政府が小さくなれば、こういう事態になる。貧しい人たちは車を買う収入もなく、バスや、わずかな公共交通機関を頼りに、ダウンタウンにしがみつく。今回もそうだ。避難しろといわれても、その手段がない。自由主義の国っていうのは、勝手に死になさいという国なのか。想像をはるかに超えた被害を受けた人たちは、住んでいた家や部屋を直せるだけの金はないだろう。貧しい人は、政府から保証を受けることもなく、さらに貧しくなる。一方、いまごろ高級ホテルで「避難生活」をする人は、このハリケーンで高騰した原油の取引で、すでにひと儲けしたはずだ。ブッシュはやっと現地に入った。「空の上」からニューオーリンズを視察して、救援活動の陣頭指揮を取るんだそうだ。イラクへの対応で最悪になった支持率を回復させるために。空々しいパフォーマンスだ。「小さな政府、地方の自立、民間の活力を生かす」小泉の日本はこんな国を目指すというのだろうか。ハリケーン被害は「人災」　ＮＹタイムズ社説　【ニューヨーク２日共同】二日付の米紙ニューヨーク・タイムズ社説は、超大型ハリケーン「カトリーナ」による南部ルイジアナ州ニューオーリンズの被害について、ハリケーンと堤防決壊が重なれば洪水被害の恐れがあることは十分分かっていたのに行政は素早く行動しなかったと指摘、「人災」だと非難した。　社説は、犠牲者は飲料水や医療、救助の手が差し伸べられなかったために命を落としたと指摘。米国民は、行政当局が国内の自然災害に迅速に対応できないことを目の当たりにしたと述べた。　その上で、ルイジアナ、ミシシッピ両州で州兵の三分の一前後がイラクに駐留していることにより、救援活動が妨げられているのではないかと多くの市民が疑念を抱いていると述べた。

September 3, 2005

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ＴＸだよ！おっかさん

やっぱり、残念だなあと思う。つくばエクスプレスに母を乗せたかったなあと、開通したきょう、つくづく思った。我が家からＴＸの浅草駅は５分のところにある。茨城県に住んでいた母は、病気で、つくばの病院に出たり入ったりしていた。退院しては私の家にしばらくいて、のんびり。観音様にお参りをしたり、あっちこっちで小さな買い物をしたりして、少しの間、病気を忘れることもあったようだ。ＴＸができる前、つくばから浅草は、結構遠かった。バスで土浦まで行って常磐線に乗り、そして、上野からも地下鉄。それでも、母はもともと東京の人だったから、浅草にでてくるのを楽しみにしていた。もうすぐ、電車が通るね、そうしたら便利になるよ。何度もそんな話しをした。ときどき母は工事の様子を見ながら「あたしが生きている間に電車が通るのかしら」と言った。具合はだんだん悪くなっていて、私は、一瞬だけど答に詰まった。そのときに元気よく「一番電車に乗るんでしょ」と即答できなかった自分を、きょう、悔んでいる。

August 24, 2005

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決定！ニューヨークでオペラ合宿

うれしい、うれしい、本当にうれしい。メトロポリタンオペラから、エアメールが届いた。どうして、Ｅメールじゃないのかわからないけど、とにかく来年３月のチケットが取れた。５月にメトのＨＰで見つけて以来、見に行きたいなあと思い続けていた。外国に住む人向けのパック販売で予約した。３公演で１セット。これに見たい演目が全部あったんだから、予約しないほうがおかしい、そうでしょう？で、何を見に行くかというと▽サン・サーンス　サムソンとデリラ　　ドミンゴ出演！▽ヴェルディ　　　ラ・トラヴィアータ　ゲオルギュー出演！▽ヴェルディ　　　運命の力　　　　　　大好きさ！こんな人気の演目がそろうのも珍しい。ニューヨークではオペラをいつもみるけれど、キャンセル待ちに並んだり、いつもいつも大変だ。それでもドミンゴとかのクラスになったらチケットが手に入らない。だけど、今回は予約済みさ。３つの演目で、合計６００ドルちょっと。日本の引越し公演なら、１つで８５０００円コース。単純に３分の１だよ。オペラだけじゃなくて、この時期のカーネギーホールにはムーティーがウィーンフィルと来ている。ＮＹフィルも、ＡＢＴも公演中。わくわく。秋からは音楽界の予定が結構、ある。９月は小澤のサイトウキネン、１１月はポリーニのリサイタル。なんだか「文化」の人みたいだ。

August 20, 2005

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もう常備菜：酢タマネギ

今月末の人間ドックに向けて、ということでもないけれど、３カ月ぐらい前から、血液サラサラ計画を進めている。「酢タマネギ」を食べるだけなんだけど、夏だし、すっきりと食べられる酢タマネギはもう冷蔵庫には欠かせない。▽つくりやすい分量タマネギ４個　無農薬とか有機栽培を選びましょうお酢５００ミリリットル　純米、玄米、黒酢がいいです。１本分はちみつ大さじ１　ぎゅーっと一絞りしたぐらい■作り方１：タマネギを輪切りにする。厚さは３ミリぐらい。水にはさらさずに、そのまま３０分ぐらいほっておく。これが血液サラサラに大切らしい。２：鍋にお酢とはちみつをいれ沸騰させる。３：そこにタマネギをいれて１分加熱。４：そのまま冷まし、密閉容器などで保管する。容器は煮沸消毒するのが良いでしょうが、ばくばく食べてしまうので、私はジプロックの大きいコンテナに入れています。この量で大きなコンテナにちょうど２つ分です。酢タマネギのレシピ、健康雑誌だと、はちみつがこの３倍から４倍が入ります。でもそれだと、甘すぎるし、料理も限られてしまう。ということで、大さじ１ぐらいいれれば、十分だと思います。■酢タマネギをつかって…ピクルスのあっさりしたものですから、用途は自在です。どっさりとお皿に盛って、ツナ缶や、チキンの酒蒸しを添えサラダにすることが多いです。お豆腐、流行しているトマト寒天も一緒にします。納豆と一緒に食べても違和感がありません。お酢は、ドレッシングにしてもいいけど、私はぐーって飲んじゃう。

August 14, 2005

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お見合いみたいなもの？冷蔵庫の話

毎朝、彼を抱き締める。身長１８０センチ、胸板は幅６０センチ。「銀ちゃん、ありがとう、一緒に住んでくれて…」。胸元をそっと開くと、ひんやりと冷たい風…。銀ちゃんの本名は日立銀之助。こないだ、わが家にやってきたマンションサイズの冷蔵庫だ。スリムな外見なのに、４００Ｌと包容力がある。シルバーの外見もクール。フレンチドアで、狭い台所でも使い勝手が良い。ビールもたっぷりはいるし、急速冷凍に専用氷室もある。ああ、決心してよかった。１０年以上つれそってきたナショナルの冷蔵庫を、なかなかあきらめきれなかったのだ。引っ越ししたせいもあって、ここ数年は夏になると、冷やす力ががっくりと落ちていた。おととしから真夏は氷ができなくなり、去年は冷凍食品がパーシャル状態になった。この夏はとうとう、入れておいたものが溶け始めた。冷蔵室も、弱々しい冷気で、お肉が３日で駄目になった。もう、無理。もう、あなたとはつきあえないわ…。ずっとそう思っていた。でも、つらいのは今だけかもしれない。おととしも去年も、冬はしっかり凍ったもの（当たり前）。この季節を乗り切れば…そう思ったけれど、でろでろのアイスクリーム、水になったロックアイスを見て、限界だと思った。そして、放熱するモーター…。家を暑くする冷蔵庫なんて、やっぱ引退させなくちゃ。ということで、新しい伴侶を捜したが、結構難しい。家電と言えばナショナルというタイプなのに、この会社の人気機種は幅が広くて、入らない。このところ評判の良い三菱も同じ。要するに身の丈にあっていないということ。で、紹介されたのが、日立と東芝のスリムサイズ。けど、まったく最初は気持ちがのらない。これなら入りますと言われたが、欲しかった切り替え室の機能がない。最新機能が欲しいのになあ、とぼやいたら店員さんが「切り替え室の温度を本当に切り替える人ってほとんどいないんです。家も冷蔵のまんま」。え？そうなの？そんなものなの？最新機能だから使う訳じゃないという説明だ。要するに、生活スタイル。専業主婦がきっちりと家事をする家ならともかく、大概は冷凍か冷蔵のままらしい。でもなあ、家電といったら「明るいナショナルじゃない？」。それにも店員さんは上手に答えた。「日立はモーターの会社ですから。よく冷えますよ」。このひと言は効いた。だって、冷えないナショナルと今は付き合っているんだもん。名前じゃないよ、実力だよと言われた気がした。そう思ってみると、銀色の日立が、頼もしく見えてきた。ということで、日立銀之助がやってきた。お迎えするに当たって、台所をぴかぴかにした。そして、今はラブラブ。最初に説明を聞いたときは、全然、惹かれなかったのに。家電はあこがれもあるけど、いろいろと条件を合わせ、自分の身の丈と合わせ買う。これって、お見合い結婚みたいなもの？って思う。盛り上がりはなかったけど、とっても穏やかな生活だもの。

August 10, 2005

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オクラと大根おろしのとろろ

台風で外に出られないし、暇でしょうがないので、９８円で買ってきた大根を一気におろしました。これをオクラとあわせてとろろにします。以前、夏のアメリカに出張したとき、先輩と「日本食は何が食べたいか」という話しをしたことがあります。私の答えは「大根おろしを山盛りで」。海外で日本食は食べられるけど、大根おろしの山盛りはありえない。おろしそばに、焼肉のおろしぞえ、冷しゃぶ…と、真っ白な大根おろしが頭をぐるぐる回ったものでした。これは、壇一雄さんのレシピ。夏においしく、目にも鮮やかです。いろいろなアレンジも楽しめますよ。▽作りやすい分量大根半分オクラ１パック■作り方１：大根をおろす２：オクラを刻む３：オクラを大根おろしにあわせて、冷蔵庫で３０分冷やす＞あ～ら不思議、オクラのねばねばが大根おろしにうつって、まるでとろろのようです。ご飯やおそば、そうめんにかけてどうぞ。■アレンジ☆壇さんのお勧めは、ゆでた海老。赤、白、緑がとてもきれいです。ほかに鶏の旨肉や、ツナもおいしい。もちろん、冷たいしゃぶしゃぶのお供も。納豆やマグロのぶつ切りを混ぜてもいいですよね。☆ねばねばを、大根おろしにうつす、という発想がすばらしいなあ、と思います。モロヘイヤでも同じように出来て、おいしいです。☆私は竹の鬼おろしで、ごろごろした大根おろしを作りますが、細かくおろしたり、オクラもあらかじめゆでておいたりするととても、上品です。

July 26, 2005

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もしも、私が猫だったら…：竹シーツ

だって、気持ちがいいんだもん。私が猫だったらだったら、ずうっと、動かない。ベッドの上や、お布団の上に敷く竹シーツ。去年の夏も欲しかったけど、考えているうちに、どこも売り切れになっていた。今年は、忘れたらいけないって、夏が来る前から、チェック。そして、梅雨の中休みの間に手に入れた。背中が痛くなるかなあと心配していた。竹を小さなチップにしてつなぎ合わせてある。いろいろ見て、ひとつひとつのチップが一番小さいものを選んだ。宅配便で受け取ると、結構ずっしりとしている。お昼だったから、早速広げてベッドに。ひ～～んやり。うわあ、気持ちいい。涼しいというより、冷たい、って感じ。チップが小さいせいもあって、背中に違和感は感じなくて、むしろ、固さが心地よい。なるほど、家族全員の分を買うという人が、続出するはず…ちょっと前までは、冷房を効かせて、お布団をかぶって寝るのが好きだった。だけど、去年、首を痛めて、冷たい風はもう、厳禁。そういえば、去年の夏は、寝苦しかったっけ、って、そんなことも忘れるぐらい、快適な夏。きょうも、ごろごろ、します。超高級竹シーツ（シングルサイズ）

July 20, 2005

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アンチ！タイガー：全英オープン

タイガー・ウッズって、もう役割を終えた選手だと思う。ちょっと前までは、この人はどの時代でも、ゴルフじゃなく、何をしていたとしても王様、というかドミネーター（支配者）って言葉が似合うと思っていた。だけど、そういう時代は、もう、終わったと思う。というか、終わって欲しいと思う。もう、この人を応援する理由は何もない。マスターズ、終盤、崩れて、無名の選手をやっとの思いで退けた。かっこわるかったなあ。全米オープンは、やっぱり「最終日は勝てない」のジンクスどおり。なのに、どっかのテレビ局は「タイガーといえば、最終日のチャージ」なんて言っていたっけ。この人、メジャーの最終日に逆転で優勝したことないって、有名なエピソード、メディアの人でも知らない人がいるのですね。タイガーを好きになれない理由は、この人の社会性のなさだ。この人が売り出し中のころの有名な言葉を覚えている。「肌の色だけで、僕がプレーできないゴルフ場がある」。これは社会現象になったし、ゴルフというスポーツの性格も変えた。私たちは、だからこそタイガーを応援した。一人の青年が、世界を変えていく様を憧れを持って眺めた。でも、この人は、本当に王様になった。もう、社会的に影響のある言葉は避けるようになった。税金対策で独自の基金もあるから、だれも非難はしない。でも、だからこそ矢面に立つ強さ。そういうものって大事だと思う。要するに、お育ち。なぜか、長く付き合った彼女に逃げられたけど、「お見合い」で知り合った女性と結婚もした。プライベートも充実したし、相変わらず、ＣＭの収入は順調で、賞金の何倍も稼いでいる。もう、応援する必要って、ないじゃない？だけど、きょうの全英オープン初日は６６。このまま、どうか、走りませんように。週末の楽しみがなくなるもの。

July 14, 2005

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この夏は豆料理

レンズ豆とひよこ豆が、きょう、届いた。どちらもオーガニック。今年の夏のお料理のテーマは豆にした。この２キロの豆を、秋までに食べきろう、と思う。（多分無理ｂ）近くのスーパーも豆は得意だったけど、ひよこと、レンズはなかった。ひよこはカレーにしてもよし、ざっとつぶして、トルコ風のペーストにしてもよし。レンズは、きれっぱしのハムとチキンのスープで炊いて、ソーセージとあわせワインのおともにしよう。だって、１キロずつだもの。ひと夏のお楽しみには十分だ。ただ私は、まるくて同じ形がずらりと並んでいるのを見るのが苦手、レンズ豆の袋詰めを見ていると、肌があわ立ってくる。ん～～。見ないように、気にしないように。料理は普通、食材を見てイメージを膨らませるのだけれど、豆は駄目。ふやかしているところなんて見たら、これこそ、夏の怪談。ぞわぞわとして、寒くなる。

July 10, 2005

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十二夜：菊之助くんにうっとり…

菊之助くんの涼やかなその姿と声が、夏の舞台にふさわしかった。どうかなあって、思って見に行った十二夜だったけど、予想よりずっと楽しく面白く、そして歌舞伎であり、シェークスピアだった。菊ちゃん、なんて言ってはもう、失礼か。でも、そんなに歌舞伎にでかける機会もなくて、たまにお姫様姿で出る菊之助は、若くてきれいで踊りも上手で…というイメージ。せりふを話すって感じじゃなかった。今回、公演のチラシをみて、へええ、ご出世なさったのねえと思ったのが正直なところ。だから、きょうのすばらしい舞台はうれしい驚きでもあった。双子の兄と妹、そして妹が男と偽る姿の３つの役どころ。衣装の着こなしや、姿勢、立ち振る舞いを、細やかに丁寧に演じ分けていてとてもよかった。お姫様の姿のたおやかで気品ある姿はいつもどおり。そのお姫様の小姓姿がすばらしい。時折、女性の仕草が混じるところ、けなげで懸命な様子。お兄さんの若者もなんだか応援したくなっちゃう。こーんなに上手だったんだ。一番感心したのは「声」。透明感のある声が、よく響いていて、ずっと聞いていたくなるほど。歌舞伎の女形の人の声って、ほとんどがこもる感じがするけれど、菊之助くんは違う。高くて張りのある美しい声に、伸びがある。これって、若いから？だれか、教えてください。で、菊之助くんにうっとりとしていたんだけれど、ほかのみなさんも、実に楽しそうに演じていた。お父さんの菊五郎も二役の早代わり。それでも、どちらの役もゆったりと演じていてとても素敵。亀治郎も時蔵も松緑くんも、わあ芸達者って。鏡を大胆に使ったり、音楽にチェンバロが使われたり、いつもと違う歌舞伎座。１幕だけを立ち見で見るなら、絶対に１幕目。菊ちゃんの３役が全部見られます。

July 8, 2005

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いい加減にして！さくらパパ（その２）

この人は、どんどん勘違いがひどくなる。藍ちゃんがいない女子ツアーでスポーツ紙の紙面作りには貢献しただろう。だけど、もう常識のある人とは考えられない。ＬＰＧＡも「話し合い」なんてする必要がない。ルールを守れないなら、立ち入り禁止にすればいい。キャディーとして登録もしていないのに、グリーンに上がって自分がパッティング。これって、トーナメントのためにグリーンを整備している人に対して、とても失礼なこと。さらに大会ともゴルフとも関係ないテレビ番組の収録を、大会主催者に断られると激高して、クラブハウスで大騒ぎをしたという。パパは何にせよ自分がテレビに出れば、それがゴルフ界の活性化につながると主張したんだそうだ。はあ？って感じ。いつの間に、そんなに偉くなったんですか？娘がツアーで早々に勝ったこともあって、この父親がメディアに露出すること、以前よりも多くなった。持ち上げる人も多いんだろう。もういい、早く退場してと思うのは私だけじゃないだろうに。そりゃあ「娘とゴルフ」は世の中のお父さんの夢でしょう。そのかわいい娘にべったりの良郎パパは、お父さんたちのあこがれの存在かもしれない。娘を愛すればこその振る舞いだ、許してやれよ、と思う人が多いのかもしれない。嫌だなあ。そういうの。どんどん娘の価値が下がっていく。さくらも気の毒だ。

June 20, 2005

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アプローチは男の意地か

全米オープンはおもしろい。とんでもなく難しそうなコースに、選手が立ち向かっていくところがいい。で、今回のコースはグリーンのまわりが、きれいに刈ってある。テレビによると芝が枯れてきていて、ツルツルなんだそうな。グリーンを外してしまうと、名手たちが手前からコロンコロン、と転がすアプローチを見せる。人によってはパターだったり。全米では珍しいなあ、素人にも参考になるなあ、と楽しく見ている。で、思いだしたのがゴルフ教室での出来事だった。わたしの教室はセミプライベート。室内に４人ほどが並んで先生から個人レッスンを受ける。その日はオジサマ３人と一緒。その中の一人がアプローチで悩んでいるという。とにかくアプローチが破壊的に駄目なんですよ」と言う。どんなのが駄目なのかと聞かれると、受けグリーンの奥、ラフから下り斜面に出していくボールだとか、短い距離がザックリなんだそうな。オジサマの悩みは深い。ＰＳでふわりと寄せたいが、どうしてもできない。アイアンショットがいいので、ＰＳのバランスが悪いんじゃないかと言っている。クラブのバランスを変えればいいアプローチが出ると思のだが、どうだろうか、という相談だった。そして、アプローチをしてみると、練習場の人工芝なのに「ゴツッ」という音がする、ひどくダフっているようだ横で聞きながらそんなの、７番か９番でちょろっとパターみたいにして打てばいいじゃん、と思った。先生もそう思ったようだけど、相手は「自分はうまい」と信じているタイプのお客さま。う～んと困った顔をして「９番のアプローチを試してみませんか」と切り出した。オジサマはえっ？という顔だ。「いやあ、いつもＰＳだし…」と食い下がる。先生は、ふわりとさせたアプローチは、セットもののＰＳではなくて、バンスのないウエッジではないと難しいこと。９番なら小さな振りでボールが出せて、ミスが少ないこと…などを順々に説いて、オジサマを納得させた。それから２０分、こつん、こつんとアプローチの練習を繰り返し、オジサマは９番での転がしを修得した。ところが、練習を終えて「この練習場にはクラブ工房があるでしょう？きょう中にＰＳのバランス変えてもらえるかなあ」ですって。せっかく練習したのに、オジサマは結局、自分のスタイルを変えるつもりはないみたいだ。どうしてだろう？？もしかして、男の意地、だろうか。先日、珍しくキャディさんを付けてラウンドする機会があった。最初のホールでグリーン周りまで来たところ、ピッチングとサンド（私はＰＳを持っていないので）を渡された。「これでいいですか？」という言葉とともに。あ～なるほど、もしかしてここで「いや、僕はアプローチを７番と９番でやる」って言うの恥ずかしいんじゃないかとひらめいた。どうだろう？キャディさんにもしかして「あら、この方初心者みたい」って思われるのが嫌なんじゃないか、どうですか。オジサマ方。

June 19, 2005

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えっ？パンダがラフマニノフ？

だって、ピアニストの名前が「ランラン」。女の子パンダの名前だけれど、男の子。漢字にすると郎朗。郎さんちの朗らかなおにいちゃんということか。恥ずかしながら本日、銀座の山野楽器に行くまで、名前も知らなかった。２２歳か２３歳か。来日もしていて、日本にもファンの人がたくさんいるらしい。視聴をして、久しぶりに「ざわざわっと」きた。ラフマニノフの協奏曲の２番。音がたくましくて、若い人のピアノって感じ。そうそう。こういうラフマニノフを待っていたの、ってうれしくなった。ラフマニノフは若い男の人にこそ、弾いて欲しい。ものすごい難曲に立ち向かって、自分の限りを尽くして弾くのがよいの。で、私が一番、気になるのは左手の力強さ。ここに男性的な魅力が集約されてるのね。私にとって左手の響きというのは、将来、どんなピアニストになるのかしら、というより、どんなにセクシーでいい男になるのかしらという部分で注目するところ。その点、ランラン君は合格♪。もちろん、右手にもっともっときらめきが欲しいけど、２０代の後半になって、体もしっかりすれば、もっともっといい音がするはず。ところで、この人、どんな風に演奏するんだろう。汗だくじゃなく、すっきりと端正に弾いてくれると、私の理想のタイプなんだけど…長いこと、もう、２０年もピアニストといえばポリーニに心をささげてきた。ザルツブルグやニューヨークに行ってキャンセルの切符を朝早くから並んで取った。ザルツブルグではムーティーとシューマン。カーネギーホールでは小澤とブラームスの１番だったっけ。男盛りの最高の時期、パキパキにかっこいいピアノっていうのを聞いてきた。だから、ほかの人はどうしても見劣りがしたものだ。でも、ポリーニ様も、おじいさんになってきた。悲しいけれど、時間は流れる。輝かしいピアニストが、ゆっくりと坂道を下りだして、枯れていくような演奏をする。それはそれで、心にしみるのだけれど…。

June 13, 2005

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ボルドー：観光局は駄目よ♪

旅行に行く前、ネットでとても魅力的なプランを見つけた。観光局の個人向けのプロモーション。２泊３日朝食・ワイン一本つき、市内とワイナリー見学、さらにトラム２日間乗り放題、美術館と博物館無料パスとここまでついて、三ツ星ホテルで１６５ユーロ。うわ、やすって感じ。

May 25, 2005

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モノがある共産圏

じゃあ、フランスはどんなところなの？と聞かれたらまず「モノがある共産圏だね」と答えることにしている。でも、すでに共産圏なんて言葉自体が死語だわ。しかも共産党時代の東ヨーロッパを旅行した経験がある人も少ないし。分かるようで分からない説明かもしれない。東ヨーロッパを一人でフラフラしていたのはもう１８年も前になる。東ドイツにポーランド、チェコスロバキアにハンガリー。ベルリンには壁があった時代だ。どこの国に行っても旅は大変だった。パンひとつを買うのも列を作って気長に待った。長距離列車のきっぷを買うのは半日仕事。しかも、店や窓口の営業時間は厳格で、とろとろ仕事をしている割に、時間になるとピシャリと閉まる。買って頂くじゃなくて、売ってやるという姿勢がムカついた。ＥＵの時代になって、もうこんな国はないだろうと思ったら、フランスがそうだった。やる気のない店員のスーパーでは、冷凍食品やアイスクリームが溶けてしまうほど長い長い列ができている。それに文句も言わずに並ぶ人たち。ここに東ヨーロッパの伝統が生きている。さすが！

May 15, 2005

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旅行で持っていくべきモノ　フランス限定

ジプロックとタッパーは絶対に持っていくべき、です。去年、学生の時以来のフランスに行ったとき、こんなのはスーパーで買えるだろうと思っていました。ところが、フツーのスーパーにはジプロック、全然ないんです。で、デパートのフードコートでやっと見つけたものの、日本よりずっとずっと高い。ご一緒させて頂いたフランス料理の先生は、あっさりと「ジプロック？ないかもしれないわね。アメリカのものだから…」はあ、さすがフランスです。便利とか合理性とかそういうの、輸入してまで追及しようとは思わないのですね。特に、アメリカなんて国からは…。というわけで、今回はジプロックの大と中を、それからタッパーも２個かばんに入れていきました。便利でしたねえ。例えばチーズを買います。ふわふわのヤギのチーズでも、こちらではゴロゴロっと紙にくるんでくれるだけ。おつまみにサラミを買います。これも紙にくるむ。気の利いたところではビニール引きになっているけれど、そんなのはごく一部です。こういうおつまみを冷蔵庫に入れるとき、ジプロックしたり、タッパーに入れたり。重宝するのです。レストランでも便利です。食事を終えると、デザートの前後に小さなお菓子が並びます。チョコレートだったり、カヌレだったり、手作りのキャラメルが出てきたりします。食べた～い。でも、すでにお食事とデザートでお腹いっぱいで、泣く泣く見送ったりする。でも、ここでジプロックがあれば…。そう。持って帰ることができます。さらに、ホテルでバフェの朝ごはん。お昼は移動で食べる間がない、ってとき。サンドイッチを作りましょう。おいしいパンにおいしいバター、ハムもたっぷり挟んで、とっても豪華。ジプロックしておけば、乾燥することもありません。でも、ジプロックに入れてもむき出しじゃ、かっこわるい。で、秘密兵器は、温泉旅館でよくもらう、色つきビニールのきんちゃく袋です。色もふじ色だったりシックだし、しかも中は見えない。サンドイッチを作ったそばからきんちゃくにしまい、オレンジももらっちゃったりして。すてきなお昼になります。どうぞ、フランスにいらっしゃる方、ジプロックと温泉のビニールきんちゃくをお忘れなく。旅行の写真はこちらです。はごいたのボルドーアルバム♪

May 5, 2005

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お魚は我慢して…

フランスの料理に期待をしすぎると、がっかりする。もちろん学生のころ、２０年ぐらい前は何を食べてもおいしかった。当たり前だけどね。当時はちゃんとしたフランスパンだって、銀座あたりにしかなかったから。だけど、私の口も生意気になった。特に、魚は厳しいさ。仕事で全部の都道府県を回ったから。必ず、お寿司を食べたし、お魚の居酒屋は必ず出かけたもの。ブルターニュのお魚がおいしいといっても、日本にかなわない。あるレストランでは、すばらしいスズキを蒸して、おいしいおいしい皮の部分を台無しにしていた。日本だったら、からりと仕上げるところが、ぐずぐず。悲しくなってしまう。日本人の某シェフによると魚の皮まできっちりと焼いて仕上げるという技術は、星つきレストランでもちゃんとしたところじゃないと、できないんだとか。フランス旅行では注意。出来るだけ、お魚は我慢しましょう！私は４月の旅行の最後、耐え切れずに、お魚を食べました。ボルドーではかなりよいレストラン。辞書を引くと「鯛」となっていたし、皮もぱりぱりだったけど、風味は一夜干し。それにクリームソースがかかっていたというものでした。皮も黒いし。帰国して直行した浅草で、写真を見せたらご主人は「あ～これは、鯛の仲間ですねえ」と…。そして、アマダイを焼いて出してくれたのでした。おいしかった。ということでお魚は我慢して、肉食あ～んどバターで乗り切りましょう。肉は間違いなく、日本よりおいしい。バターもそうです。でも、動物性脂肪には気をつけて。食べなれない人は体調の変化に注意です。私はフランスに出かけると、まぶたが腫れたり、脂肪の塊が顔に浮いたり、ひどいことになります。今は、玄米食の毎日です。

May 4, 2005

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春のボルドー、ワインエステと２つ星

４月のボルドーはとても気まぐれなお天気でした。真っ青に晴れたと思ったら、あっっというまに黒い雲がやってきて空を覆い、大粒の雨が降り出します。旅行社には不便ですが、この季節の雨は、おいしいワインには欠かせないのだそうです。ぶどうの木は、春、たっぷりとお水をもらって、夏の日差しに備えます。見渡す限りのぶどう畑なのにそれぞれ、地形や地質、そして育てる人たちの熱意で畑の表情が違います。初めて畑を見て、その面白さ、奥深さを感じました。ボルドーの写真、こちらにはサイズの関係でのせられないので、別の旅行サイトにアップしました。はごいたのボルドーアルバム♪ ワインセラピーのシャトーホテル・コーダリ２つ星レストランのあるホテル・コルディアンバージュラトゥールの畑の写真ものせました。

May 1, 2005

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おいしい思い出　フランスのアスパラ

　旅行をすると大量に食べ物をお土産にする。お菓子はもちろん、缶詰に調味料、それから素材も…。帰ってきてから、旅を思い出しながら台所に立つ。それが楽しい。ホワイトアスパラは今が旬。生ハムの切り落としと一緒に蒸し焼きにした。　ホワイトアスパラなんて、めったに食べられない。北海道にぴったりの季節にでかけて、口にはいるかどうか。だから、こんなに立派なのを３本もいただいてしまうのは、ものすごい贅沢だ。まだみずみずしく、野菜らしいえぐみもある。生ハムはかるい薫製の香りが良くて、また、脂の部分がものすごく、味が濃かった。バターがいるかな、オリーブオイルを落とそうか…と考えていたけれど、生ハムの脂で十分。塩分も効いているので、カリカリと胡椒を削っただけですんだ。　これを前菜に、メーンはレンズ豆と豚スペアリブの煮込み。これは総菜屋で仕入れたチルドのパック。びりっと塩辛かった。パンはカンパーニュ。素朴な味わいが引き立って、ビールが進んだ。塩辛いからたくさんは食べられなくて残したけれど、ニンジンだとか野菜を足してもう一度煮込み、ソーセージを足せばいい。　旅行から帰った後、忙しかったけれど、台所に立てるほどに落ち着いた。そろそろ、ゆっくりと旅を振り返ろうかなあ、と思う。

May 1, 2005

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ＪＲ尼崎脱線事故

　愛する人を亡くした悲しみは、ご本人にしかわからない。そして、亡くなられた方々の無念さも私たちには計り知れない。でも、その衝撃に私は涙が止まらない。あの脱線事故の現場を見ると、やりきれさ、憤り、そんなことを通り越して、なにか、心の奥ががたがたと震えるような、感情がこみ上げてくる。　ご遺族の方の言葉に胸が詰まった。お嬢さんをなくしたお父さんが「動かないかなあと思ってね。まつげがね、長いんですよ。でもドライアイスで冷たくて…」　母親を失った息子は、寝坊して、母を駅まで送ってあげられなかったといった。「ごめんなさい。ちゃんと朝起きていれば。自分が駅まで送ってあげられれば…」自分の用事のせいで、妻がいつもの列車に乗れなかったと言った男性もいた。どうして、あの電車に乗ってしまったのか。めぐり合わせは自分のせいだと責めていた。夢であったらいいのにと言った遺族もいた。　その悲しみは、どうしたってわからない。私は母が亡くなったその時、を思い出す。でも、それは私のものさしにすぎないから。　心からご冥福をお祈りいたします。そして、こんな事故がもう二度と起きませんように。この事故だけでなく、愛する人を亡くしたすべての人が、少しでも心静かになりますように、心からお祈りいたします。

April 26, 2005

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きょうからボルドーに行きます

花粉症もひどいので、きょうからボルドーに行って来ます。化粧品が日本でも人気が出てきたコーダリーでワイン風呂に入り、２つ星のコルディアン・バージュでディナー。ワイナリーはソーテルヌも含めて少なくとも６軒巡ります。うふふ、楽しみ。お天気だとよいのですが。帰ってきたら、ダイエットあ～んどゴルフ強化月間だわ。

April 15, 2005

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浅草・花櫚 (かりん ) ：ずっとあなたについていく

例えば音楽で、ある音楽家と同じ年代でよかったな、時代を共有できてよかったな、と思うことはありませんか。逆に、どうしてこの人と同じ世代じゃなかったんだろう、残念だなと感じたことはありませんか？私は、おいしいものを食べるときでも同じじゃないかなと思います。できれば、同じ年、同じ世代のシェフや料理人と長くお付き合いしたいと思っています。自分の変化と同様に、おいしいものを作り出す稀有な才能を持つ人の変化を楽しみたいのです。このお店のご主人は、私にとってそういう人です。端正できちんとしています。ごまかさず、丁寧に。手間と時間を惜しまない。そんな姿勢が伝わってくるお料理です。基本的にはコースの設定のみ。目にも鮮やかな旬の前菜にまず感激。お造りは、毎日、築地で選び抜いたもの。お椀の出汁の味わい深さ。煮物や焼き物、揚げ物には創意工夫が生きています。お酒は新潟。淡麗辛口が料理を生かすからだそうです。和食のコース。有名店でも出来合いのような、温かみのないお料理に出会ってがっかりすることがあります。だからこそ、小さいけれど一生懸命が伝わってくる、このお店が大好きです。花櫚 (かりん ) 住所東京都台東区浅草3-31-3 電話 03-3875-2600

April 12, 2005

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スリーシスターズ：はたらきものの３姉妹

大概のモノは後で、無駄遣いだったなと思うのですが、年に何回か買って本当に良かったと思うことがあります。スリーシスターズはここ１年の、お買い物大賞。本当に便利です。直径１８センチ、いわゆる片手鍋サイズです。チタンとか、いろいろな素材を組み合わせてあるからでしょうか、重量感があります。深めのお鍋とフライパン、底に波形がついたグリルパンの３点セット。おもしろいのは、それぞれがふたの役割をするところ。二つを重ねて使うわけです。フッ素加工でこびり付きなし、内部には空気層があって、ここを通って熱が全体に行き渡るんだそうです。火の通りが早いし、お豆なんかも早く煮上がる気がします。ごはんも手早く炊けます。ショップチャンネルで、買いました。実演販売が見事で、我慢ができずに衝動買いでした。鍋もフライパンもあるのになあ、と後から思いましたっけ。でも、本当に便利なので、もっと早く出合っていたかったと思いました。フライパンとグリルパンを合わせると、ロールパンぐらいは十分に温まります。しかも、オーブンより早く、ふっくらと。固くなったパンでも、グリルパンにすこしだけ水をおとしておけば、上手に水分がパンに行き渡ります。ワインのお供にパンをいただくとき、良いですよ。くっつかないからチーズを挟んで、それが溶け出してしまっても大丈夫だし。お肉は当たり前ですが、お魚が上手に焼けます。網の掃除とか面倒で、敬遠しがちだったのですが、グリルパンのほうで鯖でも鮭でも焼いてしまいます。鯖の余分な脂も、ふき取ればいいし、水洗いすればいいからとても簡単。お弁当に魚が登場することが多くなりました。このセットには、兄貴分もいてこっちはツイングリラーという大きめのお鍋の２個セット。でも、一人暮らしだったり、小さな家族ならスリーシスターズの方が使い勝手がいいかもしれません。で、一番おもしろく作れるのが、広島風のお好み焼きです。フライパンに溶いた粉を伸ばして、千切りキャベツやらお肉やらシーチキンを山盛りに。それをグリルパンでぎゅーっと挟み蒸し焼きにします。普通、家で広島風をつくると、上手にひっくり返せなくて、ホットプレートから飛び出してしまったりする。でも、このやり方なら大丈夫。ふんわりとキャベツが仕上がって、ほかほか、いい感じです。私は、フライパンを「鉄板」ということにして、お皿に移さないであつあつのままいただきます。はまりますよ。画像クリックでスリーシスターズのページにとびます。

April 5, 2005

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フルムダンベール：気品あふれる青カビの女王

　ブルーチーズ、若いころは、ずっとずっと敬遠していました。塩辛いし、刺激が強いし、どーにも苦手だったのです。　でも、６年ぐらい前、あるレストランでブルーチーズが食べられないなんてもったいないと、なあんと、ソーテルヌを出してくださったのです。あこがれの極上甘口ソーテルヌが出てきたら、苦手だなんて言っていられません。おそるおそるいただき、衝撃を受けました。「甘美」で夢のような味わいでした。独特の風味が、とろりとしたワインと溶け合って「もう、どうにでもして！」って気分になるような…。　その後、銀座のあるワインバーで、蜂蜜をブルーチーズにかけていただく方法を教わりました。ソーテルヌがなくっても、甘口のドイツワインやカナダのアイスワインでも十分楽しめることを知りました。　サンドイッチにしてもおいしいです。アークヒルズのオーバカナルは蜂蜜を塗った胡桃のパンに挟んでいたし、アメリカのセントルイスでは、日本でいうカルビを塩焼きにしてブルーチーズと合わせていましたっけ。ヨーグルトでゆるめて、生クリームと一緒に泡立てれば素晴らしい風味のディップになります。昔、苦手だったのがうそみたいに、大好きなチーズになりました。　毎日のように通っている酒屋さんには簡単なバーコーナーがあって、そこで、時々、掘り出し物ワインをグラスでいただけます。「きょうは、ドイツのすごくよい甘口があるよ」と声をかけられて、即決。フルムダンベールをその場でカットしてもらい、つまみながらワインを飲みました。甘いワインは心と体に優しく、青かびの中でも穏やかな風味のフルムダンベールはぴったりでした。■フルムダンベール☆☆☆☆（定番中の定番）　ミルクの風味が穏やかな味わい　蜂蜜をかければ、なお、やさしい　ブルーチーズを敬遠している人は是非。　

April 1, 2005

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ボーフォール：万能なアミノ酸の塊

　チーズを買う店は酒屋です。ワインだけじゃなくて、日本酒も豊富だし、焼酎や泡盛も幅広くそろっています。ということで、チーズのコーナーには「地酒に合う」と書かれているものも、あります。　ボーフォールはそのなかでも「ぴったり！」とあって、お店の自慢のチーズ。で、要するに地酒にあうチーズってどんなの？と伺うと「凝縮されたアミノ酸の味」なんだそうです。日本人はアミノ酸文化に生きている。旨味成分が好きってことですね。ハードタイプ、と呼ばれる硬いチーズは、時間をかけてつくられるので、おいしさが詰まった味、ということになるそうです。ハードタイプのチーズって、とっつきもいい。私、プロセスチーズ育ちですから、そういう意味でも、わかりやすいんです。　大きなチーズだそうで、本来は７０キロの大きな塊なんだそうです。シャモニーで有名なフランス・アルプス地方、サヴォワのチーズ。ハイジはスイスの子だけど、こういうチーズを冬の間食べていたんでしょうね、と思います。今回は、イタリアの軽い風味のスプマンテと合わせて、チーズの旨味を楽しみました。天然酵母のカンパーニュに薄切りスライスをのせて温め、溶かしたものもおいしかった。気分はハイジですね。■ボーフォール☆☆☆☆（みんなでたべましょう）　フランス製、牛乳でできた、硬質タイプ。といってもむっちり感あり　かめばかむほどおいしさが口の中に広がる楽しさ　ほっぺたの奥の辺りで、じーんと旨味を感じます。　熟成して、黄色いけど、塩辛さはなし。　芳しい香りと、余韻にはアミノ酸の旨味のほか、ふわりと甘みも　１００グラム７００円ちょっと。　今回は６０グラムカットで４００円。この下のリンクで浅草の酒屋、大枡の楽天ショップに飛べます。

March 31, 2005

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村田兆治・入団へ？

　サンデー兆治・復活だ！って見出し、欲しくない？　楽天が弱いのはわかっていた。１００敗、なんて去年の秋から言われていたことかだから。　だけど、２試合目から、あわやノーヒットノーランの０－２６で、それから勝ち星なし。ねえ？仙台に戻る前に、みんなに飽きられて、いいえ、あきれられてしまうんじゃない？楽天、なんとかしなくっちゃ。　新球団が、仙台に決まったときから、内輪で盛り上がっていたこと、それは村田兆治の現役復帰。打たれたってかまわない、５０歳を超えてなお、球速１４０キロを超し、１５０キロを目指す彼の姿勢だけで、中高年はしびれてしまう。　「俺、村田が投げるなら、仙台まで見に行くな」という人が、周りにたくさんいる。マスターズリーグで抜群のシェイプを誇る彼が、一線級と戦うのを見たいという人は多かった。それが、先日、始球式に登場して、さらに、大きな声になった。　「村田は現役復帰するべきだ」　謙虚な彼のことだから、何を馬鹿なことを、って一蹴されるだろう。だけど、なお、私は、村田がマウンドに立つ姿を待ちたいな、と思う。　楽天の選手は、野手も投手もこのチームに拾われた選手だ。みんなベテランだけれど、死に物狂いで３ヶ月ぐらいは頑張るだろうと思っていた。ところが、１勝して以来、連敗続きだ。　ベテランばっかりだと、流れが見えてしまうんだろうなあ、と思う。投手が悪いのはわかっていて、きょうも打たれるなと思うと、緊張感もなくなるんだろう。このチームに２０歳のころのイチローがいれば違うだろうが、望んでも、かなわない。　だから、村田に現役復帰を「お願いしたい」と思う。一生懸命の姿、何歳になっても、頑張る姿。それを是非、見たい。打たれっていい。いいえ、そう簡単には崩れないに違いない。打たれたらがっかりだけど、そこまでに積み重ねた頑張りは、みんなが知っている。　サンデー兆冶、日曜のホームゲームで必ず、先発、ってどうだろう。ビジターでの登板はなし。仙台にあしを運んだ人だけが見られる、村田の勇姿。私は見にいく。　人気先行の、楽天の選手にとっても刺激になると思うのだけれど…

March 30, 2005

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番外：ヴィンコットの誘惑

　リキュールのミニボトルのような、かわいらしいガラス瓶がチーズの棚にありました。濃い紫色の液体。　なあにこれ？と尋ねると「ヴィンコットっていうんです。ブドウの果汁を濃縮したものです」とのこと。甘いんだったらいらないんだけどなあとも思ったのですが「ものすごく風味がいいから、チーズにかけたり、ヨーグルトに混ぜるととってもおいしくなりますよ」といわれ、さらに「今、流行っているんですよ」と畳み掛けられました。　はやりものには弱いので、購入。これが大正解。確かにブドウなのですが、カラメルにも似た風味もあります。もちもち系のチーズにはぴったり。塩分が強めのチーズはまろやかに、マスカルポーネなどはデザートに変身です。　１本４００円（６０ミリリットル）とは安い。良い働きをします。▽楽天では大きなサイズしかありません。メーカーも違いますが…

March 26, 2005

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ブリナータ：ふわふわ白カビの色香

　チーズを買おうと、いつもの酒屋でうろうろしていると、サッカーの試合にあわせてお酒を買う人がたくさんやってきました。こういうときは、ロバの耳になってみんながどんな話しをしているか、聞いてしまいます。　テレビの前から動きたくないから、ビールはＮＧだけど、なんとなく高揚感もあるから、ワインって感じでもないらしい。で焼酎を求める人が多い。とりあえず、４５分ずつ、テレビの前に座っているぞって気合が面白いなあ、と思いました。　で、私はサッカーのおともに、トスカーナのテーブルワイン、サンジョベーゼを選びました。サッカーは見るけど、日本代表のファンじゃない。いい筋肉をしたいい男が、一生懸命に走る姿を見るのがすき。髪の短いひとが好きだから、中途半端なぼさぼさ髪の日本の選手にはあんまり興味がない。　ワインの一番のおつまみは、サッカー選手なので、チーズはあまり個性が強くないもの、を選びました。ふわふわ白カビが控えめの羊のチーズ。でも、香りはすばらしく、どこか、ポルチーニのみたいなおいしいきのこを連想させる、芳しさです。　控えめな外見。でも口当たりもむっちりとして、しっかり性格があるチーズです。ぶどうの果汁を濃縮したヴィンコットをちょっとつけると、ぐっと「乳」の風味が引き立って、にわかに色っぽいチーズになりました。■ブリナータ☆☆☆☆（みんなに紹介したい！）　羊から出来た、白くてこんもりしたチーズ　塩分ひかえめ、薫り高く、ちびちびと、でも止まらない。　羊のチーズを食べたことがなくても、大丈夫。　１００グラムで８００円弱。４４グラムの小さなカットで３５０円弱　▽残念、楽天では売っていませんでした。　

March 25, 2005

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いい加減にして！慶応の応援

　高校野球の楽しみは、へたっぴだけど、子供が野球を一生懸命やるのを見ること。それから、へたっぴのブラスバンドの応援を見ること。これが青春だからね。テレビをつけっぱなしにして、ビールを飲みながら一日中ぼ～っとできる。春と夏の楽しみだ。　ところが、何よ、慶応の応援。大学生なんですって。神宮の応援をそのまま持ち込みましたって、ＮＨＫの紹介。なんだか、ブラスバンドも上手だし、チアリーダーも色っぽいと思ったら、お兄さんとお姉さんが駆けつけたんだそうな。嫌な感じ。こういうのが、慶応カラーなのか。みっともない。　「塾」を挙げての甲子園なんだろう。スタンドでもベンチでも「塾生注目！」とかやってるのかもね。だけど、毎日新聞が広告が欲しくって選んだだけじゃない？香川の代表と一緒。地方の学校が盛り上がって、舞い上がってしまうのはかまわない。地方版に、商店街のおじさんが「昭和２８年卒業」とか広告を出すのもいいでしょう。それが、毎日新聞の狙いとするところだから。　だけど、慶応には、こういう流れに乗ってほしくなかった。日本で最高のブランド校らしく、淡々としているんだと思っていた。「ええ、僕らは頭もいいですが、野球もできるんですよ」みたいな感じの野球で。応援も上手なブラスバンドと慶応女子高から、育ちのよいチアリーダーがさらっと登場するんだと思っていた。「ええ、チアリーディングの大会にも出ているものですから、こういう応援もできますのよ」みたいな。　ところが、このお祭り騒ぎ。大学生のブラスバンドは節操もなく全開で、チアリーダーもスカートを翻してくるくる回っている。「ねえ、雨でファンデーション、よれちゃっているわよ」「でも甲子園のトイレって臭くない？神宮以下よね」ってこんな会話が聞こえてきそうだ。　それにしても、過保護だなあ、って気がする。有名大学の付属が出てきても、応援にまるまる大学生が出てきたことってあったっけ？今、甲子園に出ている選手は、そのまま神宮でプレーをし、その後は、すばらしい先輩がいる有名企業にご就職なさるのでしょう。そういう大事な人材を大切に「塾」を挙げて応援しているわけ？かっこ悪い。まさか、お弁当とかも慶応ＯＢのフォーシーズが提供しているんじゃないでしょうね。ロブションのケータリングとか…　関西、がんばれ。だみ声の応援がかわいく聞こえる。あなたたちにはここで１勝をしても、何の将来の保障もないけど、だけど、頑張って。もう、この甲子園で一生困りませんから、みたいな老けた顔をした慶応を蹴散らして欲しい。　って、願いは届かなかった。慶応のサウスポーのへなちょこスライダーピッチャーを相手に、あんなに振り回したらだめだって。ぱちんぱちんと打たないといけないのに、力ばっかり。ぶんぶん振り回したら当たらない。だけど、仕方ない。それが高校野球だから、だけど、きょうぐらい、見ず知らずの子供たちに肩入れしたのも久しぶりだ。　慶応も野球で入った子達だそうな。推薦で選手を集め始めて３年目だとか。サヨナラ打を打った子がよかった。おっさん顔の選手ばかりだと思ったら、代打で出てきた子はイガグリに四角くてえらが張った顔をしていた。いわゆる、古典的な高校球児。で、しかも、スクイズをしに出てきたのに、サインを見逃した。どーしようって切羽詰った場面で、とりあえずショートの頭を越す打球が打てた。立派、立派。次も、慶応負けろ、といってテレビを見るけど、お気に入りも一人できた。　

March 24, 2005

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YAKITORI et BAR 萬鳥：熱々に込められた真剣味

　料理には心が映るといいますが、焼き物はそれが顕著に現れると思います。特に強い火を操る、炭火の焼き物は難しい。何度も何度も裏表を繰り返して、しっかりと火を通すのがどれだけ大変なことか、と感じます。　こちらは、焼き加減がすばらしい。どの食材も、芯まで熱々です。鶏も野菜も気を付けていただかないと、やけどをします。そのぐらい、気を配り、丁寧に丁寧に焼いてくださいます。カウンターの中、炭火の前には女性が一人。多分、開店以来、ずっと同じ人でしょう。お客と言葉を交わすこともなく、集中して炭火と食材に相対しています。真摯な姿がとてもいいなあ、と思うのです。　ということで、焼き物が出てくるタイミングは不安定。お店が混んでくると、すご～く遅くなることもあります。それを覚悟して、リエットでもなめながら待ちましょう。ワインリストは充実していませんが、「シラーと合わせたいので」とお願いしたところ、シラー９０％というボトルを探してくださいました。おいしかったです。　　壁にはロブションのサインと写真が貼ってあります。近くの有名フランス料理店が経営する焼き鳥店。銘柄鶏や輸入の食材をワインと合わせる流行のスタイルです。ただ、安っぽいラブホテルが並ぶ通りにあります。周囲の雰囲気はよくないので、デートにはお勧めできないかなあ…YAKITORI et BAR 萬鳥東京都台東区西浅草2-2-13 電話 03-3845-4430

March 21, 2005

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トリノではメダルなし？

　こういう予想は早いほうがいいので、来年のトリノ五輪で女子フィギュアはメダルゼロ、と言ってしまおう。まだ世界選手権のショートプログラムが終わった段階だけれど、そんな気がする。　オリンピックの本番で世界選手権のタイトルを取った荒川静香と、３位が２度の村主章枝は「終わった選手」として片付けられて、今やアイドルの安藤美姫も評価はされないまま、終わるんじゃないかと思う。　昨シーズン、荒川静香が世界チャンピオンになったのをはじめ、主なタイトルは日本選手が独占した。関係者はトリノのメーンポールに日の丸を３本揚げるんだと意気込んだ。でも、うまくはいかないんじゃないかな？　この世界選手権でも、３人は史上最強、なんて伝えられていた。だけど、この大会を迎える前から、それぞれには不安があって、それがそのままショートプログラムまでの結果に出ている。　本来なら、世界チャンピオンの風格で、フィギュアの世界をリードしないといけなかった荒川は、相変わらずの心の弱さだ。スケートを続けるかどうか迷った上に、靴が壊れたりとかトラブルが続いて調子が上がらない。　クールといえば、ほめ言葉だけれど、とにかく演技に表情がない。ジャンプにちょっと失敗すると、ほかの要素も減点が大きい。ショートプログラムのインプレッション（印象）だけで、スルツカヤだとか、クワンに０・５近く差をつけられている。世界チャンピオンになっても「顔」では点がつかない。つまり、昨シーズンの優勝は、まぐれ、もしくは運だったと、ジャッジの中では認識をされているということだ。　このところメディアの露出が激しい安藤美姫も、強化の方向を間違った。去年の世界選手権では、ほかの人には出来ないジャンプで上位に食い込んだ。今年は、表現力を身に着けます、ってことで頑張ったけれど、どうしたって見劣りがする。　スパイラルはエッジを持って、よっこらしょっていう感じだし、スピンも止まってしまいそうなほどスピードがない。切れがあった昨シーズンに比べると、明らかにふっくらして、これじゃ、苦しい。　この大会もトリノも安藤はジャンプで勝負をするべきだった。誰にも真似のできない４回転ジャンプをもっともっと磨くべきだった。伊藤みどりがかつてそうだったように、技術と迫力で、ほかの選手を圧倒するのが安藤の活路だったと思う。輝く笑顔がそれを後押しする。　ところが、今季の安藤は４回転を試合で一度も成功させていないし、シーズンの途中からは挑戦もしなくなった。もう、練習でも完ぺきに跳べる状態ではないという。それを、世界選手権の場で挑むという。　成功すれば、素晴らしい才能と言うことになる。だけど、無謀な挑戦にも見える。重圧のかかる中で、演技は引き算だ。練習で１２０パーセントの内容が、本番では８割の出来になる。　下手に挑んで転び、けがでもしたら大変…と思うけど。周囲も期待のしすぎ。練習もしていない大技で大けがをした本田武史の二の舞いにならないといいけどと心配をしている。☆☆☆☆☆　さっき、フリーが終わった。結局、氷上の大竹しのぶ、村主章枝が日本勢の最高だった。荒川は難しいプログラムを消化しきれず、調整不足ばかりが目立った。安藤は、こんなもんでしょうね、という評価だった。去年とおんなじプログラムだったら、仕方がない。４回転、やらなくてよかった。選手はけがをしないことが何よりだ。　スルツカヤの圧勝。何かを突き抜けたような演技が良かった。今まで、こんなすっきりした顔をして滑っている彼女を見たことがない。体もよく絞れていたし、２０歳台の中盤になっても、やっていけることを証明した。で、コーエンは例年通り、小さなミスが出た。相変わらず勝負に弱い。　来年のトリノを考えると、イタリアのコストナーの３位に意味がある。ものすごく切れがあるジャンプをもっているし、いとこはアルペンの超有名選手。それだけでも話題性があるのに、国際スケート連盟の会長もイタリア人だ。地元開催のオリンピックで、これほど金メダリストにふさわしい資質はない。　この大会でクワンの上にいったことで、実力者っていう肩書きももらったしね。でも、実際は、今回の点数もコストナーには全体的に甘め。本番でも…？と思わせる。新しい採点方式になっても、結局フィギュアってジャッジの見方次第だし。

March 18, 2005

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パームで合宿♪～ゴルフツアーの思い出１

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ふ～ん。そんな「朝日」に新聞協会賞

日本の「未来」？ニューオーリンズの惨状

ＴＸだよ！おっかさん

決定！ニューヨークでオペラ合宿

もう常備菜：酢タマネギ

お見合いみたいなもの？冷蔵庫の話

オクラと大根おろしのとろろ

もしも、私が猫だったら…：竹シーツ

アンチ！タイガー：全英オープン

この夏は豆料理

十二夜：菊之助くんにうっとり…

いい加減にして！さくらパパ（その２）

アプローチは男の意地か

えっ？パンダがラフマニノフ？

ボルドー：観光局は駄目よ♪

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旅行で持っていくべきモノ フランス限定

お魚は我慢して…

春のボルドー、ワインエステと２つ星

おいしい思い出 フランスのアスパラ

ＪＲ尼崎脱線事故

きょうからボルドーに行きます

浅草・花櫚 (かりん ) ：ずっとあなたについていく

スリーシスターズ：はたらきものの３姉妹

フルムダンベール：気品あふれる青カビの女王

ボーフォール：万能なアミノ酸の塊

村田兆治・入団へ？

番外：ヴィンコットの誘惑

ブリナータ：ふわふわ白カビの色香

いい加減にして！慶応の応援

YAKITORI et BAR 萬鳥：熱々に込められた真剣味

トリノではメダルなし？

旅行で持っていくべきモノ　フランス限定

おいしい思い出　フランスのアスパラ