たらこハハの日々

休日のごはんは大体似た様なものになっちゃいます。

お鍋か鉄板焼き、
手巻き寿司、
餃子、またはお好み焼きやもんじゃ焼き、
最近は土鍋で作るチーズフォンデュも
我が家で流行りました。
でもすっかり飽きてしまい…。

何にしよう?と悩んでいたら息子が

「ピザが食べたい」

ちょうどテレビでピザの特集をやっていたんです。

それでホットプレートを利用して特大ピザを作ってみました。



生地はクリスピーピザと
もっちりピザの両方で試してみました。

クリスピーピザの材料は調べて作ってみたら
本当に簡単で…


強力粉　　180g
片栗粉　　20g
塩　　　　ひとつまみ
水　　　　100cc


これだけを混ぜ合わせてラップに包んで30分置き
ホットプレート大に伸ばすだけでした。

もっちりピザのほうは、イースト菌が古かったのか、
それとも発酵するに温度が低すぎたのか、
うまくふくらみませんでしたが、
それでもピザ生地にしては上出来な仕上がり。

材料は強力粉とドライイースト、ほかに卵、砂糖、塩などで、
パン生地と同じです。

2種類の生地でホットプレートいっぱいに2枚焼いたら、
おなかいっぱいに!

たらこ家でしばらく流行ると思われます♪