たらこハハの日々

職場で飲み会がありました。
飲み会と言っても料理をみなさんその場で作って、
食べるというもの、
大学の先生方が作る料理って世界各国の料理で
珍しくみなさんなかなかお上手でイケます。
お酒もみなさん海外出張で手に入れた
珍しいものを持ち寄ってくださいます。

広いキッチンもちゃんとあり、
みなさんしょっちゅうこんなことされているのか、
バーベキューセットまで揃っていました。

今回は節電ということもあり、持ち込み料理で、と言われ、
こんな時期なので、作ったお料理でおなかを壊しても…と悩み、
仕事が終わるまで自宅の冷蔵庫で保管。
仕事が終わったらすぐさま自宅へ引き返し、
料理を持ってまた職場へ。
往復2時間近くかかっちゃった。
定期があってよかった。

中華粽、ピクルス、ゆで豚などを作って持っていきました。
ちまきが好評でした～。
竹の皮で包んだので、ヘタな料理もなんとかごまかせた～。

でもすごいのは、やっぱり先生方…。

アボカドのディップだとか、
ジャージャー麺だとか
ナンをやいてくれたり、

盛り沢山…。

なぜ私が職場と自宅を往復してまで参加したかと言うと、
何より先生方の料理や珍しいお酒が飲みたかったから…。

教授と言うと変わった方が多いんですが、
なぜか料理にこだわる方も多い…。
何事にも研究熱心なのか、
食材を前に試さずにいられないのか…。

今回、ドリアンのチップがありました。
怖いもの見たさで一口食べる…。
みなさん食べやすい、とおっしゃる…。
本当のドリアンは炎天下に玉ねぎを数日ころがしておき、
くさってぶよぶよした玉ねぎに砂糖をかけたような味、と。

きゃーーーーーー。

でも乾燥チップも相当のモンでしたよ。
口の中で広がるドリアン臭…。

ビールで流し込みました…。

ドリアン＋ビールって～、
変な発酵しそうで危険だったかしら～(大汗)