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June 18, 2005
テーマ：パンを焼こう！(15282)
カテゴリ：パン
今日はパン教室、ＰＡＲＴ４の８回目“ライ麦”を使ったパンでした。 まずはサワー種を使ったもの２種 バイツェンミッシュブロード（成型２種類ありましたが一つ撮り忘れました）  ウォールナッツ・バイツェン・ミッシュブロード  ライ麦粉をそのまま使った、パン・ド・カンパーニュ  どれも、外はカリカリ 中はふんわりで美味しかったです。 今日でＰＡＲＴ４が終りなので試食は“サンドイッチパーティー”。  ハム・ゆで卵・アンチョビ・チーズ等、焼きたてパンにはさんでいただきました。 美味しかった～(⌒▽⌒*) 次回から師範科に入り先生も替わります。 一番初めから教えていただいた先生とお別れだったので、なんだか寂しくなりました。 今まで教えていただいてた先生はスローペースだったので、それに慣れてしまってる私は 師範科で別の先生に替わったらついて行けるんでしょうか(ノω`*) 生徒のメンバーは今のクラスから１人抜けるだけで残り４人一緒なので安心なんですけど・・・ ちょっと不安です。 トップページ をリニューアルしましたのでお立ち寄り下さい。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
June 20, 2005 12:31:14 AM
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