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炭焼きは地球を救う…

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2010/06/30
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カテゴリ:炭師の日常

BBQの炭熾しは最近よく御指名される。

『炭屋さんが炭熾し担当!』って

任せてください!マッチ一本でばっちり熾しますよ!

まずは炭に直接火がつかないので、手元に何か無いかと探したら
ビールの梱包してあったボール紙を拝借。

それにマッチで着火します。

今回、神鍋白炭工房から火付けに適した炭を持参、
白炭の精錬を少々わざと甘く調整した優れものを利用。

ボール紙が燃えてる間にその特殊炭に繋げます。
炭の盛り方、空気の送り方を微妙に加減しながら

炭に着火したら、団扇でひたすら扇ぐ!扇ぐ!扇ぐ~!!!

その後、レギュラー商品の神鍋白炭を乗せ白炭に移行します。

  
はい出来上がり! 

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ただいまBBQ用の炭キャンペーン中。

最近のトピックス
5/14の読売新聞に記事掲載されました。
人気漫画『美味しんぼ』に掲載 記事はこちら
日刊工業新聞に掲載 記事はこちら
神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら
僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆ 
      神鍋白炭工房HP
楽天ブログ:炭焼きは地球を救う...
gooブログ神鍋白炭工房の日記

神鍋白炭工房はTwitter始めています khakutan






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最終更新日  2010/06/30 11:55:53 PM
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