炭焼きは地球を救う…

先日、昔の仕事での得意先の方が
わざわざ、電話下さって炭買いに行きます！ってやって来られた。

３年ぶりぐらいでしょうか。
以前の仕事では大変お世話になった方でした。久しぶりに会えて嬉しいものですね。

その方いわく、自分は炭にこだわっていて、ＢＢＱするのにもホームセンターの物では
納得できずに、以前から白炭生産者さんから直接買っていたらしい。

このところ、そんなホームセンターの炭では満足できないこだわり人種が...
ものすごく増えたというか...いい炭が使いたいという方にやたら遭遇しています。

最近、神鍋白炭工房の事を知って、またＢＢＱシーズンになって必要になったので
来て下さったようです。

作りたての炭を見ておられる前で箱詰めして持って帰って頂きました。

焼き鳥に...こだわっておられるようでして
良い炭でじっくり焼くのが最高、ＢＢＱにそんな職人気質の仕事を求めておられる
いわば変わり者といったら失礼になるかもしれませんが...
僕的にはそんな人が大好きです！！

わざわざ工房に来てもらって、我が工房を見てもらったら
ものすごく感動してもらった感じでした。
白炭の説明もさせてもらったり、理論的にも理解していただけたようです！！

その方いわく、収入的にも何も不自由ない日常だけど...何か物足りない...
こんな炭焼き的な生活にある意味憧れます！って...

そんな憧れだけでは食っていけないので（笑）
でも、人様の役に立ってそこそこ収入になって
炭焼きみたいなもので生活出来たら最高の人生かもしれませんね。（ちょっとオーバー）

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僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　
神鍋白炭工房、ロハスに炭焼き頑張ります。　

神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan