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炭焼きは地球を救う…

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2010/09/10
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カテゴリ:素敵な炭の使い方

今回、BBQで速攻炭火熾しを行いました。
早く着火出来る分、デメリットも多少ありますが...
ご紹介します。


まずは木切れなど燃えるものを調達して燃やします。
ガスバーナーを使えば簡単。


その上に白炭を乗せて炭に移行させます。

しばらくしたら、木切れからの木ガス成分で煙も出てきますが


乗せた白炭も...見事にすぐ熾ってきます。

この間約10分!!!

炭は出来るだけ広げずに。こんもりと盛り上げ熾すのがコツ!


熾れば広げて出来上がり!!

デメリットとしては

最初に燃やした木切れが木ガスを出して炎を上げます。
悲しいかな...なかなかその火がおさまりません......。

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おかげさまで、神鍋白炭ご飯用の炭が大人気!
古米が...まるで新米のように"ツヤツヤ、もっちもち"と評判!
利用しかた
販売店からの声



僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆ 
神鍋白炭工房、ロハスに炭焼き頑張ります。 

神鍋白炭工房はTwitter始めています khakutan






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最終更新日  2010/09/11 08:49:14 AM
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