炭焼きは地球を救う…

炭焼きインストラクター１（初日）
炭焼きインストラクター２　（二日目）の続き


雨が少し降る中、自然学校の炭焼き体験は三日目です。
今日は炭出しの日。　

朝から、炭窯は煙が少なくなってきている。
順調に進んでいます。

お昼に生徒さんが出した炭でＢＢＱを行う予定ですので
炭が出来ていようが出来ていまいが...出す時間が決まっています。

　
炭窯の内部は赤くなっています。どんどん温度が上がっています。

　
閉じていた炭窯の口を少しづつじっくりと開けて行きます。（ここポイントです）


全開しました。中の炭は精錬で温度がおよそ８００度ぐらい
白炭になっています。
　　
生徒さんらは身を乗り出してみています。　熱い熱いと盛り上がっています。

　　　
真っ赤に精錬できた炭を少しずつエンブリという道具でかき出していきます。
出した炭を別の人が横にかき寄せ、スバイ（土と灰の混ざったもの）を
スコップでかけ消化します。

　
出来た炭をスバイの中から掘り出し
ＢＢＱコンロを１４台並べ均等に出来た炭を振り分けます。

煙が出ない、炎が上がらない、臭いがしない白炭の出来上がりです。

なんとか良い炭が出来ました。

自然学校の炭焼き体験を子供たちは満足してくれたかどうかわかりませんが
終始、活発な質問があり、大変盛り上がりました。


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