炭焼きは地球を救う…

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  木酢液ファン

  香美町に嫁いでいる姉がやってきて仕事で回っている先のある方が、『冬場これ無しでは風呂に入れない！』と姉に注文が入ると言うパターン。今回も１L入り、２本お買い上げいただきました。いつも有難うございます。木酢液のヘビーユーザーの方は意外と多く、農業用以外にこれからの時期、木酢液の入浴剤としての消費が活発になる時期なんですよ。冷え性の方、アトピー性皮膚炎の方、リウマチの方などなどいろんな方々に指示されているようです。（効能・効果は各個人さまざまであり、効果を保障するものではありません）----PR------　　　　　　　　　　　　　　　冬場になり、木酢液の愛好者からのラブコールが増えてまいりました。お風呂に入れて温泉気分！！　　神鍋の木酢液希釈してお風呂にどうぞ！！僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　神鍋白炭工房、ロハスに炭焼き頑張ります。　神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan神鍋白炭工房の白炭、木酢液などの通販へはこちら

  2010/10/31

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  傾いている杉植林

  いつもブログで紹介している、ヤバい植林の状態が青垣町を走っていて、良くわかる場所が有ったので写真をパチリ　　　　　間伐手遅れ林が縁から縁から傾いている。上空から見たら緑が美しいのだが植林内の地上は草が生えていない。間伐されていないので木の間隔が狭い、上へ上へ伸びて徒長した杉。枝葉が伸びてなく、根も同じ様に伸びていない　ゆえに、風が吹くと倒れる。ゲリラ豪雨が来ない事を願うばかりである。春日からの豊岡自動車道が出来た為、悪いなりに均衡が保てていた杉が切り開かれた為徐々に倒れかけている。毎回通るたびに木になっていたが、このところ...ひどくなる様である。青垣町だけでなく、日本中が同じような状況なのは言うまでもない。。。---ＰＲ---　ペットボトルに入れて水を飲むのがひそかに人気！ご飯用の炭の細いものをどうぞお使いください！神鍋白炭工房のＨＰへ僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　神鍋白炭工房、ロハスに炭焼き頑張ります。　神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら

  2010/10/30

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  コミックス『美味しんぼ１０５』発売

  週間マンガのビッグコミックスピリッツの『美味しんぼ』に掲載されてその時の内容が載るコミックスはいつ出るのか待っていました。途中、発売が延期になり...年内にはと言うことで首を長くして待っておりました。とうとう、今日１０／２９に発売しました。作者の雁屋哲さんの環境問題に対する熱い思いが感じられる素晴らしい内容です。おすすめです---ＰＲ---　ペットボトルに入れて水を飲むのがひそかに人気！ご飯用の炭の細いものをどうぞお使いください！神鍋白炭工房のＨＰへ僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　神鍋白炭工房、ロハスに炭焼き頑張ります。　神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら

  2010/10/29

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  但馬牛の共進会3

  但馬牛の共進会２からの続き但馬牛の共進会で実際のセリ価格はとんでもない値段です。牛一頭で生体重が700ｋｇ～800ｋｇ（今回の上場の牛の場合）　競りのスタート価格は百万円から最安値の牛は１１０万てのが有りましたが、およそ１５０万ぐらい平均ちょっと競われる入賞牛のパターンだと２００万になる。最優秀賞のトップで名誉賞という牛は今回３００万からセリをスタートしたが１００万単位で競り上がりついに７００万１千円で落札。平山さんと枝肉単価とか正肉単価を計算してみたが骨つき枝肉（首からスネまで）の価格が1ｋｇ当たり１５０００円強になる。ロース・ヘレとか高級部位を単品評価すると怖い価格ですね。単純に通常売られている和牛の肉の１０倍ぐらいの価格になるのででしょうか。名誉賞の盾が副賞についているので、その看板を欲しがるパターンでしょうか。食べるのは100ｇ炭単価１０００円を超えたら正直な話味は五十歩百歩。　　　　写真をクリックして下さい。マメ知識が書かれています。競りが終了して、帰りは雨がザーザー降りにほんと良いタイミングでのイベントでした。帰りの車は爆睡させていただきました。---ＰＲ---　ペットボトルに入れて水を飲むのがひそかに人気！ご飯用の炭の細いものをどうぞお使いください！神鍋白炭工房のＨＰへ僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　神鍋白炭工房、ロハスに炭焼き頑張ります。　神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら　

  2010/10/28

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  木の物々交換

  いつも親しくさせていただいている、ガンタ村"ＬＯＧ工房"小倉一刻さんまたの名を日本泥耕団（にほんどうろこうだん）の小倉さん。今日は、うちにある『栗の木』と小倉さんのところに有る『コナラ』を物々交換しようということで、やってこられた。うちは、炭には栗の木は炭にすると爆ぜるので使はない小倉さんはログビルダーで栗の木を使って建築に使いたい。この物々交換は両者の利益が合致するのだ。　ウエスタンのスタイルでカッコいい！この格好がサマになるのは僕の周り知る限り、小倉さんぐらいだろう------僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　神鍋白炭工房、ロハスに炭焼き頑張ります。　神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら

  2010/10/27

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  煉瓦屋さんへ薪配達

  いつも仲良くさせていたいただいている山南町の『エクステリア・スクエア シモダ』さん今年から薪ストーブの販売を始められるようで薪の供給を神鍋白炭工房がさせていただく話になりました。これもまた、思いもよらなかった日頃の繋がりが商売に発展しました。冬を控え『そろそろ、もって来てもらっていいですよ＾＾』って事で早速、今日は南但方面の用事を４件まとめて...いざ南但方面へ！！薪のパレット１ｍ3（１立米）積みを２パレット載せて助手席には配達の炭の箱を積んで土砂降りの中、出発！！途中、和田山町で炭の配達をして山南町のシモダさんへ　 　配達はフォークリフトで降ろしてもらうので、すぐ完了。ただ、この展示場の薪ヤードをうめるためには...あと何回通わなければならないだろうか...頑張ります！アンティーク耐火煉瓦のシモダさんも、今後の展開として下田社長好みマニア的なグッズの販売展開に向かわれそうです。でも、こんな御時世なので、それをむしろ、あえてやるべきなのではと僕は思う。　　　　　　　しもちゃん、一生懸命頑張りますので、今後ともよろしくお願いいたします！---ＰＲ---　ペットボトルに入れて水を飲むのがひそかに人気！ご飯用の炭の細いものをどうぞお使いください！神鍋白炭工房のＨＰへ僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　神鍋白炭工房、ロハスに炭焼き頑張ります。　神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら

  2010/10/26

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  但馬牛の共進会2

  但馬牛の共進会１からの続き各地ＪＡから出ているようです。兵庫県産の但馬牛の基準に満たす牛ばかりの競りですが仮設牛舎の上には各地ブランド牛の幟（のぼり）が上がっています。　　　生産者の自慢の和牛が堂々とそして、審査されて賞をとった牛には勲章がついています。　　　　但馬の香美町の上田伸也さんの雌牛が見事最優秀賞４席に　　　同じく香美町の個人的に顔なじみの長瀬五一（ながせいつかず）さんの牛も優秀賞に　　　　　牛と一緒に長瀬五一さん記念撮影！！いよいよ、競りの開始です。　生産者さんはゼッケンを付けて牛をひいて競り場に並びます。　　　僕も平山牛舗さんの買参権で席に座らせていただきました。　買参人の帽子をかぶらせていただき、競り番号札までありました。乾杯の酌はこの御時世、酒が駄目なので淡路産牛乳で。肉牛せり名簿で生体重量、月齢、産地、生産者、血統など書かれています。但馬牛の共進会３につづく------僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　神鍋白炭工房、ロハスに炭焼き頑張ります。　神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら

  2010/10/25

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  但馬牛の共進会1

  いつもお世話になっている平山牛舗さんのお誘いで淡路島の洲本市五色町で行われた、兵庫県畜産共進会と言う物に行ってきた。一応、研修として但馬牛の御勉強に（仕事の一環です...くれぐれも）いわば、兵庫県産の生体の牛（俗に言う"立ち"）の臨時競り市、選りすぐりの兵庫県産神戸牛・但馬牛の競り市。いまではこのような形の競り市は兵庫県のみ残っているらしい。他の都道府県の場合ほとんどが枝肉の競りになってしまっている。養父市の平山牛舗さんに８時４５分集合。会長、社長はじめ平山スタッフ他で総勢８名が社長のアルファードで、気分は...ほぼ遠足で出発。舞鶴道の西紀サービスエリアでコーヒータイム。物産品が楽しい　　　黒豆の枝豆、栗、椎茸、黒豆、ナタ豆などなど　　　一行は明石大橋、男８名、ほぼ遠足気分？　会場のアスパ五色に到着　　　　会場は牛の競り意外に畜産関係者の機材、資料などの展示も...なかなか面白い一行はコンビニで仕入れたおにぎりや会場の露店焼きそばで腹を満たしいざ！！競りに挑みます！！その２に続く------僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　神鍋白炭工房、ロハスに炭焼き頑張ります。　神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら

  2010/10/24

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  炭シャンプー

  この前から理美容の卸屋さんとのコラボがはじまりました。白炭のブレスレットやらネックレス・ストラップ・アンクレットなどの商材を販売してくださる話が進んでいます。逆に僕が美容関連の『炭入りのシャンプーないですか？』って聞いたら『今、大変人気なお勧め商品が有るんですよ。今度サンプル届けます』って届けてくださった。理美容店での業務用で評判が良く売れているそうです。使ったのですが、すごくいい感じ。うちのカミサンも『あれすごく良いみたい！』って喜んで使っています。良い商品なので炭関連商品で取り扱ってみようと検討中です。------僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　神鍋白炭工房、ロハスに炭焼き頑張ります。　神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら

  2010/10/23

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  炭を活用した米

  いつもお世話になっている『Ｔｅａｍｓ』の田村君が埋炭したり、水口に白炭フィルターを施した田で作ったお米が出来ました！と新米を届けてくれた。白茄子はおまけだそうでちまたでは作況が悪かったにも関わらず炭を使った田んぼは成績が良かったみたいですね。前評判通り...炭パワーとでも言うのでしょうか----ＰＲ------皆さまからの御厚意で戴きもが多く本当に生活が助かっています。それ以上に市販にない価値ある美味しい野菜にはとても喜んでおります。未来型価の値観として物々交換もどんどんやりましょうね。御厚意戴いた皆さまには炭や灰や木酢液をまたお使い戴けるように順次またお配りしています。今後とも宜しくお願いいたします。人気漫画『美味しんぼ』に掲載 記事はこちら神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan

  2010/10/22

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  ドクターヘリ

  先日、豊岡病院に行く事が有りました。豊岡病院ではドクターヘリが一日に何度も空を往復します。その時も飛んでいました。病院内の廊下の通路では救急でドクターヘリの乗務員ドクターと看護士が廊下を走っておられます。豊岡市は全国でもドクターヘリが進んでいる地域らしいですね。有り難い事です。頑張ってくださいませ！！----------最近のトピックス９／１９の日経新聞のＨＰに紹介されました。９／１３の日経新聞の夕刊に紹介されました。詳しくは神鍋白炭工房のＨＰへ５／１４の読売新聞に記事掲載されました。人気漫画『美味しんぼ』に掲載 記事はこちら日刊工業新聞に掲載 記事はこちら神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan

  2010/10/21

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  びじんのマダムは炭がお好き

  いつもお世話になっている豊岡市内の美容院の『プチメゾン』の真●さん炭のアクセサリーがお気に入りで沢山買ってくださってます。配達する予定にしてたのですが...神鍋のほうに来られたらしく、商品引き取りがてら立ち寄って下さった。炭が良くお似合いの素敵な方で今回の服装も上から下まで黒づくめで...カバンまで黒炭屋に来るのにベストマッチな服装（笑）いつもいろんなアドバイスを下さる彼女には本当に感謝しています。今後とも宜しくお願いいたします。------僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　神鍋白炭工房、ロハスに炭焼き頑張ります。　神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら

  2010/10/20

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  ケヤキの枝入手

  ご飯用の炭の原料が不足していて困ってました。常々、どこかにないかな？？と思っていたら強い思いが、神様に通じたのでしょうか？知り合いの方から『こんな木が有るけど使い道あるか？』ってケヤキや樫の細い枝の話が転がり込んできました。ご飯用の炭はケヤキの枝が一番適しています。これで少しは供給が出来そうです。皆様には欠品でご迷惑おかけしておりました...。１０トン車いっぱい購入させていただきました。　　息子が登って遊び場になってしまいました。　この木だと危なくないですね。---ＰＲ---　ペットボトルに入れて水を飲むのがひそかに人気！ご飯用の炭の細いものをどうぞお使いください！神鍋白炭工房のＨＰへ僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　神鍋白炭工房、ロハスに炭焼き頑張ります。　神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら

  2010/10/19

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  薪積み

  夏場に良く乾燥した木を、今でも急ピッチに薪づくりしています。おかげさまでこの夏は暑く...原木が良く乾いてしまいました。炭には不向きな原木が沢山出ています。それを全部、薪にします。すぐでも使えるぐらい悲しいかな良く乾いています。同じ規格のパレットに同じ容量積んで、雨に当たらぬようさらに乾燥します。冬を前に薪の準備が着々と進んでいます。薪の御用命は是非、神鍋白炭工房へ！！！------僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　神鍋白炭工房、ロハスに炭焼き頑張ります。　神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら

  2010/10/18

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  脱輪事故

  炭工房に見学のお客さんが良く来られますが今回、路上駐車されて帰られる時、前輪が『ドタン』と脱輪されてしまいました。もがかれて...あわてておられましたが僕らは『動かんで下さい！！対策考えますから！！』でも幸いその高級車は四輪駆動で、ハンドルをきって路肩コンクリートに引っかかるようにしたら...すっと上がりました。写真は上がった後、車に傷が無いか確認中！！幸いなことに腹側が擦り傷程度で外観は傷無しでした。見学に来られる方々、脱輪にはご注意くださいませ！！---ＰＲ-------最近のトピックス１０／１０発売の雑誌『大人組Ｋａｎｓａｉ１１月号』に掲載されました。９／１９の日経新聞のＨＰに紹介されました。９／１３の日経新聞の夕刊に紹介されました。詳しくは神鍋白炭工房のＨＰへ５／１４の読売新聞に記事掲載されました。人気漫画『美味しんぼ』に掲載 記事はこちら日刊工業新聞に掲載 記事はこちら神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan

  2010/10/17

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  大人組Ｋａｎｓａｉ

  先日、取材があった大人組Kansaiの11月号が編集部から届いた。わはは牧場の上垣君夫婦と見開きで並んで掲載されている。『白炭の可能性を引き出す炭焼き界の革命児！』すごいタイトルというかキャッチコピー！！詳しくは後日ＨＰ等で案内します。（忙しくて適当な写真しか撮れてなかった。...）いつもの仲間がたくさん出ていて、僕にとって物凄く宝物的な雑誌になってます。そば屋さんのブログでも紹介されてます---ＰＲ-------最近のトピックス９／１９の日経新聞のＨＰに紹介されました。９／１３の日経新聞の夕刊に紹介されました。詳しくは神鍋白炭工房のＨＰへ５／１４の読売新聞に記事掲載されました。人気漫画『美味しんぼ』に掲載 記事はこちら日刊工業新聞に掲載 記事はこちら神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan

  2010/10/17

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  また…インテリア用の炭で

  このところ。ご飯用の炭が人気沸騰で...作ろうにも原料の問題があり困っていましたが...無いものを考えてもどうしようにもならないので...溜めてあった、インテリア用の長尺炭を切ってご飯用の炭に...背に腹はかえられません。これなら良いかな？なんて逆にインテリアとして売れにくそうなもの選んで、作りました。------PR------　　　おかげさまで、神鍋白炭ご飯用の炭が大人気！古米が...まるで新米のように"ツヤツヤ、もっちもち"と評判！利用しかた販売店からの声一般のお客様からの声　神鍋白炭工房のＨＰへ僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　神鍋白炭工房、ロハスに炭焼き頑張ります。　神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら

  2010/10/16

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  急ピッチ

  現在炭の生産が急ピッチ。兵庫白炭という別名でのＯＥＭ生産も、どんどん生産中！。もちろん神鍋白炭も追い込まれています。その中でインターネットの通販の発送もあったり炭窯２基同時に稼動中です。煙が２箇所からモクモク...　お尻に火がついた状態とはこんなかんな感じなんでしょうね。　------僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　神鍋白炭工房、ロハスに炭焼き頑張ります。　神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら

  2010/10/15

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  石灯篭

  知り合いのログハウスの家に立ち寄った。こんな面白いもの発見。何か四角い石に溝が彫ってあるなぁと見ていたら後ろのほうから電気のコードが...中をのぞいたら...くり抜いてあって電球が入っていた。ログハウスの玄関先にこんなお洒落な灯篭があり、羨ましいですね。------PR------おかげさまで、神鍋白炭ご飯用の炭が大人気！古米が...まるで新米のように"ツヤツヤ、もっちもち"と評判！利用しかた販売店からの声１０／１０発売の雑誌『大人組Ｋａｎｓａｉ１１月号』に掲載されました。９／１９の日経新聞のＨＰに紹介されました。９／１３の日経新聞の夕刊に紹介されました。詳しくは神鍋白炭工房のＨＰへ僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　神鍋白炭工房、ロハスに炭焼き頑張ります。　神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら

  2010/10/14

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  神鍋米（コシヒカリ）

  先日、友達のとこから『新米が出来たので食べてみて』と届きました。今日、母が炊いてくれました。神辺鍋でも火山灰土の場所は稲作に向いておらず米はイマイチですが、稲葉川より西側の耕地の神鍋のお米は、土と水がいいのでしょうかやはり一味違い格別に美味しいですね。------PR------　　　おかげさまで、神鍋白炭ご飯用の炭が大人気！古米が...まるで新米のように"ツヤツヤ、もっちもち"と評判！利用しかた販売店からの声一般のお客様からの声　神鍋白炭工房のＨＰへ僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　神鍋白炭工房、ロハスに炭焼き頑張ります。　神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら

  2010/10/13

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  ご飯用の炭が売り切れ続出２

  今日も平山牛舗さんから『ご飯用の炭が売り切れているよ！』って言われました。炭材の原料の問題で生産が遅れています。皆様ご勘弁くださいませ。今日も新しく、地元の大規模な米生産者の青●君が『前から聞こうと思ってたんですが、ご飯用の炭って作ってるんですか？』って問い合わせを受けた。『今、大変売れてるんですよ！是非コラボしてやりましょう！』って話をした。本当にありがたいですね。頑張って増産したいと思います！！！------PR------　　　おかげさまで、神鍋白炭ご飯用の炭が大人気！古米が...まるで新米のように"ツヤツヤ、もっちもち"と評判！利用しかた販売店からの声一般のお客様からの声　神鍋白炭工房のＨＰへ僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　神鍋白炭工房、ロハスに炭焼き頑張ります。　神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら

  2010/10/12

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  キックベース豊岡市大会

  今日はキックベースの豊岡市大会夏の日高町キックベース大会で女子は優勝したので今度は豊岡市の大会です。　去年はこの大会に出ましたが...惜しくも準優勝今年は雪辱を果たすべくリベンジに燃えます。僕は仕事が忙しく、午後の決勝戦からの観戦になりましたが　　　右からの２枚の写真はうちの娘です。 試合終了したら相手に敬意を表し相手ベンチにや味方チームベンチに挨拶に行くのも今ではスムーズに違和感無くやるようになりました。勝ち負けに関係なく大事なことだとしています。夕方から打ち上げが行われており、大変盛り上がったらしく予定より１時間ほど遅く帰ってきました。公民館青少年部スタッフの皆様、お世話になりました。父兄の皆様もお世話様でした。来年も良い成績が出ますよう頑張りましょうね！！追伸書き忘れました...西気小学校の女子チームはおかげさまで優勝しました！！！---ＰＲ-------最近のトピックス１０／１０発売の雑誌『大人組Ｋａｎｓａｉ１１月号』に掲載されました。９／１９の日経新聞のＨＰに紹介されました。９／１３の日経新聞の夕刊に紹介されました。詳しくは神鍋白炭工房のＨＰへ５／１４の読売新聞に記事掲載されました。人気漫画『美味しんぼ』に掲載 記事はこちら日刊工業新聞に掲載 記事はこちら神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan

  2010/10/11

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  村の秋祭り2010

  ことしも村の子ども会が、子供みこしを出します。この日は朝から雨でしたが...子供みこしの時間が来ると見事に雨も止みました。村の子供は小学生が我家の二人で中学生が３人そのうち中学３年生の女の子は出てきませんでしたので子供４人で子供みこしの決行です。（さみしいですね）太鼓をたたき、父兄も同伴して村中を練り歩き子供が高校生の村人の奥●さんも手伝ってくれました。各家からお花代を頂戴します。村の方々、有難うございます。貴重な子ども会の財源にさせていただきます。去年の秋祭りの記事１去年の秋祭りの記事２去年の秋祭りの記事３去年の秋祭りの記事４去年の秋祭りの記事５去年の秋祭りの記事６---ＰＲ---最近のトピックス１０／１０発売の雑誌『大人組Ｋａｎｓａｉ１１月号』に取り上げられました。９／１９の日経新聞のＨＰに紹介されました。９／１３の日経新聞の夕刊に紹介されました。詳しくは神鍋白炭工房のＨＰへ僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　神鍋白炭工房、ロハスに炭焼き頑張ります。　神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら

  2010/10/10

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  村のＢＢＱ食材

  今年の秋祭りは...去年に急遽行ったBBQが好評だって予算が付けられＢＢＱの食材を段取りする係りに命ぜられた。ありきたりに食材では期待にこたえられないので頭をひねっています。大屋のわはは牧場で特選の豚肉を仕入れました。同じくわはは牧場で合鴨肉も仕入れました。焼き鳥用のレバー串と砂ずり串とコロッケはサービスしてくれました。コロッケはＢＢＱ食材ではないので個人的に美味しくいただこうと思います。　　そのほかにいのしし肉やら平山牛舗さんから『幻のホルモン』も仕入れてきました。その他いろいろ、今まだ構想中！！！---ＰＲ---最近のトピックス１０／１０発売の雑誌『大人組Ｋａｎｓａｉ１１月号』に取り上げられました。９／１９の日経新聞のＨＰに紹介されました。９／１３の日経新聞の夕刊に紹介されました。詳しくは神鍋白炭工房のＨＰへ僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　神鍋白炭工房、ロハスに炭焼き頑張ります。　神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら

  2010/10/09

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  大人組Ｋａｎｓａｉ

  先日、取材があった大人組Kansaiの11月号が編集部から届いた。わはは牧場の上垣君夫婦と見開きで並んで掲載されている。『白炭の可能性を引き出す炭焼き界の革命児！』すごいタイトルというかキャッチコピー！！詳しくは後日ＨＰ等で案内します。（忙しくて適当な写真しか撮れてなかった。...）いつもの仲間がたくさん出ていて、僕にとって物凄く宝物的な雑誌になってます。そば屋さんのブログでも紹介されてます---ＰＲ-------最近のトピックス９／１９の日経新聞のＨＰに紹介されました。９／１３の日経新聞の夕刊に紹介されました。詳しくは神鍋白炭工房のＨＰへ５／１４の読売新聞に記事掲載されました。人気漫画『美味しんぼ』に掲載 記事はこちら日刊工業新聞に掲載 記事はこちら神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan

  2010/10/08

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  人参ジュース

  今日、高知県より炭の業者さんが来られお土産に電子技法という炭を活用した農法でつくられた人参のジュースを戴いた。今日は日高町の河西ふとん店と炭業者さんとのコラボ企画を進めるためのマッチングをした。炭ベッドに続き、快眠グッズの面白いものが出来ないか期待するところである。河西君、いろいろ頑張ろうね！！----最近のトピックス９／１９の日経新聞のＨＰに紹介されました。９／１３の日経新聞の夕刊に紹介されました。詳しくは神鍋白炭工房のＨＰへ僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　神鍋白炭工房、ロハスに炭焼き頑張ります。　神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら

  2010/10/07

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  チェーンソー目立て

  日頃使うチェーンソーは随時、目立てが必要。切れ味が良いと、太い木も"ズズーっと"力を入れなくても切れます。切れ味が悪いと、力はいるし、汗は出るし、疲れます。いつもは親父任せで目立てを頼んでましたが...教えてもらい、チャレンジです。少し、やり方のコツがわかりました！でも、まだまだ練習が必要のようです。----------最近のトピックス９／１９の日経新聞のＨＰに紹介されました。９／１３の日経新聞の夕刊に紹介されました。詳しくは神鍋白炭工房のＨＰへ神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら

  2010/10/06

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  風呂桶で木酢液を溜める

  ポリ容器で蓄えていた煙突から回収した木酢液を親父が、合理化しようと製作した。以前も使っていた木酢液をためるステンレス製の風呂釜。それに腰の高さぐらいまで木製で台を作りステンレス容器からは蛇口で出せる仕組みをこれで、柄杓で汲みだす手間が無くなりました。日々改善！（横着は人を進化させる！）なんちゃって...----最近のトピックス９／１９の日経新聞のＨＰに紹介されました。９／１３の日経新聞の夕刊に紹介されました。詳しくは神鍋白炭工房のＨＰへ僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　神鍋白炭工房、ロハスに炭焼き頑張ります。　神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら

  2010/10/05

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  炭焼きインストラクター３

  炭焼きインストラクター１（初日）炭焼きインストラクター２　（二日目）の続き雨が少し降る中、自然学校の炭焼き体験は三日目です。今日は炭出しの日。　朝から、炭窯は煙が少なくなってきている。順調に進んでいます。お昼に生徒さんが出した炭でＢＢＱを行う予定ですので炭が出来ていようが出来ていまいが...出す時間が決まっています。　炭窯の内部は赤くなっています。どんどん温度が上がっています。　閉じていた炭窯の口を少しづつじっくりと開けて行きます。（ここポイントです）全開しました。中の炭は精錬で温度がおよそ８００度ぐらい白炭になっています。　　生徒さんらは身を乗り出してみています。　熱い熱いと盛り上がっています。　　　真っ赤に精錬できた炭を少しずつエンブリという道具でかき出していきます。出した炭を別の人が横にかき寄せ、スバイ（土と灰の混ざったもの）をスコップでかけ消化します。　出来た炭をスバイの中から掘り出しＢＢＱコンロを１４台並べ均等に出来た炭を振り分けます。煙が出ない、炎が上がらない、臭いがしない白炭の出来上がりです。なんとか良い炭が出来ました。自然学校の炭焼き体験を子供たちは満足してくれたかどうかわかりませんが終始、活発な質問があり、大変盛り上がりました。-----PR-----最近の炭の画期的な使い方発見神鍋白炭をポリバケツ等、容器サイズに合わせ適量（おすすめは１～３ｋｇ）入れます。それに水道水を入れるだけで、消臭効果がものすごい発揮されます。トイレの臭い、ペットの臭い、介護関係の臭い、加齢臭の臭いスッキリ改善！！効果が薄れて来たら水を入れ替えるだけのお手軽さ。噂を聞いて買われた人が試され、その効果を体験。リピートで買われる方が急増しています。※注意。金属のバケツは効果が有りませんので電気的に通電性の無い陶器・磁器・ガラス・プラスチック・ポリなどの容器をお使いくださいませ。白炭の電気的作用で消臭力が発揮されるらしいです。使っているとこんな変化も最近のトピックス９／１９の日経新聞のＨＰに紹介されました。９／１３の日経新聞の夕刊に紹介されました。詳しくは神鍋白炭工房のＨＰへ神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan

  2010/10/04

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  炭焼きインストラクター２

  炭焼きインストラクター１（初日）からの続き 炭焼き２日目です。朝一番の状態を施設の管理人さんから電話で報告してもらいました。夜間の炭窯も予定どおり順調に進んでおります。　　朝、生徒さん全員が集まって、炭の話などさせていただきました。うちから持ち込んだ、土佐備長炭、神鍋白炭、神鍋白炭の杉の炭、製材の端材の四角い炭、ホームセンターの輸入マングローブ炭、国産黒炭などなどテスターで通電性を調べたり　　　子供たちに煙の匂いを嗅いでもらったり、炭焼きについて質問を受け付けたら出るは出るは...大変盛り上がりました。　　　木酢液の話や、実際の液体に触れてもらったり、匂いを嗅いでもらったりテスターも実際に自分たちで計ってもらったり、子供達は嬉しそうに興味津々でした。二日目は炭窯の状態は自発炭化中で、もくもく煙をはきながら炭に向かっています。３日目に続く。とちのき村のＨＰにも詳細は書かれています。----最近のトピックス９／１９の日経新聞のＨＰに紹介されました。９／１３の日経新聞の夕刊に紹介されました。詳しくは神鍋白炭工房のＨＰへ僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　神鍋白炭工房、ロハスに炭焼き頑張ります。　神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら

  2010/10/03

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  炭焼きインストラクター１

  炭窯を修繕した関係も有り、こんどは自然学校の炭焼き体験のインストラクターをさせていただくことになりました。この炭焼きは３日間の工程で、まずは初日です。子供たちに昔ながらの伝統技術の勉強と林業体験や里山の循環の話など伝えたいことがたくさん有り、この機会に子供たちに少しでも伝えられる事にうれしく思います。　　子供たちが林業体験をして、杉植林の山から間伐をして約１ｍに玉伐った炭の原木を歩いて１ｋｍほど運んできました。　　　　杉の原木も木の直径がさまざま。出来るだけ均一に炭にさせたいため太いものは半分～１／４に子供達に割ってもらいました。生徒さんたちはここまでで、あとはインストラクター側での作業です。　　　口焚きという、炭窯を暖めるために窯の口の一番手前で火を焚きます。不思議ですが...手前２０ｃｍぐらいより中の木は炎がこれだけ上がっていても燃えることなく炭に変化していきます。用意してもらった扇風機も大活躍です。　窯の奥の煙突からも煙がしっかり出て煙道の温度測定も行いデータ収集も忘れずにしています。炭師は煙の匂い、密度、色などで判断しますが、子供たちや施設管理の方々にはそんな芸当できません。だから温度測定して、目安を決めそれで管理しようと思います。　　　夜遅くまで状況を見ながら、炭窯の中の炭材が自発炭化にはいるタイミングを見極めました。そのタイミングで徐々に、あくまでも徐々に窯の口を石でふさいでいきます。（ここポイントです）　　　ほぼ石で窯の口をふさぎ、小さな穴を６箇所、一番下のやや大きな空気口は一箇所計７箇所の空気調節孔と煙突の閉め具合で炭焼きの管理を行います。二日目に続く。-----PR-----最近の炭の画期的な使い方発見神鍋白炭をポリバケツ等、容器サイズに合わせ適量（おすすめは１～３ｋｇ）入れます。それに水道水を入れるだけで、消臭効果がものすごい発揮されます。トイレの臭い、ペットの臭い、介護関係の臭い、加齢臭の臭いスッキリ改善！！効果が薄れて来たら水を入れ替えるだけのお手軽さ。噂を聞いて買われた人が試され、その効果を体験。リピートで買われる方が急増しています。※注意。金属のバケツは効果が有りませんので電気的に通電性の無い陶器・磁器・ガラス・プラスチック・ポリなどの容器をお使いくださいませ。白炭の電気的作用で消臭力が発揮されるらしいです。使っているとこんな変化も最近のトピックス９／１９の日経新聞のＨＰに紹介されました。９／１３の日経新聞の夕刊に紹介されました。詳しくは神鍋白炭工房のＨＰへ神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan

  2010/10/02

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  竹炭（白炭）の完成

  先日、依頼を受けて窯に入れた竹が白炭になりました。先日の記事はこちらほとんどキレイな形で白炭になりましたが...何ぶん、木炭の中に仕込んで作ったもので、仕訳が夜間に行ったもので壊れた物が沢山出来ました。どうも中途半端な量の生産だったので今度は、炭窯一台分全部竹炭を作ってみたいですね。----最近のトピックス９／１９の日経新聞のＨＰに紹介されました。９／１３の日経新聞の夕刊に紹介されました。詳しくは神鍋白炭工房のＨＰへ僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　神鍋白炭工房、ロハスに炭焼き頑張ります。　神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan

  2010/10/01

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  炭窯修復工事9/30

  今日は炭窯の試運転兼本番の炭出しの日炭焼き体験の生徒さんの為に準備を整えます。煙突工事の続きの木酢液回収の取り付けをしました。　一斗缶を持っていき、竹の煙突に煙が入るようフードをつくりました。施設管理の方にお願いして塩ビのパイプを持って来ていただき、煙突のフードより少し上がった場所に竹の煙突の下部分の穴をあけ煙突を通る煙が冷え、そこに垂れ下がってくる木酢液を塩ビのパイプに流します。　そこにはバケツを受けて木酢液が溜まる仕組みです。　昨夜、親父が作ったエンブリを僕がサンダーで磨き仕上げました。炭窯の方は...　朝には炭化がほぼ終わり、次に精錬に入ります。　昨日まで小さな穴だけ開けて、ほぼ塞いでいた窯口をすこしずつ広げて行きます。　徐々に空気が入る穴を沢山開けて行きます。　あくまでも徐々に...（ここポイントです）甲穴（こうあな）と呼ばれる窯の上にあけた穴を精錬の時には全開にします。　中から窯の内部が見えます。ここから燃焼ガスが吹き出ます。白炭の燃焼ガス抜きはとても重要です。　　　思ったより炭が減っていましたが、まだ初回で窯の調子が掴めません。何回かするうちに解かってくると思いますが。良い白炭が出来ました。ほぼ大成功です。　肩の荷がおりました----最近のトピックス９／１９の日経新聞のＨＰに紹介されました。９／１３の日経新聞の夕刊に紹介されました。詳しくは神鍋白炭工房のＨＰへ僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　神鍋白炭工房、ロハスに炭焼き頑張ります。　神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan

  2010/09/30

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  炭窯修復工事9/29

  炭窯の修繕が終わり、炭焼き環境の整備をしています。炭窯には昨日から火が入っていて、今日は炭化中。明日が炭だしです。明日には炭を出すんですが、精錬した炭をエンブリというひっかき棒で炭窯から少しずつかき出します。かき出した炭は真っ赤に熾っています。それをスバイ（土と灰の混ざったもの）をかけて消火します。　　いったん窯の口の辺に出した炭を右側にかき寄せる場所を整備しました。山から伐りだした杉間伐材を使って、塀を作ります。木で作っていますので燃えないように粘土を塗ってカバーします。スバイ（灰と土の混ざったもの）を作ります。　　ここの工事ででた焼け土に灰を混ぜました。明日の準備で土間も綺麗に片付けました。　口焚きという窯を温める時に火を焚く木は窯の前側に積んでおきます。必要なだけすぐ使えるのと、暖かい場所で木が乾燥して燃えやすくなります。次は煙突の細工です。　　昨日とりつけた竹の煙突の元側をのこぎりで一部欠き煙が入る構造にします。見事、煙が通って　大成功！！　　小道具は帰って神鍋白炭工房で細工します。---ＰＲ-------最近のトピックス９／１９の日経新聞のＨＰに紹介されました。９／１３の日経新聞の夕刊に紹介されました。詳しくは神鍋白炭工房のＨＰへ５／１４の読売新聞に記事掲載されました。人気漫画『美味しんぼ』に掲載 記事はこちら日刊工業新聞に掲載 記事はこちら神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan

  2010/09/30

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  配達は朝飯前

  今日もバタバタで...昨日の夕方注文を戴いたいつもの業務店のお客様。『うわぁ、ちょうど今日そっち配達行ってたのですがぁ......。明日は時間的に会える時間にいけそうに無いので無人の店に置きに行きますね』ってそんな約束で今朝は早朝、起きぬけに車に乗って配達に朝来市和田山町へ...帰って、ご飯食べて一日の始まりでした。。。----最近のトピックス９／１９の日経新聞のＨＰに紹介されました。９／１３の日経新聞の夕刊に紹介されました。詳しくは神鍋白炭工房のＨＰへ僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　神鍋白炭工房、ロハスに炭焼き頑張ります。　神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan

  2010/09/28

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  売れてます！炭ベッド

  また、炭ベッドが売れたみたいで、竹田家具さんから神鍋白炭のオーダーが来た。今回は納品の時担当者の方から詳しく話を伺ってみた。消費者の方もだんだんと炭に興味が湧いてきているのは僕も痛感していたが家具屋さんの売り場でもそうみたいだ。今回、大阪の方のお客様が購入されたみたい。快眠、健康増進、吸湿、臭気吸着などなど期待できるベッド。　　　神鍋白炭とのコラボＰＯＰも作ってあって嬉しかった。　神鍋白炭オブジェも相変わらず展示中！！----最近のトピックス９／１９の日経新聞のＨＰに紹介されました。９／１３の日経新聞の夕刊に紹介されました。詳しくは神鍋白炭工房のＨＰへ僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　神鍋白炭工房、ロハスに炭焼き頑張ります。　神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan

  2010/09/27

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  炭窯修復工事9/26

  炭窯の修復工事もほぼ完成なんですが９／２８にデビューするのでそれまで窯を暖めて暖機運転しておくほうがうまくいくので炭窯の中で木や炭を熾しています。今日もその燃料の補充と窯のチェックに行ってきました。ほぼ順調です。------PR------おかげさまで、神鍋白炭ご飯用の炭が大人気！古米が...まるで新米のように"ツヤツヤ、もっちもち"と評判！利用しかた販売店からの声９／１９の日経新聞のＨＰに紹介されました。９／１３の日経新聞の夕刊に紹介されました。詳しくは神鍋白炭工房のＨＰへ僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　神鍋白炭工房、ロハスに炭焼き頑張ります。　神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan

  2010/09/26

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  中村文昭氏の講演会ｉｎ夜久野

  楽しみにしていた、中村文昭氏の講演会。　プロフィールはこちら僕らのグループはKororinさん他で３名の女性と同乗して４人で会場に向かいました。現地では、絆工房マジックの会長夫妻、三國屋の若旦那夫妻、神鍋ハイランドのタケちゃんもありがとんぼ農園の康平君も来てた。はじめての会場の時は、いつも基本の話、師匠の田端さんとの野菜の行商からのどん底話～２億３千万の借金の話。中村文昭氏の話は何度聞いても僕の涙線を刺激するポイントがある。今回も４～５度あふれてくる時があり、困った。お金ではなく、人のために動く損得感情抜きの人情話にはいつも感動します。今回もほとんど聞いた事のある話ばかりなのに、感動しました。４つの鉄板ルール1、返事は０．２秒。2、頼まれごとは試されごと。3、出来ない理由を言わない。4、今できる事やる。彼のこの『４つの鉄板ルール』が僕にとっても人生の黄金律ですね。なかなか出来てないですが...あらためて、メチャメチャ刺激を受けた１日でした。連れて行ってくれたKororinさん有難う！！----　↓　見てみて　↓　----最近のトピックス９／１９の日経新聞のＨＰに紹介されました。９／１３の日経新聞の夕刊に紹介されました。詳しくは神鍋白炭工房のＨＰへ僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　神鍋白炭工房、ロハスに炭焼き頑張ります。　神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan

  2010/09/25

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  久しぶりの夜間作業

  何かと忙しく、仕事が追われてきました。炭の在庫も乏しくなり、生産のピッチを上げなければなりません。母も動員して夜間に窯入れの準備です。炭窯台車に木を込めて行きます。涼しくなってきたので、作業効率は良くはかどります。先日、依頼された竹も仕込みました。竹炭が上手い事出来るでしょうか？？夜１０時頃に火入れをして帰りました。------PR------おかげさまで、神鍋白炭ご飯用の炭が大人気！古米が...まるで新米のように"ツヤツヤ、もっちもち"と評判！利用しかた販売店からの声９／１９の日経新聞のＨＰに紹介されました。９／１３の日経新聞の夕刊に紹介されました。詳しくは神鍋白炭工房のＨＰへ僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　神鍋白炭工房、ロハスに炭焼き頑張ります。　神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan

  2010/09/24

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  炭窯修復工事9/23

  今日も引き続き炭窯の粘土の乾燥工程です。窯の内部炭や木材を追加して燃やします。今日も窯の甲の上に上がって叩き締めを行うのに下で煙を出すもんだから...最悪です！！　煙って、目は痛いし、しみて涙は出るし、息苦しいは...そこで窯の甲の奥の方に２箇所、甲穴という穴を開ける作業をしろと...親父が『ここ掘れ！』ってジュース缶ぐらいの用意した木を立てて指示！ドライバーや移植ごてや駆使して、涙こらえての作業です。日に日にゴールに近づいています！----最近のトピックス９／１９の日経新聞のＨＰに紹介されました。９／１３の日経新聞の夕刊に紹介されました。詳しくは神鍋白炭工房のＨＰへ僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　神鍋白炭工房、ロハスに炭焼き頑張ります。　神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan

  2010/09/23

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  炭窯修復工事9/22

  今日は、昨日から炭窯の乾燥の続きです。昨日帰るときにしっかり木を詰めて帰りましたが燃え尽きている計算通りで...その通りでした。小屋の中が煙らないように木を入れずに白炭を追加して乾燥を進めます。神鍋白炭だけでは煙は出ませんから！窯の上部の土がまだまだ半乾きです。それを『たたき』とよばれる木製の道具で叩いて締めていきます。　親父が『おい...、上がって叩け！！』ってやっぱり僕ですね。この工程を毎日繰り返し土を固めて行きます。今日は。小屋の大改修です。　以前、建物の前方の窯口のまっすぐ先の場所に炭をかきだす時に一番邪魔になる場所に柱が立っていた物を補強をいれて抜きました。冬場の積雪時には柱を建ててもらわないと雪でつぶれる恐れはありますが...　　　有る材料を使いまわして、小屋が変身して行きます。次に、窯の口の部分を仕上げます。　　　　　　土を削り、煉瓦積みでキチンと仕上げます。だんだんと、いい感じに仕上がっています。---ＰＲ-------最近のトピックス９／１９の日経新聞のＨＰに紹介されました。９／１３の日経新聞の夕刊に紹介されました。詳しくは神鍋白炭工房のＨＰへ５／１４の読売新聞に記事掲載されました。人気漫画『美味しんぼ』に掲載 記事はこちら日刊工業新聞に掲載 記事はこちら神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan

  2010/09/22

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  炭窯修復工事9/21

  今日は窯の粘土の乾燥です。窯の口前面付近の石積みは本職の小林君が綺麗に仕上げてくれてました。昨日ヤグラ組みした土台を燃やさないようにトタン板でカバーします。親父が『入って釘で打て！』ってやっぱり僕ですか...窯内部や天井の粘土を乾燥させて固めるわけですが直接火にあたらないように、ヤグラが燃えないようにします。　　窯の中に入って狭い所で『カンカンコンコン』木は全部覆ってスタンバイ完了。今朝、現場に行く前に我が工房で鋼材のＬ鋼を窯の口の幅に切って用意してたのを　　　窯の口のちょうど半分の位置にはまるように石に受けを刻んでバッチリはまりました。炭材を入れるときはそれらを外し窯口を全開放しますが炭をかき出す時は下半分だけ開けて使うように設計しています。　　　さて、乾燥のための火入れが行われました。神鍋白炭工房から持って行った炭と、現場で出た木の端材を燃やして窯を乾燥させます。こんな状態で数日かけます。その間、小屋の修繕もやってしまおうと言う事で　　裏山に入り、杉を間伐して５ｍに切り運び出しました。小屋の柱の補強に使う予定です。次は、窯の天井の叩き締めとか小屋の修繕です。----９／１９の日経新聞のＨＰに紹介されました。僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　神鍋白炭工房、ロハスに炭焼き頑張ります。　神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan

  2010/09/21

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  炭窯修復工事9/20

  炭窯の内壁は完璧に仕上がっています。窯の一番奥の一番下に煙道が見えます。炭焼きは熱を窯にこもらせ、排気は一番抜けにくい所から抜きます。ここ重要です！！！今日は甲掛けと呼ばれる、重要な窯の天井作りです。　　　窯の内部に先日神鍋から運んだ栗の木で土台のやぐらを作ります。なぜ栗の木かは意味があります。また次に解説します。　　同時に窯口の上部に用意してたアーチの石を掛けます。だんだん格好がよくなってきました。　　栗の木をチェーンソーで現場あわせしながら使い。その端材も細かく割って天井の形状を滑らかにするための型に使います。　　　ほとんどテトリス（コンピューターゲーム）の世界。現場で作った木の積み木を、実際現場であわせ細工で組んでいく。　窯の中からはこんな感じ次に、神鍋白炭工房で事前に用意しておいた杉の製材コワの小さく切った物。これを栗の木の型にさらに載せて...天井の内壁を滑らかにします。そこの、クラフト紙の大豆袋（米袋でも可）を掛けます。お次はクライマックス甲上げと呼ばれる土（粘土）を天井に乗せていきます。　　だいたい１５ｃｍぐらいの厚みでしょうか奥の縁から厚みを確認しながら手前に進みます。　　　　甲上げ出来ました。、昔は甲が上がったら一段落で打ち上げのご馳走食べたようです。炭窯の一番神経を使うポイントは終わりました。明日は窯の乾燥作業です。----------最近のトピックス９／１９の日経新聞のＨＰに紹介されました。５／１４の読売新聞に記事掲載されました。人気漫画『美味しんぼ』に掲載 記事はこちら日刊工業新聞に掲載 記事はこちら神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan

  2010/09/20

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  丹後の炭の店

  京都府与謝野町の野田川バイパスの丹後炭の店さんとコラボ始まりました。前から京丹後の炭焼き生産者の会さんらとはコンタクトがありその会も数年前まで１３軒の生産者がおられたのが今になっては片手に数えるほどいないらしい。そんな、こんなで我が神鍋白炭工房が少し供給させていただけるようなことになりました。丹後方面に用事があり、足を伸ばして訪問させていただきました。　　　　　　　炭枕もありますねぇ！！　生産者の会の写真入額縁が飾ってあります。ただ、現存する生産者がたしか１軒（？）だけらしい。わかりやすく掲示されていますね。炭も備長炭から白炭から黒炭、オガ炭、竹炭、粉炭、茶道炭、などなど神鍋の白炭も取り扱っていただけると言うことで今後ともよろしくお願いいたします！！---ＰＲ-------最近のトピックス９／１９の日経新聞のＨＰに紹介されました。９／１３の日経新聞の夕刊に紹介されました。５／１４の読売新聞に記事掲載されました。人気漫画『美味しんぼ』に掲載 記事はこちら日刊工業新聞に掲載 記事はこちら神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan

  2010/09/19

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  神鍋白炭やわらか炭

  今回、いつも得意先の神鍋のとある業務店さんから前回みんなでＢＢＱやった時に使った火付きの簡単な炭、あのＢＢＱ用炭くださいとの注文。火付きの良い炭は神鍋白炭スーパーライトが代表的ですがもうひとつ、『神鍋白炭やわらか炭』てのがありますこれは少し炎が上がるタイプ、煙は出ません、素人向きかな。ＢＢＱは常に僕の食材や炭の実験・試験の場いつも課題を持ってやっている。この前、炭のプレゼン兼ねてやった甲斐があったのかな。御注文有難うございます。輸入の安い炭から神鍋白炭に移行していただき嬉しいです。----ＰＲ-----神鍋白炭工房のブログよりいろんな使い方を紹介炭の使い方の記事一覧へ----------神鍋白炭工房のいろいろ神鍋白炭工房の商品の紹介神鍋白炭工房の木酢液のいろいろ神鍋白炭工房の木灰のいろいろ神鍋白炭工房の微粉炭----------神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan

  2010/09/18

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  炭窯修復工事9/17

   炭窯修復の工事は続きます今朝は、わが工房から栗の木を積んで現場へ何に使うかと言うと、窯の甲（こう）と呼ばれる天井を作るのに窯の中にヤグラを組み土台を作った上に土で天井をかけて行きます。その材料に使います。今日は、その部分の工事まで到達しません。材料を運んだだけです。今日の工程は、煙道作り窯の一番、肝の部分！！！窯の内壁は粘土で丁寧に仕上げて　　デコボコした壁を粘土を投げつけて整えて行きます。おかげで、粘土のおつりを受けて...顔から服からドロドロです。。。　でた～！！　親父の勝負スタイル。本気モードの『バカボンパパ風ねじり鉢巻き』ここだけは人に任せれません。水平や尺を真剣に取っています。　　　細かい部分は企業秘密で説明省略ですが...空気の流れを計算して、煙道の角度、容積などを決め真剣勝負です。　　　煙道の完成です。今日はここまで、次は甲掛け（こうかけ）と呼ばれる窯の天井作りです。----僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　神鍋白炭工房、ロハスに炭焼き頑張ります。　神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan

  2010/09/18

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  大人組Kansai取材

  今日は、情報雑誌『大人組Kansai』さんの取材が有った。---知的好奇心を失わない粋な大人のための関西エリア情報紙---らしい--編集部さんの依頼分より引用---大人とは年齢、性別を問わず、自分流の生活スタイルと面白がり精神、さらに知的好奇心の持ち主だととらえます......とても面白そうな雑誌ですね。但馬丹波特集ということで炭焼きの取材もされるようです。今回、カメラマンの男性とライターの女性の方が来られました。ギャラリーで炭の説明や商品の話など...やっぱり、白炭って？？と言う定番の質問が有りました。テスターを使って通電性のテストをして理解していただきました。あとで工房に行き、神鍋白炭工房のシステム概要をお話ししたりいろいろ写真を撮ってもらいましたが、こちらからも記念にパチリそのあとで、時間が許せたのでブルーリッジホテルさんにご案内して、神鍋白炭工房とのコラボを取材していただきました。　　　ホテルの９６室全室に展開中、スイートルームには籠盛りの大型炭オブジェも展開中　　　和食レストラン『華厳』でもインテリア炭がガラス張り展示ホテルのロビーでも大きな壺に飾って戴いたり、レストランの炊飯に毎日利用していただいたり、ステーキ肉を焼く時にも厨房にて炭火調理もされています。どんな記事に仕上がるか楽しみです。10/9発売『大人組Kansai』11月号（Vol.67）但馬丹波特集全56P企画------PR------おかげさまで、神鍋白炭ご飯用の炭が大人気！古米が...まるで新米のように"ツヤツヤ、もっちもち"と評判！利用しかた販売店からの声僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　神鍋白炭工房、ロハスに炭焼き頑張ります。　神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan

  2010/09/16

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  竹田家具で炭ベッド

  この前から再々リピート注文が出ている炭の配達に和田山竹田家具さんに伺った。炭をベッドの中に使った『癒しの炭ベッド』の竹田家具ベッド館オリジナル企画このような商品が新規にベッドを買われる方の目にとまるんですね。科学的データでも実証されている脳波のα波が良く出る神鍋白炭を敷き詰めそして、吸湿・吸着効果で湿り気を取り人の体臭も取ってくれる効果。すみずみまですみきっておやすみって感じ炭ベッドの詳しくは過去の記事にて岡村社長は今日も健在！ガンタ村の小倉一刻さんとも一昨日会っておられたとか...なんか世の中って狭いですね。　ネットワークが繋がっていく---------------new Life space和田山 竹田家具〒669-5261　兵庫県朝来市和田山町枚田756　TEL/079-672-3456 FAX/079-672-3460営業時間/10:00～18:30定休日/毎週水曜日（祝・祭日は営業致しております）---ＰＲ-------最近のトピックス９／１３の日経新聞の夕刊に紹介されました。５／１４の読売新聞に記事掲載されました。人気漫画『美味しんぼ』に掲載 記事はこちら日刊工業新聞に掲載 記事はこちら神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan

  2010/09/16

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  炭窯修復工事9/15

  自然学校かなにか...　新学期が始まり、小学校の生徒さんが研修に入っています。その中を炭窯修復工事はボチボチ進みます。今日まずは炭窯の窯口の両脇の部分を石積みで体裁を整えました。一緒に仕事している造園業の小●君はセンスがいい！職業柄仕事も早い。　　粘土、土、石を間に詰めながらほぼ出来上がりました。最初、煉瓦を積もうかというアイデアも有りましたが...僕がやっぱり石の方が良いと思うと主張しまして...結果、味のあるものが出来上がったと思います。窯の内壁から取り出した焼けた石ですから、色合いも渋く出来ました。　　続いて、親父の指導のもと卵型に窯の重要な内壁作りです。下の方は前の石積みの壁を利用、中段から上は耐火れんがをキチンと積んでいます。ここでも造園業の●林君の仕事ぶりが大活躍です。大量の石や煉瓦や粘土の組み合わせで職人の勘が頼りです。親父のチェックでもう少しまっすぐとか、傾けてとか...今日はここまで明日は雑誌の取材で窯の修復は御休みです。次は煙道作りかな。---ＰＲ-------最近のトピックス９／１３の日経新聞の夕刊に紹介されました。５／１４の読売新聞に記事掲載されました。人気漫画『美味しんぼ』に掲載 記事はこちら日刊工業新聞に掲載 記事はこちら神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan

  2010/09/15

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  炭窯修復工事9/14

  以前に壊れた炭窯の修復ですが神鍋白炭工房流に大きくアレンジされます。窯口の部分をまず改良します。　　まずは、右の写真の...このまっすぐな大きな耐熱の石を２本立てるために土を掘り起こします。　　　　掘りだした土はバックホーで外に出します。　　　削岩機（掘削機？）で仕事もスムーズ。　　　窯の基点を決め、窯口の石を据え付けました。　　　窯口の２本の石の柱を結ぶ上に載せる石はアーチになるよう削り出し加工。載せるのは後日。　　●林君、さすがです！見事な仕事です。　夕刻には特注の窯製作専用の粘土が届き明日からの作業に使います。今日はここまで...　明日に続く------PR------おかげさまで、神鍋白炭ご飯用の炭が大人気！古米が...まるで新米のように"ツヤツヤ、もっちもち"と評判！利用しかた販売店からの声僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　神鍋白炭工房、ロハスに炭焼き頑張ります。　神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan

  2010/09/14

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