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May 10, 2012
テーマ：塩麹を使った料理(50)
カテゴリ：お弁当＆料理
以前、手作りの塩麹をもらってきたばぁちゃん。
その後これをもらってきた。  せっかく頂いたので、ばぁちゃんと手前塩麹に挑戦！ …なにも難しくないんですけどね＾＾； 米麹200ｇに対して塩60ｇとなっていた。  今回、米麹が400ｇなので120ｇの天然塩。 ここに水を入れるだけ。  500ｃｃ入れたっけな？ 毎日かき混ぜながら１週間ほど寝かせるだけ。 出来上がり～  しかしながら、結構な量なのよ＾＾； 消化できるかなぁ＾＾；  ←ポチッ！としていただけると嬉しいです＾＾
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Last updated
May 10, 2012 04:37:47 PM
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