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May 10, 2012
テーマ：塩麹を使った料理(50)
カテゴリ：お弁当＆料理
お肉を柔らかくしてくれるという塩麹。
今回は豚肉に使ってみた。 豚ローススライス、200ｇに塩麹大さじ２ほどを薄く伸ばし塗っただけ。 （発砲トレーのままだよ＾＾；） これをロール状にして…  フライパンで焼く。以上。 盛り付け。  超！簡単ｗｗ 味はいいんだけど…少々塩麹が多かったみたい； しょっぱかった；(*´＊`) 塩麹の量を少し減らしたほうがよかったわね。 なんせ、めっそで作るもんだから…＾＾； でも、だいぶ塩麹の分量に馴れてきた気がする。 頑張って消費しなきゃね＾＾；  ←ポチッ！としていただけると嬉しいです＾＾
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