はなの暮らし　ロンドン編

さてさて、先日は皆さんにご心配をお掛け致しました冷蔵庫ですが、
今日こそは！！とただいま冷蔵庫待ちです。
励ましのコメントだけでなく、
イギリス駐在のご経験をお持ちの方からもメッセージを頂き、
ありがたく拝見いたしました・・・！
皆様、本当に有難うございます
今日は水道の配管やドアなどの不具合も直してもらえる予定。
二ヶ月目にしてようやく来てくれるそうなので、
本当に来るのか期待は出来ないのですが、
冷蔵庫のついでに待つことにします・・・。

この二ヶ月、そんな様々な不具合や不自由、
ホームシックな気分を何度と無く救ってくれたのが、
パン作りの会、お菓子作りの会、小学校のママ友達です
市街へのお買い物や、郊外へのお出かけ、
持ち寄りのランチ会やお茶会、子供たちのお遊び会など、
いろいろお誘い頂き、不慣れで友人のいない新しい土地で、
どれだけ励まして頂いたか・・・！！
そしてそんな中でも特に同じご趣味のお友達とは毎週集まって
パン、お菓子、お料理を作っては食べてのおしゃべり会

特にパンは、この国では主食のはずなのに、なぜかいまいちのお味・・・。
日本人の口に合わないだけなのか、
イギリス人は食に対する気持ちが希薄なのか・・・。
私にはどちらも当たりの様に思えますが
とにかく作った方が美味しいので、
ほぼ毎日パンは焼いてます。
しかも手捏ね
万年初心者だった私にしては頑張ってるでしょう～
美味しいと思えないものを食べたくはないし、
買いたくもない、という切実な思いがあると、
こんな私でも毎日焼くようになるのです・・・。
そして時々プチ・お菓子教室も
少しですがご紹介しますね



ご馳走になって、まだ自分では作っていないものもたくさん！！
他にも「ロンドンで肉まんの会」「アンパンの会」などなど、
たくさん作って頂いてます

多国籍国家で、インターナショナルな食材が手軽に手に入るロンドン、
皆さん様々な国のお料理にも通じておられて、
スゥエーデン、ギリシャ、ハワイ、トルコ、インドなど、
本当に様々な国のお料理をご馳走になっています。
新しいお味に感動もたくさん

パンはもちろん、いろんな食材、お料理に私もチャレンジして行きたいと思います