カテゴリ:グルメ・食品
トマトに含まれるリコピンは活性酸素を撃退して、お肌の老化防止、美肌効果抜群!
■ 果物のように甘くて美味しいトマト 通常のトマトが糖度3~4度なのに対し、7~9度とまるで 果物のような高い糖度を持つトマトを 『フルーツトマト』と呼びます。 甘やかさず厳しく育てられたトマトは、心室が多く実がぎっしりと詰まっており、一口食べるとコク深い甘さが口いっぱいに広がります。 毎回即日に完売しているとっても人気のトマト。 栄養も豊富なトマトを是非お母さんに贈って下さいね! 今度は「黒いトマト」!――セインズベリーが新野菜を販売開始 ■黒いトマト・・・一部高級食品スーパー、一部ホームセンターでは、苗も売ってるよ! 昨年、紫色のニンジンを販売して話題となった、英国の大手スーパーマーケット・チェーン「セインズベリー」が、今度は黒いトマト「Kumato」の試験的販売を開始する予定であることが、英国の大衆紙「デイリー・メール」によって伝えられた。 このトマトは、通常の赤いトマトに比べ、より甘みが強く、また汁気も多いという。しかし、黒という色が顧客の食欲をそいでしまうのではとの懸念から、最初はロンドン市内のピムリコとサウス・ケンジントン、ラドブローク・グローヴ、サリー州のエプソム、ケント州のタンブリッジ・ウェルズの各支店で1ヵ月の試験販売を実施し、その結果次第で今年10月までの全国販売が検討されるという。 販売価格は、同じサイズの赤い「プレミアム・トマト」(通常より高品質のトマト)1パック(310グラム、4~5個入り)が1ポンド79ペンス(約322円)であるのに対し、黒いトマトは1パックが1ポンド69ペンス(約304円)で、値段的には普通のトマトと高級トマトの間。ガンを予防するとされる抗酸化物質の含有量や、舌触りは普通のトマトと同じだが、甘みはそれより強いという。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2005.04.11 15:31:01
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