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2010.07.11
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６月からお菓子教室を少しずつ開催していましたが、 先日、ひと段落しました。 今回のメニューは「フィナンシェ」と「抹茶ムース」。   フィナンシェは、基本のフィナンシェの型はもちろん、 ホタテ型やノルディックの型でも焼き、ラッピングしました。    抹茶ムースは、甘さ控えめにしたので ゆであずきと相性抜群！ 白玉もみんなで楽しく作りました♪  今回の教室では１人これだけお持ち帰りしてもらいました。 ・ ・ ・ 夏休みも目前。 最近５、６人から、 昨年好評だった「夏休み企画の教室はやらないの？」と 質問されました。 私はもちろんやりたいのですが、 （半年前から始めた）仕事とお菓子教室の両立が思ったより大変で・・・。 さらに今年度は三男の幼稚園のお迎えが２時半なので、 私に時間の余裕がなく・・・。 夏休みに入って、もし私に余裕が出来たら 人数限定で開催しようと思っています。 私の教室を楽しみに待っている人がいる限り、 頑張っていきますので、 これからもよろしくお願いします♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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