みかん日和。

アルコールを飲まないkammaki・・・
再び、クラッシックレモンチェロを作る。

なぜ？
それは、ミドリのレモンを買ったから。

前回、ミドリのレモンを買ったのに、
うっかり黄色にしてしまった屈辱。
今回は、ぜひ、ホンモノのクラッシックレモンチェロを見る！
と言うわけで、仕事から帰って、
必死にレモンの皮をむく。
白い綿の部分を入れないようにできるだけ薄く・・・・



硬いがな。
芋の皮をむくように簡単にはいかない。

指先がかなり痛くなるくらい硬い。
１０ケも剥けば、痺れすら感じる。

今回は虫殺しウォッカを入手できなかったので、
ロシアウォッカで。
４０度。
むうう、半分以下や。
水で薄めたら、どうしようもなくなるんとちゃうか？
ってな疑念が生じる。
明日、もう一本買ってきて、入れようかな。
水の代わりに。
グラニュー糖を水に溶かしてってな製法だけど、
氷砂糖に変えよう。

ミドリがきれいにウォッカに移ってます。
飲めないけど、楽しみ。