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花巻市東和町バイパスほぼ中央にあるらーめん「池田家（いけだや）」。駐車場は店の前に6台以上可能。
一番目立つところに「和歌山中華そば　東北に再現」と大きく看板。これが間違いなく一押だろう。
地図はこちら。


店内はカウンター7席+3席、4人掛けが3組といった小さめのラーメン屋。
メニューでは麺類は池田家ラーメン450円、味噌とんこつ中華550円、チャーシューメン600円、味噌チャーシューメン700円、煮干だしチャーシューメン650円、三陸煮干だし中華そば500円と冷めん750円。
他、自家製おにぎり6種150円～200円、手作りぎょうざ、ドリンクといった品揃え。ラーメン大盛りは100円UP。


行った時間が12:45と悪かったせいか結構混んでいて注文から出てくるまで10分程度かかる。
厨房を見てみると、若い夫婦が働いている。もちろん調理担当は旦那の方で、奥さんは接待・皿洗いなど担当。
一人で調理しているなら多少の時間は致し方ないか。しかし、かかり過ぎ。

本当の中華そばを試したいなら、おそらく三陸煮干だし中華そばが近いものだと思われるが、ここは一番安い池田家ラーメンを注文してみた。
ついでに半ライスがあるかわかったので、やはりいつものクセでセット注文。

メニューには注釈で「和歌山の屋台ラーメンを東北の味に合わせて再現した池田家オリジナルの豚骨しょうゆベース」とある。
こう言われると全国チェーン店か、和歌山に本店があるフランチャイズ店かと思い、ネット検索してみたが特別出てこない。
となると、和歌山で修行してきた料理人か？誰か教えて。


写真は池田家ラーメン。
スープには豚の背アブラが浮いている。見るからに味が濃さそうに感じるが、実際飲んでみるとすごくあっさり、すっきり。
具はチャーシュー二枚、なると、メンマ。チャーシューはやわらかく味もいい。
ただし、細ストレート麺であるため、いまいちスープがからまない。
スープがもう少し濃い味であればこれでいいのだろうが、このあっさりスープには物足りなさを感じる。

セットでたのんだ半ライスは特に問題はないが、ラーメンライスにはもうすこし濃いスープが似合う。
漬け物も付いてこないのでライスが食べきれない。
とかいって、全てたいらげてしまった、食いしん坊な私。（＾＿＾；）
次は三陸煮干だし中華そばを頼んでみたい。

こんな福袋あり？サマー福袋←すげ～！！！

今回の判定は・・・（★★★★★満点）
利用しやすさ・入りやすさ　★★★　国道283号線沿いであり、駐車場も大きめにある。
相対的な値段の安さ　★★★　ラーメンが450円ではご当地では普通。
おいしさ　★★★　一見変わったラーメンであるが、たしかにご当地風にアレンジしている。

※現在、値段やメニューなどが変わっている場合があります。ご存じの方はこのブログで教えてください。美味しさ・うまさの評価は個々により違います。あくまでも私個人の感想です。

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