ロス在住・のりの生活記

キッチン用電気製品って、ついつい「便利だ」と思って買っちゃうのに、使いこなしていないものって、多い。
我が家では、結婚祝いにもらった「ホットプレート」、２年前のクリスマスプレゼントに買ってもらった「もちつき器」などは、その最たるもの。
「え、ホットプレートって、うちではよく使ってるよ」
と言う人も多いけど。

どの家庭でも頻繁に使用するのは、電子レンジ、炊飯器、オーブントースターだと思う。
我が家は、オーブントースターはない。普通のオーブンは魚焼きグリルで、充分対応できるから。
ご飯は、鍋で簡単・早く炊けるのだ、と、私の尊敬する料理の奥薗先生は言っている。彼女の家には、炊飯器はないらしい。

電子レンジは、電磁波がこわいから使いません、という人もけっこういる。
まったく、キッチン用電気製品の使用度は、家庭ごとの個性がとてもよく表れるものだと思う。
それにしても、お金を使い、置く場所をとるのに、まったく活用できないのは悔しいので、今後キッチン用電気製品を買うときは、検討に検討を重ねることにした。

ところで、娘が離乳食を始めるにあたり、悩みに悩んで購入したのが、コーヒーミル。
玄米の粉末を作るのに欲しい！と思ったのだが、離乳食の時期が終われば、本来の使い方ができる。（今は、母乳を与えている関係上、カフェインの入ったコーヒーは飲めないのだ）
・・・と思ったのだけれど、玄米の粉末を作る機会は、そう何度もあるわけではない。でも、他の使い方があった！

１．簡単なパンプキンパイの台を作るとき、クラッカーを砕く。（砕いたクラッカーに溶かしバターをまぜて、型に敷き詰めて冷やせば、台のできあがり）
２．かつおぶしを粉末にして、自家製だしの素。
３．上と同じ方法で、昆布や煮干のだしの素。

もっともっと、頭を柔軟にすれば、いろんな使い方ができるはず！
「コーヒーミルって、ほんと便利よね～」と言える日を目指そう。