ロス在住・のりの生活記

アメリカのスーパーで売られているニンジンは、日本のよりもずっと細いんです。
しかも、端から端まで、ほとんど変わらない太さ。
１０本くらいまとめて袋に入って売られていることが多いです。
そして、「オーガニック」と書かれた袋に入っているものもあります。

オーガニックなのに、なんだか、形が統一されていて、変・・・
前から、ちょっと疑問に思っていました。
そして先日、”１００％オーガニック”と書かれたニンジンにお目にかかったのです。

１００％って、どういうこと？
５０％オーガニックとか、あるの？
でも、一目でその意味がわかりました。
いわゆる、ニンジンらしい形をしているんです。そして、太さもまちまちです。

写真の上の数本が、ただの”オーガニック”。
下の葉がついている数本が、”１００％オーガニック”のニンジンです。

さっそく、１００％オーガニックのニンジンを買い求めました。
せっかくオーガニックなのだから、皮ごと食べたかったのですが、娘の離乳食を作るために、皮はむきました。
甘いような、とてもおいしそうな香りが漂い、「あー、１００％はやっぱり違う！」と、私にもすぐにわかりました。

できた蒸しニンジンの裏ごしは、ニンジン臭さを残しながらも、甘いジャムのような仕上がり。
娘も、よほどおいしかったのか、パクパクと食べました。