ロス在住・のりの生活記

月に１回１時間だけの、無料英会話教室でのお題は「あなたの一番好きな家事は何ですか？」
私は、一番好きな家事はない。みんなキライッ！
だから、「先生に指されませんように・・・」と、祈っていた。（祈りは通じた）

でも、よーく考えると、料理ならときどき、好きかなあと思う。
あまり味にうるさくないせいか、私が快感を感じるのは、おいしくできたときではなく、「短時間でたくさんん品数を作ることができたとき」。
最近はそれに、「洗い物が少ないとき」も加わった。

そういう私が、師匠と仰いでいるのは、ズボラ料理研究家の奥薗さん。
直接会ったことはないけど、本を何冊かそろえている。「ズボラ人間の料理術」は私のバイブルだ。
彼女は、いかに手を抜いておいしく、しかも洗い物も少なく料理するコツを教えてくれるので、隠れ弟子の私も、最近は自分の頭で効率を考えて、作業することができるようになってきた。

・・・と思っていたら、大失敗。
我が家では、週に２回は食事作りの息抜きができる鍋をやる。旦那も、鍋なら喜ぶし。
でも、娘が昼寝をしている最中に材料を切り、ぼんぼんスープの中に入れて煮ておき、食事の時間になって暖め直したら、食べる頃には煮えすぎて、まずくなってしまった。

最近、旦那がよく鍋を残すなあ・・・と思っていたが、これが２、３週間続いた後、さすがに味オンチの私でさえ、「う、まず～い」と感じるようになり、旦那に指摘されてようやく、鍋は食べ始める前に、野菜を入れた方がいいということに気づいた。

というわけで、私はまだまだ、手抜き料理を修業中の身である。（専業主婦なのに・・・）