野の花も日々あれこれ考える

花子のインフルエンザがすっかり良くなり、太郎の学年末試験が終わり、我が家にやっと家族がのんびりできる日曜日が戻ってきた。

実は私は冷凍庫に宝物を隠していたのだ。
それは、仙台名物の牛タンとトントロの仙台味噌漬け、合計14人前。
みんなが揃ったらこれで牛タン祭を開催しようと、チャンスをうかがっていたのだ。

お天気もいいし、ポカポカしてるし、空は青い。
これは願ってもない庭ごはん日和やんか～！と思い、殿に炭をおこしてもらった。
「腹減った～」「おなかペコペコ～」とうるさい太郎と花子にあれこれと手伝いをさせて、あっと言う間にバーベキューの準備が整う。


牛タンまつり


殿が牛タンを網にのせ、横からすかさず太郎がブラックペッパーをガリガリひく。
ささっと裏返して、レモンでさっぱり食べるもよし、タレをつけてご飯にのせるのもよし。
ものすごい量の牛タンは、ぺろりとみんなのおなかに納まったのだった。


ちょっと休憩して焼き野菜



トントロの仙台味噌漬け


このトントロの味噌漬け、ものすごくご飯に合う味で、太郎はご飯を２回もおかわりしていた。


焼きおにぎり


大人は最後に焼きおにぎり。
たけのこと昆布の山椒風味の佃煮を入れて、練り味噌を塗って焼く。
殿は焼きおにぎり茶漬けにして食べていた。


久々にゆっくりと時間の流れる休日を過ごせて、とっても楽しかった。
「次は何まつりするー？」と太郎が聞くので「リクエスト承りますが…」と言うと、
「それでは次は『第二回牛タンまつり』でお願いします」だそうだ（笑）