いけてる店長の飲食繁盛日誌

今の店に来るずっと前の店の事だ。


ラストオーダーが終わっている時間に
お客が来店。

お客の
「もうダメですか？」
に対して
「少々お待ち下さい。調理場に聞いて来ます」

で調理場にいた僕に
「お客様、来店しましたけどどうします？」

「もう片付け終わったよ」

するとCはまたお客の処に戻り

「お客様、今調理場で聞いたんですけれど
　油や火をもう落としてしまって料理が提供
　できそうにありません。申し訳次回のご来店を
　楽しみにお待ちしています」

なんてことを言っていた。

なんじゃ、こいつ？
いつの間にこんなに成長したんだ？

そしてレジで閉め（レジを片づける事）の作業を
淡々と始めたので

近寄って
「おいC大人になったね」

「何いってんだか、馬鹿じゃない？」

「いやいやほれぼれするほどいい大人になった。
　なんでこれで彼氏できないかなあ」

「うるさい。あっちへ行け」

と言われるのでさっさと退散したとさ。

嬉しい感心したひとときでした。