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いけてる店長の飲食繁盛日誌

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2004年10月25日
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カテゴリ:カテゴリ未分類
財布やライターなどの忘れ物は日常茶飯事。
珍しいところでは、靴、ストッキング。

うちの店では、綺麗に片づけて翌日すぐに営業出来るように
状態にすることを「閉め」という。
調理場もホールもレジもドリンカーも同じ言葉を使う。

夕方、出勤して鍵を開け入店。
電気をつけたりしながら、調理場やホールに異常がないかチェックしていると
カラオケルームに人影がある。
中に入ってみると

「女性が一人眠っている」

おまけに空調もしっかりされている。

おいおい、昨日のホール閉めなかったのか?
鍵はしっかりと閉まっていたので、このお姉さんは一晩ここで寝ていた事になる。
もしかして

「神様が可愛そうだから、あなたにプレゼントよ♪」

なんて気を遣わせてしまったのだろうか?

確かにこの部屋は団体客が使用した。
それに、テーブルや部屋のゴミ箱が空になっており明らかに
ホール係りが、閉めの業務を行っている。

なんでだ?

本当に神からの貢ぎ物かもしれないので、そのまま寝かしておき昨日のホール責任者に電話をいれた。

「おーい、昨日2号室閉めたの誰だ?」
「あ、私です」
「部屋で、忘れ物をみつけたから大事に保管しておくぞ」
「えっ?何かありました?」

「来てのお楽しみだ」

電話を切ると

「話の種が出来たな」

ルンルン気分で通常業務戻りました。

この、お姉さんはどうなったかって?






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最終更新日  2004年10月26日 07時25分12秒
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