いけてる店長の飲食繁盛日誌

その中華店は、注文してすぐに料理が提供される。

接客は悪いのだがそれをカバーする

値段、量、スピード

を兼ね備えているのでいつ行っても急がしい。

ただし接客は悪い（笑）

なんで、あんなスピードで出せるのかが
非常に不思議なのだが
調理場の中がのぞけないので調べようがない。

一度聞いてみようかと検討している。

鶏の唐揚だろうが回鍋肉だろうが、餃子だろうが
普通の店のレベルではない。

僕の中では日本一と言える。

チャーハンもきちんパラパラなので作り置きとは考えられない。

作り置きのチャーハンは、実は店で経験があるのだが
あれは、大失敗の大出費。

もう、2度としません。

量も多いのにあの値段。

まねできません。

接客は最悪なのですが・・・（笑）


人気blogランキングへ

今日から大阪に出張なので
火曜日ぐらいまでかけません。


北海道展に行き損ねてイクラを買えませんでした。